Chocolatier , yaklaşık on yıl önce Vancouver foodie sözlüğüne giren bir kelimedir; Şu anda şehrin en iyi çikolata üreticilerinin ortak bir tanımı, bir iş gurme çikolatalarının şehirde nasıl yükseldiğini gösteriyor.
Vancouver gurme çikolatalar, Sevgililer Günü için mükemmel hediyeler yapar ya da kendinizi şımartabilirsiniz!
01/08
ChocolaTas
Granville Island Market'te ChocolaTas. Fotoğrafı çeken Dana Lynch En iyi Vancouver Chocolatiers biri Granville Island Market: ChocolaTas bulunabilir. Belçikalı eğitimli bir Usta Çikolata Makinesi olan ve eşi / partneriyle birlikte 2002 yılında Kanada'ya göç eden ChocolaTas, çok çeşitli çikolatalı ganach ve vegan çikolatalar içeren koruyucu içermeyen çikolatalarıyla çok seviliyor.
02/08
XOXOLAT
XOXOLAT çikolatalı ayakkabılar, Vancouver. XOXOLAT'ın izniyle En popüler Vancouver çikolata butiklerinden biri Yaletown'ın kalbinde bulunabilir: XOXOLAT (1271 Homer St.). XOXOLAT yerel malzemelerle ilgili değildir; Kanada'nın en büyük seçkisi de dahil olmak üzere, Kanada'nın Vancouver kentine uluslararası bir çikolata dünyası getiriyor. tek köklü çikolata kalıpları ve geniş bir organik, Adil Ticaret çikolatası. Ayrıca marka çikolatalı ayakkabılarıyla da ünlüler!
03/08
Gem Çikolataları
Vancouver, BC'deki Gem Chocolates. Görüntü Gem Çikolata İzniyle Yerel olarak sahip olduğu Gem Chocolates (2029 West 41st Ave, Kerrisdale Köyü ), ünlü "parlak", glutensiz çikolatalarıyla kazandıkları Metro Vancouver'da büyük bir takipçiye sahiptir. Vegan dostu çikolatalar da hazırlıyorlar.
Gem Chocolates'in "Milk ganache'de BC yabanmersini infüzyonu", 2012 Uluslararası Çikolata Ödüllerinde Kanada Gümüş Madalyası kazandı.
04/08
Kakao perisi
Yerel olarak sahip olunan ve Point Gray'de (3739 W 10th Ave'de) bulunan CocoaNymph, sıra dışı tatları rutin olarak yeni ve lezzetli şekillerde birleştiren bir Vancouver çikolatacıdır. Sahibi Rachel Sawatzky çok çeşitli ürünler sunmaktadır: yer mantarı ve çikolatalar, çikolatalar ve İngiliz Toffee ve Sesamo Bianco gibi şekerlemeler.
05/08
Thierry Chocolaterie
Vancouver, BC'de Thierry Chocolaterie. Thierry Chocolaterie'nin izniyle Poshest Vancouver chocolatier, dünyanın en iyi tatlı şeflerinden biri olarak kabul edilen Pastry Chef Thierry Busset'tir. Vancouver şehir merkezindeki ünlü Chocolaterie & Patisserie (1059 Alberni St.), macaronslarıyla tartışmasız en iyi şekilde tanınmakla birlikte, Thierry Signature Chocolates'in de inanılmaz bir seçkisi var.
06/08
Chocolat Naturel
Chocolat Naturel hediye kutusu. Chocolat Naturel'in izniyle Batı Vancouver'da bulunan Chocolat Naturel'in çikolatacı Pierre Gruget, cevizsiz, soya içermeyen, GDO içermeyen, glutensiz ve soya lesitini veya rafine şeker içermeyen lezzetli şekerlemeler yapmak için organik doğal ürünler kullanır. Bunun yerine, Gruget çikolatalarına akçaağaç şurubu, bal, hindistan cevizi özü, kurutulmuş hurma ya da egzotik Monk meyvesi ile tatlılık katıyor.
07/08
Kakao Batı
Bowen Adası'nda Kakao Batı; Vancouver'da satıldı. Image Kakao Batı'nın izniyle Bowen adasında yer almasından bu yana, en iyi Vancouver çikolatacılarının listesine Cocoa West eklenmesi biraz aldatmacadır, ancak bunu eklemeliydim çünkü Çikolata Sanatları gibi (yukarıda), organik çikolataları bir araya getirme gibi olağanüstü bir iş yapıyor. Yerel olarak temin edilen malzemeler gerçekten eşsiz Batı Kıyısı yemekleri yapmak içindir. Ayrıca, Vancouver'da Urban Fare ve Edible Canada'da Cocoa West çikolataları satın alabilirsiniz.
08/08
Çikolata Sanatları
Kitsilano'da (1620 W 3rd Avenue) W 4th Ave'nin hemen çıkışında yer alan Chocolate Arts, en iyi Vancouver çikolatacılarının eski dünyayı (Belçika ve Fransa'dan gelen ham çikolata) yeni (yerel kaynaklı organik malzemeler) ile nasıl birleştirebileceğini gösteriyor. Bu listede yer alan diğer herhangi bir çikolata butiğinden daha fazla olan Chocolate Arts, ayrı bir Vancouver / Pacific Northwest lezzetine sahip çikolatalar üretiyor.