01/03
Pizza Zinciri Sermayesi
Scott Legato / Getty Images Detroit ülkenin pizza tarihinde eşsiz bir yer tutar. Şehir sadece pizza zincirinin başkenti değil, kendine özgü bölgesel ya da Detroit tarzı pizzayı da yarattı.
Kanıt ister misin?
Ülkedeki en büyük dört pizzanın iki tanesinin Detroit'te ya da hemen etrafında ortaya çıktığı gerçeğini düşünün. Aslında, PMQ's Pizza Dergisi'ne göre, ulustaki en iyi 20 pizza zincirinin dördü (satış açısından) Metro-Detroit bölgesinde meydana geldi:
- # 2 Dominos (ulusal pizza pazarının yüzde 7.47'si ile)
- # 4 Küçük Caesars
- # 11 Aç Howie
- # 20 Jet'in Pizza
Diğer iyi bilinen zincirler arasında Shield ve Buddy's Pizza bulunmaktadır.
02/03
Detroit tarzı Pizza
Ciddi Koltuklara göre, ulus genelinde 21 bölgesel pizza çeşidi tespit edilmiştir. Peki, Detroit'in şöhret iddiası nedir? Kare, kalın hamur pizza İtalyan-fırın tarzı sattı. Başka bir deyişle, genellikle kalay folyoda servis edilen fırın tezgahı üzerinde bir kare / dilim siparişi verebilirsiniz.
Kare, Derin Çanak Pizza
Chicago'yla derin pizza yiyebilirsin, ama Detroit'in pizzalı pizza tarzı, Windy City'nin dışındaki dünyalar. Diano'nun derin tabağı, genellikle iki kez pişirilen ve kenarlarında altın kahverengi servis edilen kalın, hamurlu bir kabuğa sahip iken, Chicago'nun derin çanaklı pizzası bir turtadır. Sos, peynir ve diğer malzemelerin üzerine de servis edilir.
Köken ve Tarih
Sicilya tarzı pizza, 1946 yılında “Gus” Guerra'ya ait bir meyhane ve bir kerelik kör domuz olan Buddy'deki Rendezvous'taki yeni bir menü öğesi olarak tanıtıldı.
Daha fazla bilgi:
- Buddy'nin Pizza Tarihi
- Detroit Style Pizza / Mahalo nasıl yapılır
03/03
Detroit En İyi Pizza
Ulusal pizza pazarında büyük bir dilim olmasına rağmen, iyi ve iyi, tadı da önemlidir. En azından, dünyanın en iyi tatma pizzalarından dördü, En azından yemeğiniz için en iyi Pizza'ları olan Alan Richman'a göre, Metro-Detroit bölgesinde:
- # 13 Luigi'nin Harrison Township'teki “Orijinal”
- # 15 Buddy Detroit'te
- Farmington Hills bölgesinde # 21 Domatesler
- # 24 Detroit'teki Niki'ler