Epicurience Virginia, Loudoun County, Virginia'nın çeşitli yerlerinde düzenlenen bir yiyecek ve şarap festivalidir. Etkinlik, bölgedeki şık atlı çiftliklerden puslu Blue Ridge Dağları'na uzanan doğal ve tarihi ortamlarda sergilenen yemek mekanlarını gözler önüne seriyor. Katılımcılar Virginia şaraplarında en iyi tadı, en iyi tadımcıları ve usta şarap üreticileri ile tanıştılar ve ülkenin dört bir yanından ünlü şefler tarafından hazırlanan yemeklerin tadına bakın.
İmza etkinliği, bu yıl Virginia şarap imalathaneleri, mutfak ürünleri ve ünlü şeflerin yer aldığı yeni bir yerde düzenlenen Grand Tasting'tir. Şarap imalathanelerinde, çiftliklerde veya tarihi evlerde akşam yemekleri dahil olmak üzere gösteriler, kitap imzaları, eğitim seminerleri ve özel etkinlikler düzenlenecektir.
Büyük Tadım Hakkında
Tarih ve Saat: 15 Ekim 2016, 1-7:00
Yer: Bir Loudoun'daki Barn, Ashburn, VA
Che f Gösteri Çadırı , bölgenin en iyi şeflerinden bazılarının mutfağının gücünü göstermelerini ve mutfak başyapıtlarını oluşturmaları için ipuçları ve püf noktalarını paylaşmalarını sağlar. Şefler arasında şunlar yer alır: Executive Chef / sahibi Volt'tan Bryan Voltaggio, Dört Mevsim Usta Kasap Mark Pauvert, Matchbox'tan Sorumlu Şef Jim Drost, Salamander Resort & Spa'da Şef de mutfak Chris Edwards, Market Table Bistro'nun Şefi Jason Lage, Justin West End Wine Bar Garnizonu ve Spring House Çiftliği'nden Andrew Crush çiftçiydi.
Virginia Eğitim Çadırında , ünlü şarap üreticileri, şarap garsonları ve yerel gıda üreticileri, coğrafi terör, varyeteler, mutfak eşleşmeleri ve daha fazlası dahil olmak üzere Virginia şarabı üzerine bir dizi konuyu kapsayan uzmanlara şarap acentaları için bilgilendirici eğitim oturumları sunacak.
Katılımcılar: Etkinlik, 8 Chains North Şaraphanesi, Horton Üzüm Bağları, Hamilton İstasyon Bağlarındaki Ahırlar, Zephaniah Çiftlik Bağları, Gün Batımı Tepeleri, Olio Tadım Odası, Dominion Çayı, Teori Bira Şirketi, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO'dan tadımları içerecek , Şarap Mutfak, Kayıp Dere, Vanish, James River Damıtımevi, Catoctin Creek Distilling Company, Tay St. Sense, Bir Loudoun, Bluemont Vineyard, Bahar Evi Çiftliği, Tarara Şaraphanesi ve daha fazlası Şarap Bağları & Şaraphanesi.
Kabul: Genel Giriş 85 $ / kişi, VIP 145 $.
Festival Sonrası Etkinlikler:
Cumartesi
- 6-9pm : Bir Loudon'un Bira Dünyasındaki Eski Öküz ve Dostlar. Festivalden sonra Old Ox Brewery'den temsilcilere katılın
- 7-10pm: Burgers ve Bourbon, ünlü mini hamburgerlerini ve 15 dolar karşılığında bir bourbon nip'i bir festival bilekliği olan herkese sunuyor.
- 7-11pm: Hail & Hog, iki özel eşleme menüsü, bir bordo menüsü (kırmızı şaraplar) ve mükemmel bir şekilde eşleştirilmiş yiyecek ve şarap sunacak altın bir menü (beyaz şaraplar) içerecek! Ayrıca, seçkin Virginia şaraplarında restoranda şarap spesiyalleri de olacaktır.
- Saat 7: Catoctin Creek Thai Hour Sense'de Happy Hour, Catoctin Creek'in Roundstone Rye ve Watershed Gin'i vurgulayan 10 $ 'lık Satıcının Seçimi içeceklerini içeriyor. Mantra'yı yaşamak "Bize ne sevdiğini söyle ve sevdiğin bir şeyi yapacağız" diyen bu güzel mikserler, damak tercihine dayalı bir lezzet profili oluşturmak için hızlı bir röportaj yapacaklar ve kişisel bir kokteyl gelecektir.
- 8-10: 30: Şef Bryan Voltaggio'nun en yeni konsepti Aggio'nun lansmanı ile One Loudoun'daki en yeni lüks yemeklerin tadına bakın. Tüm gece boyunca tatlı ve içecek eşlemeleri konusunda özel tekliflerin tadını çıkarın.
Pazar
- 10:00 - 14:00 arası: Aggio güzel, lezzetli - oh, ve dipsiz bahsettik mi? - Brunch, Demo Şefi Bryan Voltaggio'nun yanına getirdi. Kişi başı 35 dolar.
Daha fazla bilgi için www.epicvirginia.com adresini ziyaret edin.
Virginia, ülkenin beşinci en büyük şarap üreticisi ve 200'den fazla şarap imalathanesi. Yerel sanayi hızla büyüyor. Virginia Wines Hakkında Daha Fazlasını Okuyun