Kansas City'nin yavaş tütsülenmiş barbeküsü tüm hayranlarını bulabilirken, burgerleri peşinden gitmeye değer. Chewy soğan üzerindeki büyük ve sulu mega köftelerden tüylü çöreklerdeki sıska ve tuzlu kaymalara kadar, seçim yapabileceğiniz bir sürü lezzetli seçenek var. Çıtır çıtır çıtır çörekler ve zengin, yumuşak bir milkshake atın ve kendinize Amerikan usulü elmalı turta olarak bir Orta Batı yemeği buldunuz. KC alanında harika bir burger arıyorsanız, bu büyük burger eklemlerinden birine uğrayın.
05/05
İlçe Konusu
David DeHetre / Flickr Ne zaman 2 am ve bir burger ve bir sarsıntı için hankering konum, gerçekten gidiyoruz değerinde tek bir yer var: Town Topic. Günde 24 saat açık olan Broadway'deki şehir merkezi konumu, köftenin yağlı olduğu ve garsonun "hun" dediği eski bir okul yemeğidir.
1930'ların sonunda ilk yer açıldığında, burgerler her biri 5 sent sattı. Fiyatlar o zamandan bu yana biraz yükseldi, ancak hala ucuz ve lezzetli bir burger bulabileceğiniz en iyi KC sitelerinden biri. Tek bir patty yaklaşık 3 $ 'a kadar çalar. Düşük fiyat, muss ya da yaygara tam eksikliğinin bir sonucudur - buğulanmış bir çörek üzerinde biraz ızgara soğan ile sadece sulu köftesi. Bazı kibrit çöplerinde ve bir sarsıntıda atıştırın ve bir gece kasabayı bitirmek ya da birinden kurtulmak için mükemmel bir yol.
Pro ipucu: Burası küçük. Yoğun saatlerde yemek siparişi vermek isterseniz, siparişi vermeyi tercih etmeniz daha iyi olabilir.
02/05
BRGR
BRGR Çok sayıda kişiliği ve denemek için sayısız kombinasyonları olan bir burger arıyorsanız, KC'nin Güç ve Işık Bölgesi'nde BRGR'yi yenmek zor. Standart zemin aynası ve kısa kaburga harmanına ek olarak, burgerinizi yerel tamamen doğal sığır eti, yer altı hindi eti veya bizon eti ile yapma seçeneğiniz vardır. Ve bu sadece başlamak için. Ayrıca, soğan çöreği, yumurta sosu, hamur mayası ve çörek otu da dahil olmak üzere çok çeşitli çörekler de var. BRGR'de burger zımbası olmadığı kanıtlanıyor.
Menü, Hızlı İnek gibi geleneksel ve kutudan çıkan lezzet taraklarının etkileyici bir seçimine sahiptir. Espresso kabartmalı bleu peyniri ile (sağ oku), biberiyeli aioli, roka, karamelize soğan ve domuz pastırması, bir İngiliz çöreğinin üstündeki bir patty ile boğulmuş, tadı damağınızın her lokma ile nereye gideceğini söylemek zor.
Kendi burgerlerinden herhangi birini "Standart Olmayan Tots" siparişiyle eşleştirin. 12 $ 'lık bir pop, tam olarak ucuz değil, ancak paylaşılabilir. Gerçek bir macera için totcho'ları deneyin. Gooey peyniri, pico de gallo, siyah fasulye ve jalapeños'la kaplı çıtır çıtır çörekler, bir Tex-Mex klasiği üzerine ilginç bir şekilde kalori paketlemekten bahsetmiyor.
Pro ipucu: Daha hafif bir garnitür için kömürleşmiş brokoli'yi deneyin. Çıtır çıtırlar şili yağı ve patates kızartması için daha sağlıklı ama yine de gevrek bir alternatif olan bir parmesan serpiştirilir.
