Birçok Farklı Çeşit Mevcut
İspanya bir kahve içme ülkesidir. Bunun bir sonucu olarak, İspanya'nın çayının talebi artmakla birlikte (kahve satışları düşerken) İspanya'da büyük bir geleneğe sahip değil. Granada'nın Fas çay odalarında özellikle iyi bir çay çeşitleri var.
İspanya'daki kafeteryaların abaküs, tüy ve cep saatlerinin yanında toz toplayan birkaç poşet çay poşeti var, ama her zaman çok kalitesiz. Ancak, oldukça popüler olan bazı meyve ve bitkisel infüzyonlar vardır.
Türleri
Kalitesi zayıf olsa da, çeşitlilik şaşırtıcı derecede iyidir. Bu, bulacağınız şey:
- Té Negro - Çaydan çok daha zayıf siyah çay olmalı. Sütle gelmiyor; eklemeye çalışın ve artık belli belirsiz çaylara bile son verecek
- Té Rojo - Pu-erh çayı
- Té Verde - Yeşil çay
- Té de Fruta - Meyve çayı
- Manzanilla - Papatya çayı
- Menta Poleo - Pennyroyal çayı
- Tila - Limon çiçeği çayı
Granada ve Lavapies Çay (Madrid)
Granada'daki Fas etkisi şehirde biraz çay kültürü yarattı. Granada boyunca, genellikle beş sayfa uzunluğunda olan menülerle birlikte Arapça teterialar (çay evleri) vardır. Bu çay evlerinin dışındaki sokaklarda da dükkanlarda satın alabileceğiniz en yaygın çay paketlerini satmak yaygındır. Tavsiye edilen bir kelime: Çay evlerinde çayı deneyin ama oradan satın almayın. Bunun yerine, Katedral çevresindeki baharat duraklarına gidin (iki tane var). Buradaki çay, Arap bölgelerinde satılandan çok daha yüksek kalitede ve daha ucuz.
Teteriaslardaki menüler nadiren İngilizce'dir: sadece rastgele bir şey seçin! En sevdiğimiz Té Pakistani, sütle alınmış ve vanilya, tarçın ve kakule baklalarıyla karıştırılmış siyah bir çay.
Madrid'in bir bölgesi olan Lavapies'de ayrıca birkaç teterias vardır .