Bellagio Las Vegas'ta Hasat Masa Şef Driven Mutfağı Çiftlik
Las Vegas'taki en sevdiğim şefleri sıralamıyorum ama eğer olsaydım, bu kategorideki en iyiler arasında Şef Roy Ellamar'ı göz önünde bulundurmak zorunda kalırdım. Onunla yüzleşelim, restoranı, Bellagio Las Vegas'taki Harvest, piyasaya sürülen menüyle ve yerel kaynaklı malzemelerle parkın dışına fırlatıyor. Ancak, fitilli bir pokere sahip olan herkesin otomatik olarak listeyi havaya uçurması gerekiyor. (En sevdiğim şefleri seçmek zorunda kalırsam, muhtemelen Flock ve Fowl'dan Sheridan Su, Carnevino'dan Nicole Brisson, Fulton Food Hall'dan John Witte ve eskiden Comme Ca'dan Brian Howard ve şimdi Sparrow & Wolf'ta)
Harvest by Roy Ellamar'da 28 günlük kuru bir biftek var. Birazcık funk ve çok fazla lezzete sahiptir. Şefe bu ödüllü sığır eti hakkında sorduğumda gözleri genişler ve kendi özel insanı mağarası gibi yaşlanma alanından bahseder. Sıcaklık, nem, atmosfer, sanki et için kendi feng shui versiyonu geçerli. Şef Roy'un Las Vegas diners arasında favori olmasını sağlayan bu tutku. Önceki restoranı Sensi'yi harika yapan ve Hasat'ı başarıya getiren bu tutku. Adam aşçıyı bitirebilir. Bir mutfağı yönetebilir ve Ahi'yi poke edebilir. Büyük Ada Hawai yerli yerli basit yemekleri ile büyü yapabilir ve bu Las Vegas yemek deneyimi uzun ömürlü bir tarifin bir parçasıdır.
Roy Ellamar tarafından hasat
Bellagio Las Vegas
3600 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Hasat, bir zamanlar Sensi'nin bulunduğu noktada yer almaktadır.
Web sitesi https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Telefon: (702) 693-8865
Mutfak: Yeni Amerikan
Fiyat Aralığı: Orta ve pahalı
Saatler:
Pzt-Paz 17:00 - 22:00
Kıyafet: İş Casual
Hasatta Ne Beklemeniz Gerekir: Mutfağın hareketin merkezi olduğu anlamında büyük bir yemek odası.
Yemek hazırlığınızı Cabernet bardağınızda izleyebilir veya enerjik fakat sakinleştirici bir alanda sohbet edebilirsiniz. Restoran, bu en sevdiğiniz süslü mahalle restoranı olabilir gibi hissedilen casino alanından yeterince uzak. Sen gittiğin şeyi biliyorsun, çünkü bu lüks olsa bile, her zaman aitmiş gibi hissediyorsun. Hasat sadece yemek spektrumunun en üst noktasındadır, ama kendini fantezi olarak görmeyi hiç düşünmez.
Las Vegas'ta "Must Do" restoranlarına göz atın
Hasatta Yemek Nasıl? Hasatın gideceği tarladan tarlayı takdir edecek ve çiftliğin yakın olduğundan emin olabilirsiniz. Şef Roy Ellamar, Hawai köklerini ve yeryüzündeki sürekliliğini ve takdir edilmesini etkilemiş ve ev işlerinden sonra öğeyle parıldayan bir menü hazırlamıştır. Bu Las Vegas'ta bir restoran yapmalısınız.
Hasatta Ne Yapmalısınız?
- Aperatif Vagon - Bu sepeti o şekilde yaparsa, sofranızı satın alma şansınızı arttırır. Orada ahi poke var, ama o kadar çok seçenek gerçekten yemeğin bir kısmını telafi edebilir gibi kendinizi sınırlamayın. Domuz karnı, biftek tartarı ve gazpacho, göz önünde bulundurmanız gereken birkaç tanesidir.
- Evet, bazı istiridyeleri düşünmelisiniz, ancak püre haline getirilmiş sebze üzerine gelen kavrulmuş ahtapotu kaçırmayın. Daha fazla sipariş vermeyi ciddiye alacaksınız, ancak bazı öz disiplinleri ileri süreceksiniz.
- Harvest'deki Sensi Naan Ekmeği tüm yemeğiniz olabilir. Bir içki alın ve barda bir koltuk bulun ve bu güzel pesto, domates ve kremsi yoğurt ile bu güzelliği sizi uçuracak.
- Kuru yaşlı kemik-in-ribeye bu menüde bir all-star. Bu bir biftek severler biftek. Yeryüzüne ve toprağa sınırlanan bazı karmaşık tatlar ekleyerek sığır eti için korkak bir ısırık bekliyoruz. Yaşlanan odanın, 28 günlük kuru yaşına birkaç ay içinde eklenmesi gibi görünüyor. Bu Las Vegas'taki en iyi biftek arasında. Kuru, yaşlanmış bir bifteğin tadını çıkarırsanız, bu kaçırılmaması gereken bir antre.
- (VEG) Farro Yulaf lapası kremsi, lezzetli ve bağımlıdır. Eğer domuz göbeği bir levha üstüne yerleştirilirse, daha iyi olabilir ama Las Vegas'ta sahip olabileceğiniz en iyi yemeklerden biri olmak için kesinlikle kesinlikle hiçbir şeye ihtiyacı olmadığını söyleyeceğim. Mantarların kim bilir ki çok iyi olabileceğini biliyordu.