Dublin'deki balık ve patates kızartması yemek iki şekilde ele alınabilir - biri en yakın çıkıştan almaktır. Diğeri ise bölgedeki belki de şehirdeki en iyi balık ve patates kızartmaları için favorileriniz arasında yer alan “chippers” lardan birine yönelmek. Yağlı bir pound patates ve pollock satın almak için bir hac. morina veya mezgit balığı. Belki bir mutfak ifşa değil, kesinlikle iyi yemek değil, İrlanda hayatının özlü bir deneyim. Balık yemeğiniz kesinlikle bir İtalyan meyilli ile servis edilebilir.
Dublin'deki en iyi balık ve cipslerin bir listesini yapmak, tehlikeyle doludur, ateşli tartışmalara davet eder ve bazı insanları yanlış yoldan ovuşturur. Bir seçim yapmak zor ve her zaman kişisel, öznel olacak. Bu makale için, Trinity College'da bile, birçok tondan balık ve cips meraklılarına danışılmış olmasına rağmen, buna katılmayabilirsiniz. Yine de bir şey şudur: Aşağıda listelenen chippies sizi hayal kırıklığına uğratmayacak ve neredeyse kesin olarak onların teklifleri sizi memnun edecektir.
Bu arada - chipper etikette bazı kelimeler: balık ve cips sipariş verirken, genellikle bir balık seçimi verilir, taze morina genellikle en iyi seçenek (genellikle aynı zamanda biraz daha pahalı olanı). Cips (ABD'li misafirler için kızartılacak ya da Kıtadan gelen ziyaretçiler için fırfırlar olacak) sadece bir seçenek ... tıknaz. Her ikisi de yağ veya katı yağda kızartılmış. Sonunda köpüren kazandan kurtulduğunda, üzerlerinde tuz ve sirke isteyip istemediğiniz sorusu size sunulacaktır. Gelenek hem edinilmiş bir tat olsa da, her ikisini de talep eder. Sizin bölümünüz daha sonra kağıda sarılır ve muhtemelen daha taze bir deneyim, yani İrlandalı hava ve tüm bu olabilir, açık havada yemek bekleniyor. Ancak, bir parkta hafif çiseleyen balıkları ve çipleri yiyene kadar yaşamış olmadığınızı söyleyebiliriz, daha yakın ve daha yakın çevreleyen hummalı martılar tarafından eyedilirken. Asla, onları hiç beslemeyin ya da asla onun sonunu duymayacaksınız.
01/09
Beshoff Bros
Kendilerini “Taze Balık ve Cips için 1 numara” olarak adlandırıyorlar ve birçok kişi için gerçekten de dizlerinin dizleri. İlginç bir hikaye ile: 1905'te, kurucu Ivan Beshoff, isyancı Rus Potemkin isyanına (ve filmine) yelken açtı, sekiz yıl sonra Dublin'e geldi ve başarılı bir aile şirketi kurdu. Halen aile şirketi olan Beshoff Bros, Dublin bölgesinde beş mağaza işletiyor. En iyi (ve belki de en yoğun), Howth'deki deniz kıyısındaki küçük paketler.
Adres: 12 Liman Yolu, Howth, County Dublin
Telefon: 01-8321754
Web sitesi: www.beshoffbros.com02/09
Leo Burdock
Başka bir Dublin kurumu, 1913'ten beri fritözler meşguldü, Bella Burdock'la başlıyordu ve kocası Patrick, özgürlüklerin yakınında Christchurch'de ilk Leo Burdocks'ı açtı. Bu arada Leo oğullarıydı. Dükkanlarında ayrıca yerel çocuklardan Colin Farrell'in ünlü müşterilerini “Patron” Bruce Springsteen ve aktris Hilary Swank'ı belgeleyen bir “Hall of Fame” var. Christchurch'deki Leo Burdock, nostalji nedenleriyle gidilecek yer ... Dublin bölgesinde beş mağaza daha bulunuyor.
