Biraz elma ve armut ihtiyacınız olsun, bir yıldız meyvesinin neye benzediğini görmek ya da sadece taze bir tavuk veya üç tane almanız gerekiyor, Hong Kong'un ıslak pazarları taze ürünler ve et almak için en iyi yer olmaya devam ediyor.
Islak Piyasalar Nerede
Şehrin etrafındaki semtlerin ortasında yer alan ıslak pazarlar hala Hong Kongluların hala yemek alışverişini yaptıkları yerler.
Çoğu ıslak pazarın sokaktaki geleneksel konumlarından sıyrıldığını ve şimdi bir otoparktan daha çok bir araba parkına benzeyen çirkin betonarme çarklarla uğraştığını göreceksiniz.
İçinde saf bedlam var. Düzinelerce bağımsız pazar tezgahları duvarları kaplarken, kasapların üzerine balık sıçrayan balıklar ve keskin gözlü şefler en hassas tavukları kafeslerinden koparırlar. Ayrıca rengarenk çiçeklerle dolu taze meyve ve sebze ve tezgâhların sonsuz bir seçimini bulacaksınız.
Etlerin çoğu, özellikle kümes hayvanları ve balıklar, canlı olarak satılıyor ve sık sık yerde kesiliyor ve ıslak pazarlar, kalbin zayıfları için değil. Çoğu durak sahibi İngilizce konuşamayacak, ancak her zaman çeviride yardımcı olabilecek birini bulacaksın ve içerideki birçok işaret İngilizce olacak. Fiyatlar genellikle süpermarketlerden daha ucuzdur ve pazarlar saat 19: 00'a yaklaştığında bir elma ya da bir ıstakoz poundunda iyi bir anlaşma olabilir. Zekice açılış saatleri düzensiz ve her değişiyor.
Graham Street Islak Pazar
Hong Kong'daki en atmosferik ıslak pazar, Orta Asya'daki Graham Street'teki tezgahlar, geçtiğimiz yüzyılın başından beri faaliyet gösteriyor ve hala sokağa açılan az sayıdaki pazardan biri.
Sokakta buz kovaları dolup taştığını gözlemleyin, pazardaki tüccarlar deneyin ve kariyerin tepesine kadar meyve sepetleri gezdirin ve turistler kameralarıyla her şeyi görebiliyorlar.
Tipik bir Hong Kong ıslak pazarı değil, İngilizce olarak anlamanız için en iyi ve en iyi fırsatlardan biri.
Kowloon Şehir Pazarı
Şehirdeki en büyük ıslak pazar ve şehrin et kesiminde tercih edilen etleri almak isteyen bir çok şehrin en iyi şefleri için düzenli bir durak olan Kowloon City pazarı, deniz mahsulleriyle dolu meyve yığınları ve sallanan tanklar arasında çalışan bir geçit savaşıdır. .
Kasap ve market seçeneklerinin yanı sıra, ucuz ama mükemmel Çin yemekleri için harika bir yerdir. Birinci sınıf Kanton yemekleri almak için iyi bir yemeğe ihtiyacınız yok - her şey tazelik ile ilgili ve ıslak pazardan düz bir şekilde daha taze gelmiyor. Burada yemek tezgahları, mola sahipleri ve işadamları ile dirsekleri bir molada sürdürebileceğiniz, uyumsuz masalardan oluşan ortak bir set etrafında ayarlanır. Gıda mükemmel, ucuz ve bir flaş servis edilir.
Kuzey noktası, Chun Yeung Caddesi
Daha ünlü Hong Kong sokak pazarlarından biri, hem hala sokak seviyesinde hem de göçmen bağlantılarında çalışıyor. Kuzey Noktası, Çin'den göçmenlere uzun zamandır ev sahipliği yapıyor ve Küçük Şangay takma adı verilene kadar. Şanghay etkisi azaldı ve yerini, özellikle Fujian olmak üzere daha çeşitli kültürler ve mutfaklarla değiştirdi.
Bölgenin uzak uçlu bağlantıları, yiyeceklerin seçimi anlamına gelir, baharatlar biraz daha ilginçtir.