Danimarkalılar ne içiyor?
Danimarka, uzun bir bira üretimi ve lezzetli içeceklerin damıtılmasıyla dolu bir tarihe sahiptir ve gün geçtikçe küçülen bir dünyada daha fazla dikkati hak etmektedir. İskandinav kültürünün alkolü iyi bilinmemektedir, ancak olması gerekir.
Akvavit
En popüler yerel likörlerden biri olan Akvavit, patates ve tahıllardan yapılan güçlü bir likördür. Likör, Danimarka'da yüzlerce yıldır damıtılmıştır ve geleneksel olarak en az, dereotu veya kimyon olan bitkilerden ve baharatlardan ayırt edici lezzetini alır.
Bu isim Latince olan "yaşam suyu" için aqua vitae'den türetilmiştir.
bal likörü
Mead, dünyanın en eski alkollü içeceklerinden biridir. Su ve fermente baldan, meyveler, baharatlar veya bir kez içilmeye hazır olan diğer tatlar ile yapılır. Çok tatlı ve lezzetli bir elma şarabı gibi.
Brennivin
Her zaman aromalı olan Akvavit'in aksine, Brennivin lezzet verici olmadan güçlü demlenmenin adıdır. Aynı zamanda esas olarak votka ile aynı anlama geldiği anlamına gelen patates ve tahıllardan da yapılır, sadece votka kelimesini almadan önce Danimarka'da yaptıkları gibi vodka yaptı.
Carlsberg bira
Carlsberg, Danimarka'nın en tanınmış birası markası ve dünyanın dört bir yanındaki barlarda servis ediliyor. Carlsberg bira fabrikası geniş bir yelpazede Danimarkalı piliçler, çörekler ve her çeşit bira sunmaktadır ve yerel barlarda en çok kullanılan biradır.
Glogg
İngilizce konuşulan ülkelerde mulled şarap olarak bilinen Glogg, tarçın, karanfil ve hindistan cevizi gibi baharatlarla ısıtılan şaraptan yapılan popüler bir içecek.
İçkilerin kökleri antik Roma'ya kadar uzanıyor, ancak soğuk havalarda ne kadar güzel içtiğinden dolayı, o kadar da kuzeyde ki popüler değil. Glogg geleneksel olarak yerel şaraplardan yapılır.
Meyve Şarapları
Diğer ülkelerde olduğu gibi, üzüm de Danimarka'da yetişmiyor, ancak üzümler şarap yapabileceğiniz tek meyve değil.
Siyah kuş üzümü, farklı çeşitlerde kiraz, mürver ve diğer küçük meyveler, yüzyıllardır eşsiz ve lezzetli şaraplar yapmak için Danimarka tarafından kullanılmıştır.
Tuborg birası
Tuborg Brewery, 1970'den beri Carlsberg'e ait olmasına rağmen, kendi geçmişi ile bambaşka bir bira. Tuborg, Danimarka'nın en tanınmış birası değil, her yılbaşı müşterilerinin tüm yıl boyunca beklediği özel bir Noel birasının yıllık sürümü sayesinde en çok satan ürün.
Punsch
Yumruk gibi görünüyor ve yumruk gibi görünüyor, ama bu yumruk değil - punsch. Arrack, şeker, nötr ruhlardan (brennivin gibi) ve meyve tatlarından yapılır. İsveç'te inanılmaz derecede popüler bir içecek olan Danimarka'da, insanlar burada da sevmeye başladıkça daha da yaygınlaşıyor.
Smorgasbord Eggnog
Diğer her yerde eggnog gibi, söylenecek çok daha eğlenceli bir isim hariç. Smorgasbord eggnog krema, şeker, çırpılmış yumurtalar, brendi veya rum karışımıdır. Genellikle hindistan cevizi veya tarçın ile baharatlanır ve en çok Noel'de servis edilir. Düzenli alkolsüz yumurta likörü yapmak için brendi veya romu çıkarın.
Mikro bira bira
Bira ve bira üretimi ile tanınan Almanya ve Belçika gibi ülkelere yakın olan Danimarka'nın mikro bira fabrikalarının sayıca ve güçle büyüdüğü şaşılacak bir şey değil.
Danimarkalı girişimciler yeni markaları düzenli olarak destekliyorlar ve Danimarka'daki her mağazada ve barda küçük, yaratıcı biralar piyasaya çıkıyor.