11/11
Kemerini gevşet
Siyah musluk milkshake Herhangi bir yeni noktaya seyahat etme eğlencesinin bir kısmı kemerinizi gevşetmek ve yerel favorilerden kazmaktır. Ülkemizde, bulabildiğimiz en lezzetli yiyecekleri, hem kalori hem de lezzeti ile gezmeye gittik. "Sıska kadar iyi tadı yok" diyen herkes, bir çift pastırmalı çizburgerden bir çift pastırmalı waffle servis etmeyi denemedi.
ABD’deki tüm bahislerimizi görmek için tıklayın.
02/11
Trailer Park Sosisli Sandviç: Senate Pub, Cincinnati
Senato Pub / Anthony Tahlier Fotoğrafçılık Şef ve sahibi Dan Wright Senato onun outrageously flavorful sosisli sandviç için bilinir. Bir kalabalık memnuniyeti, bir peynirli çörek üzerinde servis edilen, Amerikan peyniri, lahana salatası ve ezilmiş Grippos patates cipsi (yerel bir Cincinnati markası) ile pastırma sarılı bir sığır köpeği olan Trailer Park'tır. Başka bir favori favori Croque Madame, béchamel, kara orman jambonu ve haşlanmış yumurta ile tepesinde.
03/11
Fırında & Yüklü Patates: Maple & Ash, Chicago
Akçaağaç ve kül "Yüklü fırında patatesler büyük bir şey değil", muhtemelen düşünüyorsun. Şüphesiz ki, Chicago'daki bir et lokantası olan Maple & Ash'da inanılmaz derecede şımartıcı spermalara sahip olmamışsınız. Şef Danny Grant bir kısa kaburga salkımı tabakasıyla başlar, üzerine truffled bir patates püresi ekler ve daha sonra rendelenmiş parmesan ve raclette peynirini pişirmeden önce ekler. Altın kabuk, taze frenk soğanı, ekşi krema ve çıtır soğan dizileri ile doldurulur, trüf jus ve traşlanmış yer mantarı eklenir.
04/11
Confit & Kavrulmuş Milk-Fed Pigs İki Kişi: Craigie on Main, Cambridge, Mass.
Main'da Craigie Maceraları bir yana bırakacaklarını düşünenler için, Şef Tony Maws, Craigie on Main'da genç bir domuz kafasının bu korkutucu yarısını hazırlıyor. Başı kendi yağında pişirir ve sonra cildin gevrekleşmesine kadar yüksek bir sıcaklıkta pişirir. Daha sonra kafa, Peking ördeği tarzında, susamlı krepler, salamura sebzeleri ve hoisin sosuyla servis edilir.
05/11
Seared Foie Gras ve Tuna Toro Carpaccio: Petrossian, Batı Hollywood, Kaliforniya.
Gina Pace Orkinosun en gevrek kısmı olan foie gras ve toro, bir şefin çalışabileceği en lüks malzemelerden biridir ve Petrossian'da, Alex Ageneau bunları hem kolesterol yüklü zevk için bir araya getirir. Soğuk toro ince dilimlenmiş ve beyaz soya ve yuzu zeytinyağı, umami-ağır nori şeritler, susam tohumu ve tazelik patlaması için mikro kişniş ile giyinmiş. Sıcak, zengin bir parça kazılmış kaz ciğeriyle dolu. Agenueau, “Birbiriyle görüşen en iyi iki katı yağ. “Bu basit bir yemektir, ama tüm duyguları sadece bir lokma ile hissedersiniz.”
11/11
Siyah musluk tarafından sallamak: siyah musluk zanaat burger ve bira, new york city
Siyah musluk milkshake Bu çılgın yapısal milkshake sadece Instagram yem değil, aynı zamanda tüm kurabiyeler, lolipoplar ve pamuk şekeri yastıklarıyla birlikte gelen zengin kalorili bombalardır. Milkshake, 2015 yılında mini zincirin şimdi New York City'de dördüncü yerini açtığını gösterdi.
07/11
Mavi Yengeç ve Havyar Nachos: Houston, Houston, Houston
Brennan Brennan Bunlar tipik bar-food nachosunuz değil. Brennan'ın Houston'ındaki çökmekte olan tortilla cipsleri 100 dolara geri dönecek ve ateşte kavrulmuş mısır, St Andre üçlü krem peynir, avokado, pico de gallo, kireç krema ile yapılmış queso ile doldurulacak. Son rötuşlar? Mavi yengeç ve bütün bir havyar parçası.
08/11
Yüksek Rulo Rulo: Sushi Roku, Las Vegas
Suşi Roku Vegas'ta büyük kazananlar, Sushi Roku'da 250 $ 'lık off-menu rulo olan High Roller'de savrulabilir. Istakoz kuyruğu, avokado, kuşkonmaz, Wagyu bifteği, havyar, trüf yağı ile yapılmış ve gerçek altından yapılmış çarşaflarla doldurulmuştur. Eminim, suşi kazancınızı yatırmanın akıllı bir yolu .
11/11
Kavrulmuş kemik iliği kemik üzerinde biftek Tartare: 21 Greenpoint, Brooklyn, NY
Gabi Porter / 21 Greenpoint Bu biftek tartarı, cildi tıkayan cennete yükselir, çünkü kemiksiz kavrulmuş kemik iliği kemiklerinde ve kuzu yağında kızartılmış ekmeğin yanında servis edilir. Yemek yiyenler, tartare ve iliği ekmek üzerine serperek ve baharatlı ev yapımı hardal ve tatlı soğan reçeli ile yağları keserek nihai açık suratlı sandviç oluşturabilirler. Yemek ayrıca Bill Murray'e koşmak için küçük bir şansla geliyor - oğlu Greenpoint, Brooklyn ortak çalışıyor.
11/11
Istakoz Frito Pie: Peacemaker Istakoz ve Yengeç Co, St. Louis
Peacemaker Istakoz ve Yengeç Co Anthony Bourdain, birkaç yıl önce New Mexico'nun değerli yemeklerinden biri olan Frito Pie'ya hakaret etmek için sıcak suya girdi, ancak Santa Fe Yerli Kevin Nashan, St. Louis deniz ürünleri restoranı Peacemaker Lobster & Crab Co'da haraç ödüyor. Sadakat domuz eti, kuzey fasulyesi, Chimayo chiles ve ıstakoz biber kullanır. Yine de, çok süslü olduğu için endişelenme - yine de bir Frito'nun çantasında servis edilir.
11 of 11
Waffle Burger, Büyük Pembe (), Miami
Büyük pembe Bu South Beach retro lokantasında, tatlı ve tuzlu brunch arasında seçim yapmak zor olabilir. Waffle Burger ile yapmak zorunda değilsiniz - Applewood tütsülenmiş domuz pastırması, kızarmış yumurta ve büyük miktarda çedar peyniri ile doldurulmuş burger köftesi var. Toz şeker ve akçaağaç şurubunun bir tarafı, gluttonöz oluşumunu tamamlar.