Eğer Türkiye'yi Derinleştirmeye Karar Verirseniz Bu Güvenlik İpuçlarını Okuyun
Son yıllarda derin kızartma hindi giderek daha popüler hale geldi. Pişirme yöntemi, hindiyi propan ile ısıtılan üç galon veya daha fazla yağa yerleştirmeyi gerektirir.
Derin fritözün yanına gelmeden önce, Tempe Yangın Tıbbi Kurtarma Departmanı sizi bilmenizi ister, ancak türkiyeni pişirirseniz, güvenlik uygun çözülme ile başlar. Çözülmeye karşı bir türkünün dışarı çıkması, Salmonella zehirlenmesine neden olabilir.
Türkiye (ve tüm et ve balık, gerçekten) buzdolabında çözülmelidir. Hindinizi iyi bir şekilde çözmeniz için yeterli zaman verin. İşte bir bütün Türkiye'yi buzdolabında çözdürmek için USDA yönergeleri:
- 4 ila 12 lira: bir ila üç gün
- 12 ila 16 pound: üç ila dört gün
- 16 ila 20 pound: dört ila beş gün
- 20 ila 24 lira arası: beş ila altı gün arası
Avondale Fire & Medical Department, derin yağda pişirilen hindi fritözleri ile yemek pişirmenin yüksek sıcaklıklar nedeniyle aşırı ısınma, aşırı ısınma veya dökülme tehlikesi nedeniyle çok tehlikeli olabileceği konusunda uyarıyor. Bu yangınlara, yanıklara veya başka yaralanmalara yol açabilir.
Türkiye'yi Kızartma Tehlikeleri
Avondale İtfaiyesine göre, bir hindi kızartma ile ilişkili beş tehlike var.
- Birimler sıcak bir şekilde geniş bir alana sıcak pişirme yağı dökerek devrilebilirler.
- Aşırı doldurulmuş bir pişirme kabı veya kısmen dondurulmuş hindi, türkiye eklendiğinde pişirme yağının dökülmesine neden olur.
- Brülör ile temas eden az miktarda pişirme yağı büyük bir yangına neden olabilir.
- Termostat kontrolleri olmadan, derin fritözler yağın yanma noktasına aşırı ısınmasına neden olur.
- Pişirme kabı, kapak ve çömlek saplarının yanları tehlikeli yanabilir ve ciddi yanık tehlikeleri yaratabilir.
Avondale Yangın Kurtarma, türkiye fritözünü kullanmamanızı tavsiye eder. Yine de yapmaya karar verirseniz, bu önlemler takip edilmelidir.
Bir Türkiye'yi Fry Yapıyorsan Güvenle Yap
- Fritözler her zaman açık havada, katı bir yüzeyde binalardan ve yanıcı maddelerden güvenli bir mesafede kullanılmalıdır.
- Fritözü asla bir verandada, bir veranda kapağının altında, garajda veya kapalı bir alanda kullanmayın.
- Fritözü aşırı doldurmayın.
- Fritözü asla kontrolsüz bırakmayın çünkü termostat kontrolleri olmadan, yağ ateşlenene kadar ısınmaya devam edecektir.
- Kullanım sırasında veya kullanım sonrasında yağın yanında çocukların veya evcil hayvanların asla izin vermeyin, çünkü yağlar saatlerce sıcak kalabilir.
- İyi yalıtılmış potens veya fırın eldiveni kullanın ve sıçramaya karşı korumak için uzun kollu ve koruyucu gözlük takın.
- Hindi bir fritöze yerleştirilmeden önce tamamen çözüldüğünden emin olun.
- Çok amaçlı yangın söndürücüleri yakınınızda bulundurun.
- Hindi fritöz yangın meydana gelirse, hemen 911'i arayın.
Avondale Rescue Safety ile ilgili daha fazla bilgi için, 623-333-6112 numaralı telefondan Avondale Fire Rescue ile temasa geçin veya çevrimiçi ziyaret edin.