Radio Roaster'ın kurucusu, Chip Grabow, Atlanta'daki favori yerlerini paylaşıyor
Atlanta'daki dizimizle geri döndük - her hafta, Atlanta'nın onlar için ne ifade ettiği hakkında konuşmak için etkili yerlilerle oturduk. Bugün Decatur merkezli kahve şirketi Radio Roasters'ın kurucusu Chip Grabow ile sohbet ediyoruz. NPR'yi Graga'yı gün içinde duymuş olabilirsiniz ya da CNN ve diğer ağlardaki diğer çalışmalarıyla tanışmış olabilirsiniz. Washington DC'den Los Angeles'a Portland’dan atıldıktan sonra Oregon Grabow ve karısı Atlanta’da köklerini dikti.
Zanaat kahvesi sahnesinde bir boşluk fark ettikten sonra tabağa çıkmaya karar verdi ve kendi çekirdeklerini kavurup pişirmeye karar verdi. Yeni tutkusu, tek kaynaklı kahveyi kavurup ülke çapında dağıtıyor. Eve getirmediği kavrulmuş fasulye karısı ile Atlanta'yı keşfediyor. Bugün, Grabow tarafından yönetilen The Big Peach turuna çıkıyoruz.
Ben yaşadım ... “ Decatur. Birkaç yıl önce Portland, Oregon'dan taşındık ve Decatur, ATL'de bulabileceğimiz PDX'e en yakın yaklaşım gibi geldi. Toplu taşıma yakın ve Walkatur şaşırtıcı restoranlar çok yürünebilir bir alandır. Çok fazla büyük yemek seçeneği ve el yapımı bira fabrikası var: Kimball House, Pinewood, Three Taverns (…) vs. ”
Keşke İnsanları Keşke ... “ Burada iyi kahve var - sadece nereye bakacağını bilmelisin!”
Beni Bulursun ... “Kendi başıma, Ale Yeah ya da Hop City'nin raflarını sık sık izliyorum. Ancak bir aile olarak, genellikle belirli bir şovu veya sadece belirli bir galeriyi kontrol etmek için Yüksek Müze'ye kaçarız.
Her zaman terapiyi ziyaret eden bir müze buluyorum. ”
Akşam Yemeği Zamanı, Ben Başlıyorum ... “ Beni Konuşsun Beni; Bulaşık Dalışı; Staplehouse; Superica; General Muir. Çok fazla yemek yemiyoruz, ama bunlar bizim tekrar ziyaret yerlerimiz. İlk ikisi özellikle seviliyor çünkü bölgedeki en iyi yiyeceklerden bazılarını sunuyorlar ama aynı zamanda uygun ve ulaşılabilir.
Dish Dive'de kızarmış domuz eti göbeği, tarçın ve sorgum jus'lu bir tatlıdır. Ve, sahip olduklarında, VLT'yi Victory Sandwich Bar'da al. ”
Clock Strikes 5'oclock, İçiyorum… “ Decatur'daki SOS Tiki Bar ve Victory, ideal sulama deliklerim - harika film müziği, orijinal içki menüsü, tamamen sıfır önyükleme. SOS, Zaferin kenar çubuğudur ve Büyük Amerikan Tiki barlarının panteonuna eklenmelidir. Caleb ve Ian (Victory'nin kurucuları) ve barmen Bobby Dudley gerçekten oyunlarını indirdi. ”
Eğer bir otelde konaklamak zorunda kalırsam, '' Check Into ... ' ' Geçtiğimiz birkaç yıl içinde Serenbe'de birden fazla etkinliğe gittik ama geceyi hiç geçirmedik - Serenbe'deki Inn bizim için listeye girmek için oteller! ”
Atlanta'nın En İyi Kepteli Sırrı ... “ kahve sahnesi. Daha iyi ve hatta harika kahve alabileceğiniz daha fazla yer var. Fakat insanlar bunu bilmedikleri için affedilebilirler; Kahvenin odaklandığı ve bir sonraki dönemin olmadığı yerler burada hala yeni bir eğilimdir. (Ya da belki de Atlanta'lar kahve içmek için çok sıcaktırlar. Umarız!) Ayrıca: Markette Ev - bir yerleşim bölgesinde gizlenmiş küçük, samimi bir müzik mekanı. ”
Turist Oynarken ... “ Turistik değiller, ama turistlerin Eddie's Attic veya Grocery on Home gibi yerel favorileri ziyaret etmelerini tavsiye ederim - iyi, akustik müzik için otantik, samimi mekanlar.”
Benim Terime Getiriyorum ... favori bir spor salonun var mı? “ Orta bölümümün doğrulayacağı gibi bir spor salonu değilim. Antrenmanım, 150 pound'luk yeşil kahve torbalarından ya da yeşil kahvenin 18 kiloluk küvetlerinin kızartıcıya taşınmasından kaynaklanıyor. ”
Paramı Harcamaya Seviyorum ... “ Decatur Meydanı'ndaki Sq / ft, serin hediyeler, özellikle kıyafetler bulmak için elimizden gelenin en güzel yerinde. Büyük kıyafetlerin, kitapların ve mücevherlerin eklektik ama iyi düzenlenmiş bir karışımı, artı Radyo Roasters kahvesini taşıyorlar! Avondale Estates'te her hafta butik kasap olan Pine Street Market'te pastırma veya şarküteri için durmak zor. İdeal küçük gıda işimi özümsediler: yüksek kaliteli mutfak ikramları ve biraz dayak pisti. ”