Eşsiz Letonya Likörü
Riga'yı ziyaret ettiğinizde, tüm restoran içecek menülerine ilginç bir ilaveyle karşılaşacaksınız: Black Balsam. Riga Black Balsam ıhlamur çiçeği, biber, zencefil, kediotu ve diğerleri de dahil olmak üzere çeşitli otlar ile tatlandırılmış tar-black likördür. Bu güçlü, boğazlı içeceğin içeceği Riga'nın gururlarından biri ve kesinlikle Doğu Avrupa'daki sıra dışı alkollü içeceklerden biri . Eğer denemeye ikna olmuş bir gezgin iseniz, aynı zamanda Letonyalıların içkileriyle ne kadar zayıf olduklarını göstermek için bir şaka olarak düşünüleceğini düşünebilirsiniz; Siyah Balsam, aynı zamanda acı ve tatlı olan güçlü ve ayrı bir tada sahiptir.
Bir atış olarak ele alındığında, boğazınızın arkasını yakabilir ve yudumlayabilir, keyifli bir aperitif yerine eski moda bir öksürük şurubuna benzetilebilir.
Örnekleme ve Riga'da Siyah Balsam Bulma
Siyah Balsam, büzücü özelliklerine rağmen, Letonya'da geniş bir izleyiciye sahiptir. Yalnız sarhoş, sadece güçlü bir anayasaya sahip olanlar içindir. Bununla birlikte, içecek daha kolay içilebilir kokteyller üretmek için çeşitli alkoller veya içecekler ile karıştırılabilir. Ayrıca orijinal reçeteden daha lezzetli olabilen çeşitler de gelir. Bir krem versiyonu Bailey's Irish Cream'e benzetilir ve kahveye eklenebilir veya tatlılar üzerine dökülür. Siyah Frenk Üzümü Siyah Balsam, siyah Balsamı, frenk üzümü suyuyla birleştirerek acı kenarından siyah Balsam'ın tadını çıkarır.
Riga'daki Barlar kendilerini Siyah Balsam'ın tedarikçileri olarak kurmuşlardır. Tüm restoranlar ve barlar, içecek menülerinin bir parçası olarak sunarken, bazıları Black Balsam'ın etrafında özel kokteyller yarattı, bu da onu pazarlamalarında yıldız bir özellik haline getirdi.
Torna Caddesi üzerinde Balzambars böyle bir kuruluştur. Siyah Balsam kokteyl listesi, iyi bir hayal gücünün eseridir. Meyveli meyve suları, çikolata likörü, yoğurt, soda ve dondurma, siyah balsamı şeker kadar kolay dağıtan tatlı ve benzeri tatlı karışımlar yaratmak için birleşir. (Bu arada, bu bar ve restoran, siyah Balsam'ın yanı sıra çok yönlü bir yemek menüsü içermeyen diğer kokteyllerin cömert bir menüsüne sahiptir.)
Old Town Riga'daki Latvijas Balzams mağazaları, Black Balsam'ı çeşitli büyüklükte ve tüm çeşitlerinin yanı sıra diğer alkollü içecekleri de satmaktadır. Eşsiz bir hediye ya da kendiniz için bir hediyelik eşya arıyorsanız, bu dükkanlar, Riga'nın ünlü siyah-adımlık likörü için afyonunuzu sergileyen kıyafetler de dahil olmak üzere aradığınız şeylere sahip olabilir.
Kara Balsam Hikayesi
Siyah Balsam'ların hikayesi elbette efsane olarak yapılmış. Görünüşe göre, Kunze adında bir eczacı, Kara Balsam'ın reçetesini, büyük bir hastalıktan ötürü Riga'ya seyahatlerinde durduran Catherine the Great'i tedavi etmek için kullandı. Gizli iksiri onu iyileştirmiş olabilir ya da tesadüfi olabilir, ancak her halükarda, Kunze, empress'i ölümden kurtarmaya borçluydu. Mucizevi tedavinin sonuçları, Letonya ve Kunze'nin kendisi için iyi hazırlanmış ve reçeteyi yakından koruyan ve sağlık veren bir tonik olarak üretmeye devam etmiştir. Bugün, Siyah Balsam'ın tarifi sadece birkaç kişi tarafından biliniyor, web siteleri farklı bir sayı ve şifalı otların birleşiminin bir parçası olarak bir araya getiriyor.
Siyah Balsam hala tıbbi ve Letonya'da halk ilaçlarının bir parçası olarak kabul edilir. Likörü üreten şirket Latvijas Balzams, özel ambalajla (özel olarak içeceğin şişelenmesini sağlayan şişeler), hassas üretim tekniklerini ve malzemelerin özel bir şekilde işlenmesini sağlayan Black Balsam'ın kalite ve güçlerine olan inancını teşvik ediyor.
En az bir kez Black Balsams'ı denemeden Riga'yı ziyaret edemezsiniz, ancak kendinize ayak uydurmanız ve elinizin altında bir kovalamacınız olması tavsiye edilir. Güle güle ve bir surat yap ve sadece yakınlarda oturan tüm Letonyalılar için bir eğlence kaynağı olacak.