Anneler Günü için Brooklyn'de Güzel Yemekler, Özel Günler
Anneler Günü için, 13 Mayıs 2012, burada Brooklyn'deki en çok beğenilen restoran rezervasyonlarından beşi .
Buna değerler mi? Evet! Hepsi Michelin gıda tanrılarının dikkatini çekti ve en az bir Michelin yıldızı kazandı.
Rezervasyonlar gelince, bu restoranların bazıları diğerlerinden daha çatlamak için daha zor. Mesela, 18 sandalyeli Brooklyn Masasındaki minik Chef's Table, çok daha büyük River Cafe'den daha zor kitaplara dönüşüyor. Yani bir masa almaktan ümitsizlik - ama ön plan yapmak!
05/05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Anneler Günü için Peter Luger'a giremez misin? Gelecekteki rezzie ile bazı bifteklerini ver. Annem etobur mu? Bu ödüllü Williamsburg klasiğindeki biftekleri kaçırmayın. Sahada tedavi ediliyor ve mükemmelliğin ötesine pişiriliyorlar. Williamsburg Köprüsü'nün Brooklyn üssünde yer alan restoran, yıllardır hayranlık uyandırdı ve hatta "soylulaştırma" kelimesini hayal etmeye bile cesaret edemedi.
Atmosfer tüm iştir; Peter Luger, çok eski moda bir biftek evinin patinasını koruyor. (1887'de açıldılar.)
Biftek gelince? Lezzetli olmanın ötesinde. Tabloda cızırdaıyor ve ağzınızda eriyen bir şey, tarif etmesi zor bir deneyim. Bu, en ideolojik olarak işlenmiş vejetaryanların hepsini yeniden gözden geçirebilecek bir yemektir.
Rezervasyon gerekli; önceden rezervasyon yaptırın.
Peter Luger 178 Broadway'de yer almaktadır. Arayın (718) 387-7400
Brooklyn Masasındaki Chef's Table, kendi zamanında bir efsane. Brooklyn Fare adındaki aksi iddia edilmeyen bir yiyecek mağazasının arkasına sıkışmış 18 yaşındaki bu küçük restoranda rezervasyon yaptırmak için çok sıkı çalışmalısınız. Şefin Tablosu - Şef Cesar Ramirez için - 2009 Michelin Ödülleri'nde bir ödül kazandı, arka mutfakta pişirilen haute mutfağının neredeyse farkında olan yerli halkın burnunun altında üç yıldızlı bir yıldız çaldı.
Prix fixe akşam yemeği yirmiden fazla küçük tabak kursundan oluşur.
Ve rezervasyon sistemi ayrıntılı: "Haftanın altıncı haftası için haftayı ayıracağız. Pazartesi günü saat 10.30'da, Salı-Cumartesi günleri telefonla rezervasyon yapıyoruz."
İşte bir Anneler Günü düşünüldü: Eğer bu Anneler Günü için bir rezervasyon alamıyorsanız ve annem ciddi bir besindirse, o zaman insani yapabileceğiniz en kısa sürede bir rezervasyon alacaksınız (ve saklayın). (Ve, talep edildiğinde, bu bir sonraki Anneler Günü olabilir!)
Restoran 200 Schermerhorn St., Boerum Hill'de yer almaktadır.
River Cafe, Brooklyn'in en şık restoranıdır ve Anneler Günü için mükemmel bir mekandır. Önceden rezervasyon yapıp yapamayacağınızı görün. Not: Erkekler ceket giymek zorundadır ve eğer yapmazsanız, sizin için bir tane sağlayacaktır.
Ücret, 3 çeşitli Anneler Günü Brunchı için 110 USD, 3 çeşitli Anneler Günü Brunch Yemeği için 125 USD'dir.
04/05
Saul Restaurant (Carroll Bahçeleri)
Saul'un zahmetsiz zarafeti, onu en eski mevsimsel malzemelere odaklanmış bir lazerle, arketipli bir avlu olan Brooklyn restoranı: klas ama alçakgönüllü yapar. Parlak değil, ne de ucuz. Ancak 1999'da açılan bu küçük restoran, patronlarının eleştirilerine uygun bir ödül ve ödül kazandı. Açık Masa'da ya da restoranı arayarak rezervasyon yapabilirsiniz.
Carroll Bahçeleri'nde 140 Smith Caddesi'nde yer almaktadır. (718) 935-9844.
İpucu: Eğer Saul'un içine giremezseniz, aynı şef tarafından The Prodect Heights restoranını deneyin: Vanderbilt. Vanderbilt & Bergen Sokakları'nın (718) 623-0570 köşesinde 570 Vanderbilt adresinde yer almaktadır. Akşam yemeği ve hafta sonları brunchlar için açıktır.
05/05
Dressler (Williamsburg)
Dressler hayal kırıklığına uğratmayacak. Kalıcı bir vızıltı gibi görünen küçük, seçkin Brooklyn restoranlarının yeni dalgasından biri. Niye ya? Çünkü zor olanı basitleştiriyorlar.
"Mevsimlik çağdaş Amerikan yemekleri" konusunda uzmanlaşan Dressler, "taze istiridye veya çedar ezmesi, Tasso jambonu, ormanın tavuğu ve adaçayı & turşu karpuz ile kavrulmuş bıldırcın" gibi çok çeşitli özel bahar spesiyalleri servis ediyor. Ya da ıspanak, kızılcık fasulyesi, kavrulmuş domates, fava fasulyesi, kavrulmuş sarımsak, Romesco sosu ve biberiye ile süslenmiş Colorado kuzu göbeği kavrulmuş lokmalarını deneyin. Tam bir ev aşçısının otuz dakikalık tarifi değil.
Ambiyans için, rahat ve rahat. Bahçede bir masada, barda veya hava koşullarında bir koltuk seçebilirsiniz. Ve küçükler için de yüksek sandalyeler var - Anneler Günü için mükemmel.
Anneler Günü Özelleri için bizi izlemeye devam edin.