BeaverTails Nedir (Queues de Castor)

01/03

BeaverTails: Onlar nelerdir?

BeaverTails --alternately "kunduz kuyrukları" ya da Fransızca konuşanlar tarafından queues de castor olarak adlandırılır - Kanadalı egemenliğin resmi sembolü olarak statüsü nedeniyle Kanada'nın en sevdiği yarı-sucul kemirgen bir kunduzun kuyruğu şeklinde bir Kanadalı tedavi vardır İngiliz egemenliğinden. Ve sık sık Quebec’te yapılmış bir fenomen olduğuna inanılıyor.

Ancak BeaverTails, Montreal’den ya da Quebec’in herhangi bir yerinden kaynaklanmıyor;

Daha ziyade, BeaverTails, Ontario ve Ottawa ailesi tarafından Pam ve Grant Hooker ailesinin üç kuşaktan geçirdiği yapışkan bir pastadır. Daha önce 1978'de Ottawa'nın iki saat batısında yer alan küçük Killaloe kasabasında ticaret yapmaya karar vermiştir. 2 Haziran 1980'e kadar, Hooker ailesi ilk kalıcı mağazalarını Ottawa'nın ByWard Marketinde açtı.

Hamurun kökenine dair kafa karışıklığı, BeaverTails'in Quebec'te çokça yer alması gerçeğinde yatmaktadır, çünkü bu isimdeki hamur zincirinin Kanada'da ya da bu konuda dünyanın herhangi bir yerindeki Fransız nüfusunun yoğunluğu daha fazladır.

Kanada'daki mağazaların yanı sıra Amerika Birleşik Devletleri'nde bir avuç bulunduran franchise, Güney Kore, Japonya ve Dubai'ye de yol açtı.

02/03

BeaverTails: Neye benziyorlar?

BeaverTails franchise göre, bir BeaverTail tadı "erken Kanada ve Amerikan çiftlikleri üzerinde hazırlanan bir mayalanmış, kırık buğday pişirme günü muamele benzer." Aynı zamanda popüler bir hindi kızartma karnavalı olan klasik huni pastasına benzetilmişlerdir.

Ama bana göre, bir kunduz kuyruğu, hintsiz, çiğ ve yumuşak bir dokuya sahip deliksiz bir çörek gibidir. Ve bu büyük. Gerçek büyük. Bir büyük kepekli hamur işinin içine batırılmış üç veya dört çörek düşünün, bir kunduz kuyruğunu andıran ve ardından kanola yağı üzerinde yüzen kızartılmış hamur. Ve bir kez BeaverTail pişirilir, tereyağı ile slathered ve sonra gibi tatlı ya da tuzlu maddeler bir ürün yelpazesine tepesinde:

• çikolatalı fındık yaymak (Nutella) ve pudra şekeri
• tarçın ve şeker
• şeker ve limon
• krem şanti
• akçaağaç tereyağı
• akçaağaç tereyağı ve fındık
• akçaağaç tereyağı, eritilmiş çikolata ve pastırma
• ObamaTail *: Bir 'O' şeklinde çırpılmış krem ​​şanti, çikolata sosu ve akçaağaç tereyağı ile tarçın ve şekerle kaplı bir BeaverTail.
• vb.

Bu lezzetlerin hepsinin franchise mağazalarında herhangi bir zamanda mevcut olmadığını unutmayın. Ayrıca bazılarının mevsimlik teklifler olduğunu ve diğerlerinin sadece sosyal medyada gösterilen ve kısa bir promosyon dönemi için sunulan "gizli" menü öğeleri olduğunu unutmayın. Malzemeler ve lezzet kullanılabilirliği değişebilir.

ObamaTail, Barack Obama'nın 19 Şubat 2009 tarihinde Birleşik Devletler Başkanı olarak ilk kez Ottawa'daki Parlamento Tepe'sini ziyaret ettiği zaman "bir şey" haline geldi. Onun korumalarından biri Byward Market standına çıktı ve bir BeaverTail istedi. Ardından, 17 yaşındaki öğrenci ve BeaverTail çalışanı Jessica Millen, devlet başkanını benzersiz bir şekilde çökmüş ve kişiselleştirilmiş bir yaratılışa sunarak mutlu bir şekilde mecbur oldu. Obama'ya göre "çok büyüktü."

03/03

Montreal Beavertails

Montreal, şehir merkezine yayılmış diğer mağazalara ek olarak merkezi bir konuma sahip olan BeaverTails standlarına sahiptir. Sadece bir şey. Montreal’de ve Quebec’in karşısındaki BeaverTails denilmiyorlar. Bunun yerine, Queues de Castor yazan kırmızı bir işarete dikkat edin:

• Eski Montreal'de 123 de la Commune Street East'te , Bonsecours Havzası'nın karşısındaki caddede
• 2 de la Commune Street West'deki Montreal Bilim Merkezi ile aynı binada
• Mayıs-Ekim ayları arasında Parc Jean-Drapeau'daki La Ronde eğlence parkı sınırları içinde

Ayrıca Montreal sokaklarında dolaşan bir Queues de Castor yemek kamyonu için bir göz atın. Montreal'deki ve Quebec'teki Queues de Castor konumlarının tam listesi için, BeaverTails web sitesine bakın.