Sagra Tanımı
Sagra sözcüğü, genellikle bir yemde ( sagra di torta di erbe ) veya ham bir bileşen ( sagra di pesce [balık]) gibi gıda anlamına gelen, dünyanın yerlilerinin lütfunun bir kutlamasından oluşan bir yerel fuarı ifade eder. İtalya'da bulunan hemen hemen her yiyecek için bir yer var.
Sagra'ya katılmak, İtalyan ülke yaşamının ve yemek kültürünün tadına bakmanın ve turist kalabalığından kurtulmanın bir yoludur. Yerliler tarafından yerel mutfak için bir tutkuyla pişirilecek yemek siparişi verin, ardından yemek için diğer yerlilerle ortak masalarda oturun.
Bir sagrada yemek genellikle ucuzdur.
Daha büyük sagre (sagra çoğulu) müzik grupları ya da yerel yiyecekler ve diğer ürünler satan standlara sahip olabilir. Bazen bir bisiklet yarışı gibi bir tür rekabet var, ama bunlar genellikle bir festa veya festivalde bulunur.
Sagra nasıl bulunur
Muhtemelen bir ana caddede, genellikle ana meydanda ya da masaların bulunduğu özel olarak belirlenmiş bir alanda küçük kasabalarda tutulduğu için, bir sagra'ya gitmek için bir araca ihtiyacınız olacaktır - sadece kalabalığı izleyin. Küçük kasabalardan geçtiğinizde veya İtalyan kırsalında gezindiğinizde, sagra di ____ 'i gösteren kesişme noktalarında yayınlanan renkli posterleri görürsünüz, geçen arabalardan okunacak kadar büyük tarihler ve saatler. Bazı sagra şehirlerde de düzenleniyor ve onları posterler arayarak da aynı şekilde bulabilirsiniz.
Posterler İtalyanlar elbette, ama anlamaya oldukça kolay. Birinden görebileceğiniz bilgi türlerini görmek için Sagra Posterini Okuma konusuna bakın.
Bazıları internette yayınlanmamış olsa da, bazı büyüklerin web sitelerine veya Facebook sayfalarına sahip olmaya başlıyor.
Bir Sagra'ya Ne Zaman Gidilir?
Sagre genellikle cuma (venerdi) ve cumartesi (sabato) akşam yemeği ve Pazar günü (domenica) öğle yemeğinde yapılır, ancak bu farklı olabilir, bu yüzden posteri kontrol edin. Çoğu sagre her yıl sadece bir veya iki haftasonu için düzenlenir.
Birçok sagre ilkbaharın sonlarında ve yaz aylarında başlıyor ancak sonbahar da onları bulmak için iyi bir zaman. Sonbaharda, kestane ( castagne ), mantarlar ( funghi ) ve şarap veya üzüm ( uva ) yaygındır ve kuzey ve orta İtalya'da bazı yerlerde yer almaktansalar da , en iyi foodie davranışı olan trüf mantarı ( tartufi ) bulacaksınız. bir trüf fuarı veya festivali olarak .