Birkaç yıl önce Gilroy Sarımsak Festivali'ne ilk yolculuğumu yaptım. Bu popüler Kuzey Kaliforniya etkinliği genellikle Amerika'nın en iyi yaz yemek festivallerinden biri olarak sıralanır. Arkadaşım Cesar'ın bana katılmasını rica ettim çünkü o Gilroy'da büyüdü ve her yıl bir çocuk olarak festivale gitmişti. Ayrıca bu popüler (ve keskin!) Etkinliğinde gezinmek için en iyi ipuçlarından bazılarını paylaştı.
Gilroy Sarımsak Festivali'nden en iyi şekilde yararlanmaya ilişkin ipuçlarımız:
- Etkinlik açıldığında oraya ulaşmak için plan yapın. İlk olarak, eğer sürerseniz, uzak bir yere park etmeniz ve sizi olaya götürecek servis otobüslerini beklemeniz gerekir. İkincisi, erken gitmek, daha sonra öğleden sonra gelen kalabalıkları yenmenize yardımcı olur.
- Etkinliğe Caltrain almayı düşünün. Birleştirilmiş etkinlik katılımı + Caltrain biletini online satın alırsanız, festival Gilroy Caltrain istasyonundan servislere ev sahipliği yapar.
- Cuma ya da pazar günü git. İlk ve son günlerde genellikle cumartesiden daha az katılımcı var.
- Biletlerinizi önceden alın. Festivalin Eventbrite listesinden bilet sipariş ederseniz, kombine Gourmet Alley food + giriş biletini tercih ederseniz, zaman ve paradan tasarruf edersiniz.
- Yerel olarak mı yaşıyorsunuz (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista veya Aromas)? Öyleyse, "Yerel Gün" olarak belirlenen Cuma günü giderseniz kişi başına 5 ABD doları tasarruf edebilirsiniz.
- Isıya hazır olun - yaz aylarında Gilroy'da çok sıcak (100+ derece Fahrenheit) olur. Açık renklerde giyin, güneş koruyucu ve şapka giy ve bir şişe su getir.
- Mümkün olduğu kadar çok şeyi örneklemek için odayı kaydedin. Yiyecek standları ve satıcıları, sarımsaklı zeytinyağı, sirke, mayonez, acı sos, hardal ve sarımsak jölesi gibi her türlü garnitür gibi davranır.
- Sarımsaklı dondurmanın ücretsiz örneklerini kaçırmayın! Korkma, şaşırtıcı derecede tatlı ve vanilyalı zengin. Sarımsak, ilk tatta farkedildi, ancak ince ve geçiciydi. Şüpheliydim ama aslında çok hoşuma gitti.
- Sarımsak şarabını kaçırmayın! Gilroy'un kendi Rapazzini Şaraphanesi sıklıkla iki farklı sarımsaklı şarap, Chateau de Garlic Red ve Chateau de Garlic White'dan örnekler alır.
- Etkinliğin yıldızı olan sarımsak-pişmiş pişmiş yiyecekleri satan çadırlar, Gurme Sokak'ta şımartmak için yer ayırın. Bunlar arasında biberli biftek sandviçleri, İtalyan sosisi ve sarımsak ekmeğinin kalın, tereyağlı dilimleri vardı.
- "Pyro Chefs" ve Gurme Alley için yemek hazırlarken ışık saçan büyük alevleri izlemek için dur. Pounding rock müzik onların muhteşem performansını anlatıyor.
- İlginç sanat ve el sanatları satıcılarına göz atın, birçoğu sarımsak esintili ev eşyaları, kıyafetler ve sanat eserleri içermektedir.
- Kendinizi hızlandırın ve aşırı olmamasına dikkat edin. Keskin, kızarmış yiyecekler mide zor olabilir. Mutfak dersleri ve müzik performanslarının tadını çıkarmak için düzenli aralar yapın ve tamamen dolu olmadan önce festivalden ayrılmaya çalışın. Kendinize daha sonra teşekkür edersiniz!
Gilroy Sarımsak Festivali
29-31 Temmuz 2016
Noel Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Web sitesi: http://gilroygarlicfestival.com/