Houston'dayken Ne İçmelisiniz?

10'dan 10

Houstonian'ın En Sevdiği Alkolsüz İçecekler ve Kokteyller

80'lerde ve 90'larda veya daha yüksek sıcaklıklarda ve yılda 2.300 saatten fazla güneş ışığında, Houston'ın ısısı acımasız olabilir. Bayou Şehri'ni ziyaret ederken, bu yerel favorilerden biri ile serinlemeyi deneyin.

02/10

Topo Chico

Topo Chico - ya da "küçük köstebek" - bu köpüklü şişelenmiş suyun kullanıldığı Meksika'nın Monterrey kentinde bulunan efsanevi yayların üzerinde yükselen volkanın adı. İlk olarak 19'uncu yüzyılın sonlarında ortaya çıkan, 1980'lerin sonuna kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde dağıtılmaya başlanmamıştı. O zamanlar, Amerika'da yaşayan Meksikalı göçmenler için evlerin tadı olarak pazarlandı. O zamandan beri, kelime, keskin, hafif tuzlu tadı sadece bir narenciye ile yaydı ve neredeyse her yerde bulunan Texas sıcaklığını yenmek için tercih edilen bir içecek haline geldi.

Topo Chico'nun şu an Houston'da takip ettiği bir kült olduğunu söylemek, popülaritesini küçümsemek. Hayranlar hem çok sadık hem de sayısızdır ve bu nedenle, köpüklü maden suyunun şişeleri yaygınlaşmıştır. Montrose ve Tepeleri'ndeki tavernalardan Galleria'daki lüks restoranlara kadar, belirgin sarı etiket her yerdedir.

Nereden Alınır?

Topo Chico, Houston'daki restoranlarda, marketlerde ve marketlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

10/10

Michelada

Micheladas, Meksika'da cervezas preparadas veya "hazırlanan bira" olarak bilinir. Yemek tarifleri çeşitlilik gösterir, ancak içecek genellikle Houston'da, domates suyu, kireç ve biraz sıcak sos veya baharatlı sos ve biber ile güzel bir lak karıştırılarak yapılır ve sonra soğutulmuş, tuz veya şili kenarlı bir bardağa dökülür. "Meksikalı Bloody Mary" lakaplı bir michelada herhangi bir Tex-Mex brunch veya her zaman popüler kahvaltı taco için harika bir ektir.

Nereden Alınır?

Micheladas Houston çevresinde birçok taverna ve Tex-Mex restoranlarında mevcuttur, ancak Teotihuacan Mexican Café kendi özel michelada soslarından en iyi olanı sunmaktadır. Restoran, biri de dahil olmak üzere üç yere sahiptir.

04/10

Cafe Sua Da

Bu listedeki birçok öğe, Houston'ın zengin Latin kültürel etkisini yansıtsa da, kentin ABD'deki en büyük Vietnamlı nüfuslardan birine sahip olduğunu da hatırlamak önemlidir. 2010 ABD Nüfus Sayımına göre, Houston yaklaşık 35.000 Vietnamlı Amerikalının evini arayarak ülke içinde dördüncü sırada yer alıyor ve sonuç olarak Vietnam mutfağı, bir Uzay Şehri elyafı.

Cafe sua da , veya Vietnamca buzlu kahve, bir istisna değildir. Zengin, kremalı içecek, kaba öğütülmüş, koyu kavrulmuş kahveyi özel bir metal damlama filtresinden geçirerek ve tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütün cömert bir kısmına geçirerek yapılır. Daha sonra lezzetli ve cesur bir muamele yapmak için buz eklenir, tembel bir öğleden sonra pick-me-up için mükemmeldir.

Nereden Alınır?

Houston'ın Midtown veya Çin Mahallesi'ndeki herhangi bir Vietnam ya da Vietnam füzyon restoranı tarafından durdurun ve gerçek fırsatı yakalayın.

İçeceklerin otantik, içilmeye hazır şişelenmiş versiyonları da Houston merkezli Caphin firması tarafından yapılmaktadır ve şehirdeki Merkez Pazarlarda bulunabilir.

05/10

Aguas Frescas

Aguas frescas veya "tatlı sular", Meksika ve Latin Amerika'da yaygın olarak kullanılan alkolsüz içeceklerdir. Tarif basit: meyve, tohum, çiçek veya tahıl alın ve su ve şekerle karıştırın. Sonuç, serinletici, susuzluk giderici, lezzet patlaması ve Houston ısısına karşı mükemmel bir panzehirdir.

Pek çok meyve bazlı aguas frezesi, ananas ya da karpuz gibi, daha maceracı lezzetleri hafife almaz. Eğer kremsi ve tatlı bir şey için havasında iseniz, agua fresca de horchata (ya da sadece "horchata") ince karıştırılmış pirinç, süt, şeker, tarçın ve bazen vanilya ile karıştırılarak yapılır.

Nereden Alınır?

Aguas freskleri neredeyse tüm Meksika veya Tex-Mex restoranlarında, taverna ve taco kamyonlarda mevcuttur. İyi bir horchata arıyorsanız, yerel zinciri El Rey Cuban ve Meksika Mutfağı'nı deneyin.

