Karnavalın yenilgisinden sonra, Lent'in ayık zamanı geliyor. Lent Kül Çarşamba ve Paskalya arasında kırk gün sürüyor . İspanyolca'da Lent'in sözcüğü Cuaresma'dır. Cuarenta kelimesi kırk anlamlıdır , çünkü Lent kırk gün sürmektedir (artı altı Pazar sayılmaz). Hıristiyanlar için, bu geleneksel olarak İsa'nın vahşi doğada harcadığı zamana karşılık gelmek için bir süreksizlik ve yoksunluk zamanıdır.
Birçok insan, Lent için sevdikleri bir şeyden vazgeçmeye karar verir. Meksika'da, Cuma günleri cuma günlerinde et yemekten kaçınmak gelenekseldir.
Lent için Meksika Yemekleri:
Bazı gıdalar geleneksel olarak Meksika'daki Lent ile ilişkilidir. Cuma günleri deniz mahsulleri yemek çok yaygındır; balık ve karides hem çok popüler. Lent sırasında sık sık yenen bir başka yemek ise empanadas de vigilia'dır . Bu empanadalar unlu hamur kabuğundan yapılır ve sebze veya deniz ürünleri ile doldurulur. Sıklıkla yılın bu döneminde servis edilen bir tatlı, bir çeşit kuru üzüm ve peynirli puding olan capirotada'dır. Capirotada içerisindeki bileşenlerin çarmıhta İsa'nın ıstırabını temsil ettiğine inanılır (ekmek vücudunu sembolize eder, şurubu onun kanıdır, karanfil haçtaki çividir ve erimiş peynir kefeyi temsil eder.)
Meksikalı Aşçılar tarafından blog için Lent için Meksika Gıda hakkında daha fazla bilgi edinin!
Ödünç Tarihleri:
Kiraz tarihleri karnaval ve paskalya tarihleri gibi yıldan yıla değişir. Batı kilisesinde (farklı bir tarihte kutlanan Doğu Ortodoks kilisesinin aksine) Paskalya, ilk dolunayda vernal ekinoksun üzerinde veya sonrasında meydana gelen ilk Pazar günü kutlanır.
Önümüzdeki yıllar için Lent tarihleri:
- 2018 - 14 Şubat-29 Mart
- 2019 - 6 - 19 Nisan arası
- 2020 - 26 Şubat-9 Nisan
- 2021 - 17 Şubat-2 Nisan arası
Paskalya öncesi perhizin ilk Çarşambası:
Lent'in ilk günü Çarşamba günüdür. Bu gün, sadık, kitle için kiliseye gider ve daha sonra insanlar, rahiplerin alnındaki işaretlerini alnındaki küllere çizmeleri için sıraya girerler. Bu bir tövbe göstergesidir ve insanlara ölümlerini hatırlatmak içindir. Meksika'da birçok Katolik, külleri bütün gün alçakgönüllülüğün işareti olarak bırakıyor.
Altı Cuma Günü:
Meksika’nın bazı bölgelerinde, her Cuma günü Lent’te özel kutlamalar vardır. Örneğin, Oaxaca'da , Lent'in dördüncü cuması Día de la Samaritana'dır , Lent'in beşinci günü Señor de las Peñas Kilisesi'nde yakındaki Etla'da kutlanır. Özel, yakındaki farklı bir köydeki Lent sırasında cuma günleri kutlamaların yapıldığı Taxco'da benzer.
Lent'in altıncı ve son Cuma günü Viernes de Dolores , " Acıların Cumaları " olarak biliniyor. Bu, Meryem Ana'ya olan bağlılığı, oğlunun kaybettiği acıya ve ıstırabına özellikle önem veren bir gün. Altarlar Kiliseler, işyerleri ve özel evlerde Kuzgunluk Bakileri şerefine kurulmuştur.
Bu sunaklar, Bakire'nin gözyaşlarını temsil eden su gözlükleri, acılarının acılığını temsil etmek için narenciye meyvesi ve chia filizlerinde kaplanan seramik hayvanlar ("chia pet") gibi belirli özel elementler içerecektir çünkü filizler yeni yaşamı temsil eder ve dirilişi.
Palmiye Pazar:
Meksika'da Domingo de Ramos olarak bilinen Palm Pazar, Paskalyadan bir hafta önce ve Kutsal Haftanın resmi başlangıcı. Bu gün İsa'nın Kudüs'e girişi anıldı. Zanaatkarlar haçlar ve diğer tasarımlar şeklinde karmaşık dokunmuş avuç içi satmak için kiliselerin dışındaki tezgahları kurdular. Bazı yerlerde, İsa'nın Kudüs’e gelişini yeniden şekillendiren süreçler vardır.
Meksika'da Kutsal Hafta ve Paskalya'yı çevreleyen gelenekleri okuyun.