6 Favori İsveç Yemekleri

İsveç yemeklerini düşündüğümüzde, çoğu zaman İsveç köftesi düşünürüz. Gerçekten de, köfteler İsveç'teki en iyi mutfak eşyalarından biridir, ancak burada ortaya çıkan diğer birçok lezzetli yiyecekler vardır. Buraya geldiğinizde, bu lezzetli İsveç yemeklerinden birkaçını denediğinizden emin olun, yoksa kesinlikle kaçırılmayacaksınız.

• 06/06

  Köttbullar (İsveç Köftesi)

  Köfte, İsveç'in ulusal yemeği ve kesinlikle turistler için mutlaka mutlaka İsveç yemeği. Onları İsveç'teki herhangi bir restoranda ve ayrıca yiyecek kamyonlarında bulabilirsiniz. İsveç köftesi, kıyma, ince doğranmış soğan ve baharatlar gibi taze malzemelerle hazırlanır ve daha sonra ekmek kırıntılarına daldırılır. Ayrıca julköttbullar adı verilen köftelerin yılbaşı versiyonu da var. Geleneksel olarak salatalık, patates, et suyu ve reçel ile servis edilir.

• 02/06

  Smörgåstårta (Sandviç Pasta)

  Adından da anlaşılacağı gibi, smörgåstårta bir kek ve bir sandviç arasında bir haç. Sebzeler, etler ve balık dolu bir kek şeklinde taze pişmiş ekmek. Pastadaki "krema" genellikle krem ​​peynir ve ekşi kremadır ve genellikle çeşitli sebze ve meyvelerle süslenir. Soğuk olarak servis edilir ve bir tatlı gibi kesilir. Bu İsveç'te aile buluşmaları, partiler ve brunchlar için popüler bir yemektir.

• 03/06

  Spettekaka (Spit Kek)

  Bu İsveç yemeği, Scania eyaletinde popüler hale gelen ve popüler hale gelen saatler süren eşsiz bir pastadır. Bu kekler, döner bir şişenin üzerine hamur şeridinin boruları ile yapılır. Hamur esas olarak yumurta, şeker ve patates nişastası unu yapılır. Her bir kek üzerinde çok sayıda meyilli tabaka vardır ve her tabakadan sonra, bir sonraki tabaka uygulanmadan önce hamurun tamamen kurumaya bırakılması gerekir, bu nedenle bu pastayı tamamlamak için günler zaman alabilir. Bütün katlar kuruduktan sonra, kek buzlanma ile drizzled. Sonuç, uzun pişirme işleminden dolayı oldukça kuru olabilir, bu nedenle kekler genellikle plastikle sıkıca sarılır ve sadece yenilmeden hemen önce yıkanır. Genellikle düğünlerde, vaftizhanelerde ve cenazelerde servis edilir.

  Spettekaka resmi bir bölgesel uzmanlık alanıdır ve sadece Scania'da yapılabilir (tıpkı şampanya sadece Fransa'nın Champagne bölgesinden gelebilir). Bu eşsiz tatlıyı denemek için Scania'da bir fırını ziyaret etmeniz gerekecek.

• 04/06

  Kanelbullar (Tarçın Ruloları)

  İster inanın ister inanmayın, tarçın ruloları aslında İsveç'te doğdu ve İsveçliler onları her 4 Ekim'de bir ulusal Kanelbullar Günü'ne sahip oldukları için çok sevdiler. 1920'lerden bu lezzetli hamur işleri İsveç'teki herhangi bir fırın veya kafede bulunabilir. ve genellikle kahve ile servis edilir.

• 05/06

  Räkor (İsveç Karidesleri)

  Stockholm'deki karides dünyaca ünlü ve İsveç'e seyahat eden herkes için mutlaka denenmeli. Kabuğun içinde pişirilir, bu da onlara gevrek bir kıvam kazandırır. Caristadas olarak da adlandırılan Räkor, diğer karideslerden farklı bir tada sahiptir ve İsveç'teki çoğu lokantada mevcuttur.

• 06/06

  Princesstårta (Prenses Kek)

  Bu geleneksel İsveçli kek, sünger kek ve krem ​​şanti tabakalarından yapılmıştır. Yeşil marzipan ile tepesinde ve genellikle üzerinde yenilebilir pembe marzipan gül vardır. İsveç'teki neredeyse her fırın Prenses pastası olacak. Ayrıca, süpermarkette ticari olarak üretilir ve kullanılabilir, ancak diğer pek çok ikram gibi, bir fırından almak en iyisidir.