Hamptons'ta, sıcak nokta pop-up'larından düşük anahtarlı clam shacks'a kadar en üst düzey yemek yeme sıkıntısı yok. Eğer tüm yaz boyunca doğuya yetecek kadar şanslıysanız, kasaba etrafında rahatça yiyebilirsiniz. Ancak, sadece birkaç hızlı hafta sonları için sahilde bulunuyorsanız, crème de la crème'de cram yapmak isteyeceksiniz. İşte hullabaloo ve yüksek fiyatlar değerinde en iyi Hamptons restoranlarda en düşme. Bir yemeği boşa harcamayın - bir masa ayırtın, stat.
10'dan 10
Kargalar Nest, Montauk
Karga'nın yuvası Bu Montauk favori de büyülü açık ortamını ayarlamak zordur. Ama yemek yakın geliyor. Fantastik yöresel yemekler arasında bir off-the-çizelgeleri mezze tabağı, günlük tekne tarak ve fluke gibi taze yerel kaynaklı deniz ürünleri ve sınıf-A çim beslenen nervür gözü bulunmaktadır. Rustik ahşap masalar, bir bar ve daha fazla açık oturma alanının akşam yemeği sonrası içki ve pitoresk gün batımı manzaraları için diners barındığı küçük bir göl kenarındaki plaja inen çimenli bir tepeye bakmaktadır. Bu tatlı nokta, çocuklarını çimenli çatalada koşarken koşarken, gevşeyip rahatlayabilen çiftler, gruplar ve aileler için idealdir.
02/10
EMP Yazlık Ev, Doğu Hampton
Manhattan'ın “dünyanın en iyi restoranı” olan Eleven Madison Park, haziran ayında tadilat nedeniyle kapanıyor, ancak korkmayın ki, East Hampton'ın EMP Yazlık Evi açılışı aradaki boşluğu dolduracak. Daniel Humm'in deniz ürünleri odaklı menüsü, şehrin amiral gemisinden oldukça farklı. Daha ziyade, EMP Summer House'taki menü yazlık favorilerin lüks bir derlemesidir: aile boyu ıstakoz kaynatın ve deniz mahsulleri bouillabaisse, sulu domates salatası, süslü kızarmış tavuk. Tablolar sadece American Express kart sahipleri için ayrılmıştır, ancak yürüyüşler, hummere ve trüf mayoneziyle kaplı Humm'in pastırma sarılı sosisli sandviçleri gibi çıldırmaz barbekü grubunun hizmet verdiği çadır kaplı çimende oturabilirler. EMP Yaz Evi sadece İşçi Bayramı ile açıktır.
10/10
Wölffer Kitchen, Amagansett
Wolffer Kitchen Long Island'ın en iyi seçmenleri, yeni Amagansett karakolunda taze "kıyı amerikan" ücretiyle kazanan bir şarap listesini mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Somon tartarı, papaya salsa ile çıtır karides ve fırında pişmiş kepzino gevrek rosé (aka “bir şişede yaz”) veya baharatlı margaritalar ile karıştırılır.
Not: Wölffer Kitchen Sag Harbor, Akdeniz'de daha çok etkilenen bir menü ile en iyi seçimdir.
04/10
Bostwick'in Chowder Evi, Doğu Hampton
Bostwick'in Chowder Evi Bir süper rahat geri vibe (patronlar Gwyneth Paltrow'un beğenisini içerir) ve katil New England tarzı yemek, ıstakoz böreği ve kızarmış deniz ürünleri tabağı, yazdan sonra yaz aylarını geri getiriyor. Düşük anahtarlı restoran, deniz temalı bir alan ve beyaz çitli bir çitle tamamlanmış sevimli bir açık verandaya sahiptir.
05/10
Güney Edison, Montauk
Güney Edison Ham bar ve el yapımı kokteyller, bu sıradan plajda şık deniz mahsulleri restoranında ana çekimdir. İstiridye seçimi günlük olarak değişir, ana menü ise bir twist ile keyifli klasikler sergilemektedir (harissa karnabahar püresi, böğürtlen ve avuç kalpleri ile birlikte kızarmış ahtapot tacos ve sarı renkli tuna düşünün). İçecek listesi, kendi seçtiğiniz turşusu yapılmış martılar ve cin ve toniklerin küratörlüğü ile aynı derecede ilginçtir.
06/10
Avuç içi, Doğu Hampton
Avuç içi Bu çok yıllık favorisi, kışın klasik chophouse menüsü ve vızıltılı ortamı sayesinde yaz aylarında olduğu gibi kışın daha az doludur. Birçok şehirdeki en iyi martinileri düşünür ve New York Strip veya deli-iyi tavuk parmesan ile yanlış gidemem. Herhangi bir yaz cumartesi günü, The Hunting Inn'deki rahat alan, South Fork sosyal sahnesinin kim olduğunu doğrulayan bir lokmadır.
07/10
Dave Gone Balık Avı, Montauk
Dave Gone Balıkçılık Balıklar, yeni dockside eatery (daha önce Dave's Grill olarak bilinen ve Montauk Gölü'nün karşısındaki yeni bir alanda bulunan) daha taze değiller. Küçük tabak deniz ürünleri menüsünde, zengin bir balık ve domates azaltma işlemine tabi tutulmuş bir deniz ürünleri kornozu olan Dave'in popüler Cioppino'su yer almaktadır. Müşteriler, ilk defa, ilk hizmet saatlerinde uzun bekleme sürelerine dönüşen ilk servis esasına göre yerleştirilir.
08/10
Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Bu İtalyan hotspot'taki bir masaya takılmak istiyorsanız önceden rezervasyon yapın - Southampton çıkışlı Gabby Karen'in Sag Harbor restoranında. Şık alan, büyüleyici bir bahçe ve ünlü göz şekeriyle gelir. Lezzetli ev yapımı makarnalar ve yerel olarak yakalanmış deniz ürünleri garnerinin günlük spesiyalleri, A listesindeki bir kalabalıktan övgüyle söz ediyor.
09/10
Karayolu, Doğu Hampton
Karayolu Restoranı Çift kişilik Amerikan yemekleri, NYC'nin sevgili EMP'si ve Charlie Bird ile aynı tesis sahipleri tarafından getirilmektedir. Taze yerel istiridyeler ve yanmış limon ve roka ile sotelenmiş ıstakoz ile ustalıkla hazırlanmış linguine iyi görünümlü bir alanda servis edilir (lüks yemek). Önyüklemek için plaj ısırıkları ve katil kokteyl listesi için mükemmel bir menü var.
10/10
La Fondita, Amagansett
La Fondita East End'in Meksika tarzı sokak yemekleri için gittiklerinden daha iyi bir anlaşma bulmak için zorlanabilirsiniz. Chipotle mayonez, soğan, rendelenmiş lahana ve kişniş, davul ile tepesinde, enfes kavrulmuş etli parça domuz eti ile resim tacos, taco için 3.50 $, veya 5. $ 5 için. Birkaç soğuk cervezas kapmak ve bir piknik masada bir nokta Çimlerin üstünde ya da eşyalarınızı götürmek için - muhtemelen daha fazlası için geri döneceksiniz.