Great Miller Light Chili ve BBQ Cook-off, Atlanta'da düzenlenen yıllık bir etkinliktir. Yıllarca Stone Mountain'da yapıldı, ancak 2013'te Georgia International Horse Park'a taşındı ve daha da büyüdü, bir Barbekü kategorisine ekledi. Her sonbaharda bir açık hava festivali için 300 den fazla chili aşçı ve 14.000 acıkmış chili çeşidi içeren Atlanta bölgesindeki en büyük Chili Cook-off'tır.
Chili ve BBQ Cook-Off'a katılmak:
2013 Great Miller Light Chili ve BBQ Cook-off, 10 Ekim'de kapıları açılarak 5 Ekim'de gerçekleşecek. Biber yemeye başlamak için sabah erken saatlerde biraz erken görünebilirken, chili hızlı gittiği için zamanında gelmek istersiniz. Chilis'in tüm örneklerini, özellikle de her yıl geri dönen popüler takımları istiyorsanız, öğlene ulaşmayı planlamanız gerekir. Chili ilk gelen, ilk servis esasına göre servis edilir ve bittiğinde, o gitti! Katılımcılar biber, brunswick güveç ve mısır ekmeği pişirin. Bu sene amatör pitmasterlerden lezzetli barbeküyü de deneyebilirsiniz.
Etkinliğin en eğlenceli kısımlarından biri “showmanship” veya her stand için oluşturulan temalar. Korsanlardan lazımlık mizahına, bu çılgınca yarışmacılar bir gösteri yaptı! Ayrıca showmanship için bir ödül kategorisi var.
Etkinliğe giriş 10 $ 'dır. 12 yaşın altındaki çocuklar ücretsizdir. Biletler sitede satılmaktadır (sadece nakit, ATM'ler mevcuttur) ve önceden satın alınamaz.
Kabul festival ve tüm gıda örneklerini içerir. Diğer yiyecek ve içecekler (alkollü içecekler dahil) etkinlik için satın alınabilir.
Chili tadımına ek olarak, Geeks (büyük bir parti rock grubu, Revival (Bir Allman Kardeşler Band Deneyimi), Wholigans (The haraç grubu) ve 7 Bridges (dahil olmak üzere) gibi bazı popüler cover grupları ve tribute grupları içeren canlı müzik var. Ultimate Eagles Experience) Ayrıca, bir kefal flopu ve bir jalapeno yeme yarışması (yikes!) Gibi gün boyunca eğlenceli yarışmalar da vardır.
Chili Cook-Off'ta Yemek:
Chili ve BBQ Cook-off'a katılmak ciddi bir iştir, ancak tüm aşçılara açıktır. Bilmeniz gereken bir şey (bazı küçük aşırılıklardan farklı olarak) tüm biberlerin sahada sıfırdan pişirilmesi ve aşçıların kendi ekipmanlarını sağlamaları gerekir. Önceden pişirilmiş malzemeler ve ticari biber karışımlarına izin verilmez. Bu, yangına, brülörlere, jeneratörlerinize ya da sahada ne kadar güç kazanmanız için ihtiyacınız olacak araçları getirmeniz anlamına gelir. Ayrıca chili takımlarının Cuma gecesi parkta gecede kamp kurması ve cumartesi günü erken saatlerde kalkıp yemek pişirmeye başlayabilmeniz de özel bir şey.
Daha fazla bilgi edinin ve chili veya BBQ için kayıt formlarını indirin.