On yıl kadar kısa bir süre önce, Milwaukee'deki bir şarap barında veya şarap dükkanında şarap tadımı yapma seçenekleri - zanaat-bira sahnesinde vinodan daha çok ünlü bir şehirdi. Ancak bugün, şarap barları, şarap perakende butikleri ve restoranlar bir araya gelerek şarap meraklılarına kapılarını açıyor. Chardonnay ve Charbono ile Merlot ve Montepulciano arasındaki farklar hakkında daha fazla bilgi edinebileceğiniz, şaraplar (şarap imalathanesi tarafından yönetilen) veya bir şarap tadımı ile eşleştirilmiş büyük bir çok servisli akşam yemeği olsun.
Bir sonraki partinizi bir kalabalığa dönüştürmeye yardımcı olmak için bazı gıda eşleme ipuçlarını bile alabilirsiniz.
Waterford Şarap Şirketi
Bu Brady Street şarap butiği her ay seminerlere ev sahipliği yapmaktadır. Örneğin, “Fransa'nın Güç Paketli Şarapları” yeni bir konuydu. Thee, yıl boyunca festivaller, bir gül festivali ve bir şarap tadımı ve şarap tadım yemekleri olarak dönüştüğü Şampanya Bubbly Festivali gibi festivallerdir. Sınıflar ve şarap tadımı etkinlikleri ile ilgili ayrıntıları içeren (bültenler dahil) bültenine kaydolun. Mülk sahibi Ben Christiansen, Milwaukee'deki Café Vecchio Mondo'daki şarap listelerini yönetmenin yanı sıra, Chicago'daki Charlie Trotter ve Milwaukee'deki Dream Dance gibi restoranlarda yemek yaparken şarap içmeye başladı.
Hırsız Şarap Mağazası & Barı
İki lokasyonla - Tarihi Üçüncü Koğuş'taki Milwaukee Halk Pazarı ve Shorewood şehir merkezindeki Oakland Caddesi — Hırsız Şarap, şarabın yanında şarap satın almak ve şarabın yanında şarap ve şatafatlı plakalar gibi nibbles ile şarap yudumlamak için bir yer olarak ikiye katlanıyor.
Şarapların uçuşları, aynı üzümün farklı ifadelerini deneyimlemek için gerçekten iyi bir yoldur. Her ay dört adet geleneksel tarzda tadımlar düzenleniyor. Ziyaretçiler, genellikle bir şarap imalathanesi ve Milwaukee Halk Pazarı'nda düzenlenen yıllık Spring Grand Tasting ile çok kalabalık olmayan 125 kişi ile sınırlı.
Son temalı tadımlar arasında “Usta Malbec” ve “Rosé-Palooza” yer alıyor. Ortak sahipleri Phil Bilodeau ve Aimee Murphy, 2008'de Thief Wine'ı açmak için Milwaukee'ye taşınmadan önce California şarap ülkesinde yaşadılar ve çalıştılar.
Bin Bir Eleven
Hartland’da yer alan bu şarap mağazasında şarap kulübü vardır. Ve bu şarap kulübünde olmanın en iyi tarafı, cuma akşamları saat 18.00'den 19: 30'a kadar şişelerinizi almak için düştüğünüz zamandır. “Pick up party” söz konusu olduğunda, uncorked ve onları örnek almak için olsun. Evinize ilk neyi açacağınızı ve hangi yemeklerle eşleşeceğinizi bilmek için daha iyi bir yol var mı?
Ray's Şarap ve Alkollü İçkiler
Ray'ın 1961'den beri bir likör olarak faaliyet göstermesine rağmen, son zamanlarda şarap severler için büyük bir hedefe dönüştü. Koridorları gezdirin ve sahiplerin ve personelin şaraplarını tanıdığını görmek çok kolay. Growler Gallery & Wine Bar şarap tadımı ve etkinlikleri düzenlemektedir. (İpucu: sık sık sattıkları için hızlı bir şekilde kaydolurlar.) Bu baharda ele alınan konular arasında “Piedmont: İtalya'nın Kalite Kralı”, “İspanya'nın Tadım Turu” ve “Patio Pounders'ın Dönüşü” yer alıyor.
Wisconsin şarap mahzeni
Elm Grove'daki Wisconsin Şarap Mahzeni, bir şaraphane portföyüne sizi tanıtan Cuma gecelerinde Spotlight tadımı düzenlemektedir.
Bu baharda, Wagner Ailesi (Conundrum, Mer Soleil ve Caymus gibi Kaliforniya etiketlerinin arkasında), Duckhorn Üzüm Bağları (Napa Vadisi, Kaliforniya) ve Warre (Portekiz'den Portekizli üretici) bulunuyor. 21 Mayıs'ta “Pinot Partisi! Büyük Şarap Tadımı. ”
Bartolotta Restaurant Grubu
Aile tarafından işletilen bu restoran grubu, Milwaukee'nin Aşağı Doğu Yakası'ndaki Bacchus, Milwaukee Sanat Müzesi'nin yanındaki Harbour House ve Doğu Yakasındaki Lake Park Bistro gibi yemek mekanlarının birçoğunda şarap yemekleri servis etmektedir. Kurslar düşünceli bir şekilde inşa edildiğinden, mevsimlik ve en üst sınıf malzemelerin itlaf edilmesinden dolayı yiyecekler hayal kırıklığına uğramayacaktır. Çoğunlukla, şaraphanenin sahibi veya şarapçısı, etkinlik hakkında size soru sorma ve yudumlandığınız şaraplar hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatı verir. Bu baharda şarap yemekleri Napa Valley'in Bacchus'taki Priest Ranch'i, Bacchus'taki bir İtalyan Winemakers yemeği (İtalya'dan dört farklı şarap imalathanesi) ve Lake Park Bistro'da Champagne Jacquart'ı içermektedir.
Menüler her zaman çevrimiçi olarak yayınlanır - tükürmeye başlayın. Napa'da (Charles Woodson'dan TwentyFour) bir şaraphanenin sahibi olan eski Green Bay Packers oyuncusu Charles Woodson da sıkça ev sahipliği yapıyor.
Şarap Manyakları
2013 yılında, bu Oconomowoc merkezli, gıda odaklı şarap barı için Milwaukee konumu, nehrin hemen üzerinde, Walker's Point'te ortaya çıktı. Şarap yemekleri zaman zaman (ev sahibi web sitesinde kalmak için) kontrol edilir iken, Sokak Sommelier programı sadece şarap meraklıları için. Beş sınıf seri, şarabın yiyeceklerle nasıl düzgün bir şekilde eşleştirileceğini ve her biri üç şarapla eşleştirilen iki yemek kursunun nasıl yapıldığını anlatır.
Milwaukee ve banliyölerinde, yıl boyunca aralıksız olarak şarap yemeklerine ev sahipliği yapan birkaç restoran bulunmaktadır. Bunlar arasında Easy Tyger (Milwaukee'nin Doğu Yakası), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (Milwaukee şehir merkezi), Milwaukee ChopHouse (şehir merkezindeki Milwaukee), Capital Grille (Milwaukee şehir merkezi) ve Milwaukee Sanat Müzesi sayılabilir. .