Danimarka'da Denemeniz Gereken 7 Yemek

21. yüzyılın başına kadar, Danimarka yemekleri çoğunlukla patates ve domuz pastırması olarak biliniyordu. Danimarkalılar geleneksel yemeklerini hala severken, Danimarka'nın mutfağı son yıllarda çok fazla gelişti ve Kopenhag şimdi yiyecekler arasında favori bir turist durağı. İşte, Danimarka'nın gerçek lezzetini elde etmek için denemeniz gereken en iyi yedi yiyecek.

• 07/07

  smorrebrod

  Smorrebrod, et, peynir ve sebzelerle dolu kazıklı bir açık sandıklı sandviçin klasik bir Danimarka yemeği. Bu sandviç favori bir hızlı öğle yemeği ve Danimarka'nın şehir mahallelerinin çoğunun smorrebrod taşınması için yer var.

• 02/07

  Flodebolle

  Flodebolle, bir çikolata kabuğunda kaplı hatmi kremalı gofret bisküvisinden yapılan popüler bir Danimarkalı tatlıdır. Bazen kremsi bir kahve aromalı dolgu veya hindistan cevizi kaplaması ile gelir. Bu tatlıyı, Danimarka'daki tüm çikolata dükkanlarında ve fırınlarında bulabilirsiniz. Ayrıca taze süpermarketlerde olduğu gibi birçok süpermarkette de ticari olarak satılmaktadır.

• 03 of 07

  Wienerbrød

  Wienerbrod, Kuzey Amerikalıların Danimarka olarak bahsettiği tatlı kahvaltı büfesidir. Genellikle reçel veya krema ile dolu ve buzlanma ile tepesinde tatlı bir ekmek. Amerikalılar genellikle bu tatlıyı düzenli olarak kahvaltıda yerken, genellikle sadece Danimarka'da özel günlerde veya hafta sonlarında yenir. Bunu evde seviyorsanız, kesinlikle orijinal makaleyi denemelisiniz. Wienerbrod'u Danimarka'daki herhangi bir kafede veya fırında ve marketlerde bulabilirsiniz.

• 04/07

  Æbleflæsk

  Danimarkalılar çok fazla domuz yiyorlar, bu yüzden bu geleneksel domuz yemeği, Danimarka'da popüler bir akşam yemeği yemeği değil. Æbleflæsk pastırma, elma, soğan ve şekerden yapılır. Pastırma kızartılır ve daha sonra elmalar kesilir ve yumuşak olana kadar soğanlar ile pişirilir ve sonra da şekerle karıştırılır. Tüm malzemeler daha sonra birleştirilir ve rugbrod üzerinde servis edilir.

• 05/07

  Rugbrod

  Rugbrod çoğu Danimarkalı için bir elyaf olarak görülen karanlık çavdar ekmeğidir. Yağda çok düşüktür ve yağ içermez. Elyafta yüksek ve tam bir tahıldır ve beyaz ekmeğe daha sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir. Danimarka'da kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde servis edilir. Rugbrod, Danimarka'daki herhangi bir fırında veya bakkalda bulunabilir ve birçok Danimarkalılar, çok fazla yedikleri için kendi ev yapımı kilim yumurtasını yaparlar.

• 06/07

  Rullepolse

  Bu geleneksel Danimarka yemeği, doğranmış soğan, çeşniler ve otlar ile kaplanmış ve daha sonra yuvarlanmış ve pişirilmiş domuz eti bir parça oluşan bir baharatlı et rulo. Soğuduktan sonra, rulo, soğuk bir kesim olarak ince dilimlenir ve genellikle, genellikle soğan ve diğer sebzelerle doldurulmuş, açık yüzlü bir sandviçte yenir. Rullepolse genellikle öğle yemeği için yenir ve yiyecek standlarında ve restoranlarda beklemektedir.

• 07/07

  Risalamande

  Bu ortak Danimarkalı tatlı tabağı, doğranmış badem, çırpılmış krema ve vanilya ile karıştırılan ve genellikle bir vişne sosuyla karıştırılan sütlü pudingin bir karışımıdır. Genellikle bir Noel tatlısıdır, ancak Danimarka'daki birçok restoranda yıl boyunca bulunabilir.