Gezmenin en iyi deneyimlerinden biri, yerlilerin yaptıklarını yiyor. Eğer Finlandiya'ya gidecekseniz, macera içindesiniz. Geleneksel Fin yemekleri genellikle oldukça basit ve taze. Çoğu yemekte bir tür patates bulunur ve malzemelerin çoğu yerel ve organiktir. İşte en mükemmel yedi Fin yemeği. Cesaretiniz kadar çok deneyin.
07/07
Leipajuusto
Dorling Kindersley / Getty Images Ayrıca "gıcırtılı peynir" olarak da bilinir, bu yemek geleneksel olarak temelde kolostrum olan inek "arıları" yapılır. Süt kıvrılır ve yuvarlak bir tabağa konur ve daha sonra fırınlanır, alevlenir veya altın kahverengi işaretler vermek için kızartılır. Genellikle pişirildikten hemen sonra yenir, fakat aynı zamanda kurutulabilir ve yıllarca saklanabilir, sonra da ısınıp yenebilir. İnsanların bu peyniri sevdiği birçok yol var. Genellikle yan ya da üstüne kahve dökülür, ya kahve ile dilimlenmiş ve yenir. Ayrıca bazen cloudberry jeli ile servis edilir veya salatalarda beyaz peynir yerine kullanılır. Bu yemeği Finlandiya'daki çeşitli kafelerde veya peynir üreticilerinde bulabilirsiniz ya da bu peynirleri ticari olarak satın alabilirsiniz. Bununla birlikte, peynirin ticari tipi normal sütlerden elde edilir ve geleneksel versiyonun lezzet ve renginden yoksundur.
02/07
Vispipuur
Minanla / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 Vispipuur buğday irmiği ve lingonberries yapılan bir tatlı yulaf lapası. İrmik ve meyveler bir tatlandırıcı ile birlikte pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, karışım bir kıvam kıvamına gelene kadar çırpılır. Çanak daha sonra süt ve şeker ile servis edilir. Vispipuur, birçok Fin restoranındaki tatlı menüsünde bulunabilir.
03 of 07
Lohikeitto
Bo Zaunders / Getty Images Lohikeitto somon, patates ve sızıntılardan yapılmış bir çorbadır ve bazen daha krem bir doku elde etmek için süt eklenir. Finlandiyalı aileler genellikle yemek için bu besleyici çorbaya sahiptir ve Finlandiya'daki birçok restoranda da bulunabilir.
04/07
Mustikkapiirakka
pxhere / Public Domain CC0 Bu tatlı güzel bir Finli yabanmersini turtası. Hamur işi ile yapılmak yerine, daha çok kek benzeri bir kıvama sahiptir ve glutensizdir. Mustikkapiirakka genellikle kahve eşliğinde ve genellikle Fince kafeler ve restoranlarda menüde.
05/07
Ren geyiği
Pepe Nilsson / Getty Images Ren geyiği eti, Finlandiya'da çoğu insanın diyetlerinde yaygın bir temeldir. Ren geyiği çiftlikleri Finlandiya'da yaygındır ve çok az ren geyiği ihraç edilmektedir; Finlandiya'da çoğunlukla çeşitli şekillerde tüketiliyorlar. Sığır eti tadında benzer, ancak daha sert ve daha güçlü bir tada sahiptir. Fin restoranlarında ren geyiği yahnisi, ren geyiği bifteği, ren geyiği kızartması ve ren geyiği içeren makarna yemekleri gibi birçok et yemeği bulabilirsiniz.
06/07
Kaalilaatikko
Ville Oksanen / Wikimedia Commons / CC BY 2.0 Kaalilaatikko bir lahana güvecidir, favori bir Fin yemeği. Genellikle yılın sonbaharında yenen geleneksel bir Fin yemeği. Kıyma, lahana ve kırmızı dut reçeli içerir ve fırında pişirilir. Genellikle sonbaharda restoran menülerinde.
07/07
Kalakukko
Robert Andersson / Getty Images Her ne kadar kalakukko fikri bazılarına karşı hoş görünmese de, bu balık turtası, özellikle kaoskoşa adanmış fırınlar bulunan ve yıllık bir kalakukko pişirme yarışmasına ev sahipliği yapan Kuopia'nın başkenti Savonia'da popüler bir yemektir. Ekmek genellikle çavdar unu ile yapılır ve geleneksel dolgu, balık, domuz eti ve domuz pastırmasıdır, ancak bu yemek için birçok farklı dolgu çeşidi vardır.