06/10

Bir cam şişede gerçek şeker kola

Houston'da yaygın olarak "Meksikalı Kola" olarak bilinen Amerikan klasikinin bu versiyonu Meksika'da üretilir ve şişelenir ve bu şekilde mısır şurubu kullanan ABD bazlı formülasyonun yerine gerçek şeker kamışı kullanılır. Bazıları için küçük fark, tüm kollar bu şekilde yapıldığında "İyi Olma Günleri" ne bir geri dönüş. Ve pek çoğu için, lezzet profili, tat olmadan, daha otantik bir tatlılığa dönüşür.

Nereden Alınır?

Birçok tavernalar, taco kamyonları ve marketler, birçok geleneksel restoran ve marketin yanı sıra Meksika Kokusunu da taşır.

07/10

Jarritos

Jarritos, kelimenin tam anlamıyla, İspanyolca'da "küçük sürahiler" anlamına gelir; eski Meksikalılar, küçük kil sürahilerden gelen içeceklerin içilmesiyle ilgili bir saygı duruşu. Ama Houston'da, bir şey ifade eder: tatlı gazlı iyilik. Bu Meksika ithalatı, mısır şurubu veya diğer tatlandırıcılar yerine gerçek şekerle yapılır ve çeşitli doğal meyve tatları - mango, demirhindi ve guava gibi tatlar içerir. Bu soda, rakiplerine göre daha fazla fışkırıyor, bu da öğleden sonra sıcaklığını kırmak için harika bir tedavi.

Nereden Alınır?

Restoranlar, yiyecek kamyonları, köşe mağazaları, Kroger marketleri - adını ver. Jarritos Houston'ın her yerinde bulunur.

08/10

Teksas Çayı

Texas Tea, Long Island Iced Tea gibi bir yumurtayı paketler, ancak tekila ve narenciye iki katına çıkar ve cinleri nixes. Sonuç, Houston Tex-Mex mutfağının mükemmel bir tamamlayıcısı olan daha güçlü, daha cesur bir içecek. Fuar uyarısı: Bazı Teksas Çay tarifleri, beş çeşit alkol tüketir, her zaman olduğu gibi, lütfen sorumlu bir şekilde içilir.

Nereden Alınır?

Houston boyunca pek çok barda Texas Tea için özel bir tarif var, ama belki de en iyisi I-45'ten Johnson Space Center'ın hemen önündeki Preamble Lounge ve Craft House'da.

09/10

Arnold Mevsim Biraları

Arnold bira ve bira fabrikası Houston zımbadır. Popüler Weedwhacker, Santo ve Fancy Lawnmovers da dahil olmak üzere etkileyici zanaatkarlı biralarının yıl boyunca hizmet vermektedir. Ama asıl ödül onların mevsimsel demetleri. Houstonlılar, bir şişe St. Arnold'un efsane Spring Bock, Yaz Hapları, Pumpkinator veya Christmas Ale'yi almayı sabırsızlıkla bekliyorlar.

Ne denemekten emin değil misin? Ziyaretçiler, pazartesiden cumaya ücretsiz olarak veya cumartesi günleri küçük bir ücret karşılığında bira fabrikasında gezebilirler. Bira turları sırasında a la carte mevcuttur ve cumartesi turu giriş ücreti dört, sekiz ons örnekleri içerir.

Nereden Alınır?

Houston’daki birçok bar ve likör mağazasında St. Arnold’un mevsimsel demetleri mevcuttur. Doğrudan kaynaktan gelmek için doğrudan St. Arnold's Brewery'ye gidin.

Arnold'un Bira Fabrikası
2000 Lyons Caddesi
Houston, 77020

10/10

Houston Bölgesi Şarapları

Houston Napa olmayabilir, ama bu Texans'ın lezzetli şarap şişeleri yapamadığı anlamına gelmez. Altı şarap imalathanesi ve üzüm bağları, Houston'dan arabayla kısa bir mesafede olup, kentte seçim yapmak için çok çeşitli yerel şaraplar sunmaktadır. Aile işletmesi olan şaraphane Messina Hof, geleneksel ve karmaşık lezzet profilleri ile kuru kırmızılardan tatlı güllere kadar geniş bir şarap listesine sahiptir. Bu ilginç Cork! Winery, Irreconcilable Differences Syrah ve Staycation Chardonnay gibi geleneksel olmayan isimlerle ödüllü şaraplar sunmaktadır. Aramak için diğer etiketler: Bernhardt Şaraphanesi, Şeftali Dere Üzüm Bağları, Pleasant Hill Şaraphanesi ve Saddlehorn Şaraphanesi.

Nereden Alınır?

Houston restoranlarında veya Smith Street ve McGowen'deki Spec's Midtown lokasyonu gibi büyük likörlerde bazı Houston restoranları bulmak mümkündür, ancak bunları deneyimlemenin en iyi yolu Texas Bluebonnet Wine Trail üzerindedir. Bir takip haritasından biri size bir tadımdan diğerine rehberlik eder , böylece tüm Houston'ın yerel şarap imalathanelerini ve üzüm bağlarını sunmak zorunda kalacağınızı ve muhteşem bir manzaraya sahip olmanızı sağlar.