03/05
Max'ın Burgers ve Gyros
Max'in Burgers ve Gyros'larını "süslü" olarak nitelendiremezdiniz, ama sonra tekrar olmaya çalışmıyor. Bu West Waldo duvara delik açtığınızda gördüğünüz ilk şey, kurulduğundan bu yana dokunulmamış gibi görünen, arkadan aydınlatmalı, tamamen kapaklı bir menü panosu. Küçük knickknacks tezgahın arkasında düz bir görünümde oturur ve kırmızı döner koltuk tablaları ve kareli karo zemin Coca-Cola paraphernalia'yı güzel bir şekilde tamamlar. Kafenin dekoru biraz tarihli olabilir - ama bu korkunç bir dalış değil. Her şey temiz ve bakımlı temizlendi.
Hiçbir yerde bu yüksek bakım standardı yiyeceklerden daha belirgindir. İyi mevsimlik burgerler hafif, kabarık çörekler üzerinde servis edilir ve marul, soğan ve turşu ile sipariş vermek için giydirilir. Malzemeler basit, ama işe yarıyor. Kıymalı patates kızartması ya da sivri tost ekmeği ve buz gibi soda tozu ekleyin ve tüm tatlar ince ayarlanmış bir orkestra gibi birlikte çalışır.
Pro-tip: Havalar iyi olduğunda, yemeklerinizi verandada çıkarın.
04/05
HiBoy Drive-In
Sal Dorse Bu Bağımsızlık, Missouri sıcak noktaya ulaşmak için bir zam biraz, ama bir tür hedef sürücü-thru haline geldi. Yerliler onu besler. Kansas Citians'ın yolculuğa çıktı. Bu bir şey. Zincir muadili Beyaz Kale gibi, burgerler ince ve yağlı ve mükemmellik için terbiyeli. Bazıları için, sandöviçinizi çıkarırken folyonun sesi gözünüze gözyaşı dökmek için yeterlidir - bu yerdeki köklü nostalji sadece bu kadar güçlüdür.
Çok lezzetli tava tenekeleri de dahil olmak üzere, burgerinizi çok sayıda kızartılmış tarafla tamamlayabilirsiniz. Ama asıl beraberlik, Spudz'ın eşyaları. Çıtır çıtır patates, baharatlı bir son ile krem peynir ile doldurulmuş - basit ama lezzetli burgerler için mükemmel bir eşleştirmedir. Daha sonra, bir Şeftali Nehi şamandıra (başka bir yerel favori) veya bir düzine farklı shake çeşidinden birine sahip olun.
05/05
Westport Bit Pazarı
West 43rd ve Summit'in kesişimine yakın bulunan bu bar ve ızgara, "Büyük git ya da eve git" sloganıyla faaliyet gösteriyor. Yaklaşık çeyrek poundda, Westport'un "Mini" Market Burger'i, ortalama Amerikan restoranında standart bir burgerin büyüklüğünde ve Flea Market Burger'ın yarım kiloluk bir zemin çenesine sahip. Ama ne "Süper" Pire ile karşılaştırır. Beş patty burger - evet, beş - peynir ve domuz pastırmalı, yanında iki pound patates kızartması. Her şeyi 30 dakika içinde bitirin, bir tişört, duvardaki resminiz ve muhtemelen tıbbi müdahaleye başvurmanız için bir öneri alırsınız.
Sunucunuzu sadece barda içecek getirdiği için barda yerleştirin ve içecek menüsü şaşırtıcı derecede geniş. Herhangi bir zamanda, bar, geniş bir kokteyl ve gazlı içecek seçkisi ile birlikte seçim yapabileceğiniz 44 farklı demete sahiptir. Menüde kızarmış ravioli, patates derisi ve biber gibi bazı Ortabatı lezzetleri de bulunuyor.
Profesyonel ipucu: Westport sadece nakit kabul eder; kredi kartları, çekler veya iyi, eski Amerikan para biriminden başka bir şey yoktur. Ancak elinizde yeterli değilse, endişelenmeyin. Tesis bünyesinde bir ATM mevcuttur.