Adres: 2 Werburgh Caddesi, Christchurch, Dublin 8
Telefon: 01-4540306
Web sitesi: www.leoburdock.com
(Web sitesinin hala Phibsborough'daki Leo Burdock'a ait olduğunu unutmayın, bu durum 2016'nın sonlarına doğru kapandı).03/09
Macari en
Macari'nin İtalyan soyadı, belki de hala mahalle kırıcılığınızla eşanlamlıydı ve eğer koşuya devam etmen gerekiyorsa iyi bir bahis oldu. Dükkanlar, Dublin'in kuzeyindeki çeşitli yerlerde bulunur. Glasnevin mağazası (sadece temiz olması için mezarlığın yakınında yer yok) yoğun bir yerel ticaret yapıyor ve tavsiye ediliyor.
Adres: 79 Glasnevin Caddesi, Glasnevin, County Dublin
Telefon: 01-8425516
Web sitesi: www.macarisdublin.ie04/09
Lido
Trinity Koleji'nin yakınında yer alan bu dükkan, hem rahat yemek arayışında hem de özlem duyan bir öğrencinin yanı sıra özlem duyan bir öğrenci görüyor. Dublin'deki en iyi cipslerden bazılarının burada bulunabileceği söylentileri var. Zaten yeterince balık olsaydı, Taco Kıymalı cips, peynir ve sos ile tüm kendi başına iyi bir yemek.
Adres: 135a Pearse Caddesi, Dublin 2
Telefon: 01-670796305/09
Romayo en
Bir başka İtalyan ismi ve 1959'dan beri aç İrlandalılar için iyi bilinen bir yer - son birkaç yıldır genişleyen ve Dublin bölgesinde (11 dükkan) mevcut olan Maynooth ve Slane'de. Bir favori, eski Macari adı altında (bir Romayo'nun birkaç kapısı kapalı) hala çalışan (biraz kafa karıştırıcı) Blanchardstown Village'daki dükkan. Birçok Romayo gibi, onlar da orada ortalama bir pizza yapmak!
Adres: Macari'nin, 22 Ana Cadde, Blanchardstown, Dublin 15
Telefon: 01-8213377
Web sitesi: www.romayos.ie06/09
Beshoff Restoranı
Bir hata değil - bu merkezi konumdaki restoran aynı zamanda adını Ivan Beshoff'dan alır, ancak Beshoff Bros'un bir parçası değildir (yukarıya bakın). Yine de, balıklarınızı ve cipsinizi Northside'da almak ve ayaklarınızı aynı anda dinlendirmek istiyorsanız iyi bir seçimdir. Dışarıda iddiasız olan dükkan, genellikle daha telaşlı yoldan geçenler tarafından kaçırılan büyükçe bir yemek alanına sahiptir.
Adres: 6 Üst O'Connell Caddesi, Dublin 1
Telefon: 01-8724400
Web sitesi: www.beshoffrestaurant.com07/09
Aprile en
Portobello bölgesindeki yoğun şehir merkezinin hemen dışında, ünlü bir İtalyan şarkıcısı. Pizza, kebap, tavuk göğsü ve tabii balık ve cips. Aç, büyük bir değer olmasaydı, bir balıkçıdan daha azını “Balık Kutusu” nu deneyin.
Adres: 46 Güney Richmond Caddesi, Portobello, Dublin 2
Telefon: 01-4759355
Web sitesi: www.apriletakeaway.ie08/09
Borza
Dublin 4 genel olarak adını çok gösterişli bir alan olarak ya da çok iddialı insanların evi olarak yaptı - Borza hakkında iddialı bir şey yok ve yiyecekler lüks olmayabilir, ama iyi nos olabilir. Balık ve patates kızartması bir hamburgerdir, hem büyüklük hem de tat nedeniyle burgerlerin müşteri favorileridir. Hafta sonları çok meşgul olabilir.
Adres: 4 Donnybrook Yolu, Dublin 4
Telefon: 01-269397509/09
Altın Çip
Maty Hospital, Mountjoy Prison veya Dalymount Park'taki Bohemians FC'yi ziyaret ediyorsanız, Golden Chip yereldir. Eğer değilseniz, şehir merkezinin sadece biraz dışında Golden Chip'e giden yol, buna değer. Balık ve patates kızartması altı Avro'dan başlıyor, ya da Tex-Mex Quaterpounder'ı yeeee-haw'ın bu ekstra kısmı için tercih edebilirsiniz!
Adresi: 108 Phibsborough Yolu, Phibsborough, Dublin 7
Telefon: 01-8301506