San Diego'da maceracı bir sıralama için, spiny ıstakoz mevsimi dalış yaparken kendinizi yakaladığınız taze ıstakoz için bir fırsat. San Diego'da spiny ıstakoz mevsiminden yararlanmak için bilmeniz gerekenler.
Spiny ıstakoz için balık tutmak için neye ihtiyacım var?
Her yıl cumartesiden ekim ayının ilk çarşamba gününden hemen önce, 15 Mart'tan hemen sonra çarşambaya kadar, San Diego'da ıstakoz balıkçılığına izin verilir.
Denemek isteyenler için, deniz altına dalmak ve bu lezzetli eleştirmenleri yakalamak için izin veren bir lisans almalısınız.
İhtiyacınız olan lisans, ona eklenmiş bir Okyanus Geliştirme Doğrulaması olan standart bir California balık avıdır. Istakoz sezon balıkçılık lisansları California Balık ve Yaban Hayatı Dairesi aracılığıyla edinilebilir. Bu lisans olmadan balıkçılığa gitme gereği duymayacağınız gibi, paranızı önlemek için, teknenizde ya da kıyıdaki ekipmanlarınızla birlikte denize girme noktanızda 500 metrede olduğu sürece, sahilde olmanızın önüne geçin. dalış.
Harika. Yani şimdi sadece biraz ıstakoz yakaladım?
Tam olarak değil. Istakozu nasıl yakaladığın ve seninle okyanustan çıkartabileceğin ıstakoz miktarına dair katı kurallar var.
İlk önce, ıstakozu sadece ellerinle yakalayabilirsin. Ağlar, mızraklar veya başka araçlara izin verilmez. Özellikle sert elleriniz olmadıkça, yumuşak parmaklarınızı ıstakozdaki sert kabuktan korumak için bazı dalış eldivenlerine yatırım yapmak isteyeceksiniz.
İkincisi, yakaladığınız ıstakozların belli bir uzunlukta olması gerekir. Bu, bebek ıstakozlarına yetişkin ıstakozlara dönüşme ve doğma ve her yıl popülasyona devam etme şansı verir. Dikenli ıstakozların yakalanması için, göz yuvasından en azından üç ve dörtte biri (kabuklu arka kuyruğun ısısının sonuna kadar ıstakozun ortasına doğru) en az üç ve dörtte biri olmalıdır.
Bunu, San Diego'daki çoğu balıkçı dükkanında satılan premarked bir gauge ile verimli bir şekilde ölçebilirsiniz. Ölçmeyi mümkün olduğunca kolay yapmak isteyeceksiniz çünkü siz ve ıstakoz hala sudayken yapılmalıdır. Kıyıda ölçüm yapılmasına izin verilmez.
Üçüncüsü, sadece yemeyi planladığınız ıstakozu yakalayabilirsiniz. Balık ve Yaban Hayatı Dairesi Başkanlığı başına, ıstakoz hemen tüketime hazır hale gelene kadar ölçülebilir bir durumda tutulmalıdır. Yani, ıstakozların taşınması için kıyıda bekleyen bir soğutucu veya başka bir depolama tesisine sahip olmanız gerekir.
Şimdi miktar için. San Diego'da dalış yaparken sadece bir seferde yedi dikenli ıstakoz yakalamana izin veriliyor. California Balık ve Yaban Hayatı Dairesi'nden geçtiğiniz Spiny Lobster Report Card'da bunu belgelemelisiniz. Dalış sonrası yetkililer tarafından göstermeniz istendiğinde, bu rapor kartını balıkçılık lisansınızla birlikte saklayın.
Bekle… Neden dikenli denir?
San Diego sahillerinde bulunan ıstakozlar, restoran menülerinde sıklıkla gördüğünüz Doğu Kıyısı'ndan farklıdır. Onlar biraz sert ve hiçbir etli etli etli kuyrukları var (dikenli ıstakoz pençeleri yok). Yine de, onları bir kez eve götürdüğünüzde, bir Maine ıstakozu gibi istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
Izgarayı seven San Diegans, ılık kış aylarından faydalanmak ve Barbekü'de ıstakozlarını çıkarmak için eğlenceli olabilir. Buharda pişirmek ve sote etmek de hassas dikenli ıstakoz etini pişirmek için iyi çalışır.
Ve - eğer benden hoşlanıyorsanız - daldırma için elinizde bir sürü kremsi tereyağı da istersiniz!