Devrilme Amerikan kültürüne girmiştir ancak kökenleri karışıktır.
Devrim, bir efendinin hizmetkarına iyi niyet ifadesi olarak birkaç para verdiğinde, Orta Çağ'ın sonlarında başlamış olabilir. 16. yüzyılda, İngiliz konağı misafirlerinin, ziyaretin sonunda, sıradan görevlerinin üstünde ve ötesinde çalışmış olan hizmetkarları tazmin etmek için bir "vail" ya da küçük bir miktar para vermesi bekleniyordu.
"Tipping: Bir Amerikan Sosyal Boşluklar Tarihi" nin yazarı Kerry Segrave, 1760 yılına gelindiğinde, footmen, valets ve centilmenlerin hizmetkarlarının hepsinin boşuna beklediklerini ve misafirlere büyük harcamalar yaptığını açıkladı. Gentry ve aristokrasi şikayet etmeye başladı. 1764'te Londra'daki varoluşları kaldırmaya yönelik bir girişimde isyan başladı.
Devrilme yakında otel, bar ve restoran gibi İngiliz ticari kuruluşlarına yayıldı. 1800 yılında, İskoç filozof ve yazar Thomas Carlyle, Gloucester'deki Bell Inn'de bir garsonu devirme konusunda şikayette bulundu, "Bir garsonun garnitürü, liberali hesaba kattığım parasıyla karışmıştı. Ona altı kat ekledim ve [o] üretti bir tekme ile ödüllendirici bir yay olan bir yay. Flunkeys yarışı olsun! "
"Bahşiş" kelimesinin İngilizceye ne zaman geldiği belli değildir, ancak bazıları kelimenin kökeninin Samuel Johnson'dan geldiğini düşünmektedir. Johnson, "Promptitude Promptitude" etiketli bir kaseye sahip bir coffeeshop'u tercih etti ve Johnson ve diğer misafirler, daha iyi hizmet almak için akşam boyunca kaseye bir para koydular.
Bu kısa sürede "TIP" ile kısaltıldı ve ardından basitçe ipucu verdi.
1840'tan önce Amerikalılar bahşiş vermedi. Ancak, İç Savaş'tan sonra, yeni zengin Amerikalılar Avrupa'yı ziyaret ettiler ve uygulamayı yurtdışında olduklarını ve genteel kurallarını bildiğini göstermek için eve geri getirdiler. Bir New York Times editörü, Amerika Birleşik Devletleri'nde devrilme olduğunda, "kötü böcekler ve yabani otlar" gibi hızla yayıldığını öğrendi.
1900'lü yıllarda, Amerikalılar norm olmayı devirmeyi düşünmüşlerdi ve aslında, çoğu zaman aşırı sıkıntı için eleştiriliyorlardı. İngilizler, "liberal ama yanlış yönlendirilmiş" Amerikalıların çok fazla görev yaptıklarından şikayetçi oldular. Benzer şekilde, 1908 Seyahat dergisi Amerikalıların aşırı hizmet aldığını ancak daha kötü hizmet aldığını, çünkü Amerikalıların hizmetkarları ve hizmet üyelerini nasıl tedavi edeceklerini bilmediklerini keşfetti.
Amerika'da devrilme yaygınlaştıkça, birçoğu demokrasi ve Amerikan eşitliği ideallerine karşı antitetik olarak bulundu. 1891'de gazeteci Arthur Gaye, “yalnızca dünyevi zenginlikte değil, aynı zamanda sosyal konumda da bağışçıya göre daha aşağı olduğu varsayılan” birine bir ipucu verilmesi gerektiğini yazdı. William Scott, 1916 tarihli anti-tipping broşüründe “The Itching Palm” adlı kitabında “Devrim ve örnek teşkil eden aristokratik fikir, kaçma” dır. "kölelik".
1904'te Amerika'da Anti-Tipping Society Gürcistan'da büyüdü ve 100.000 üyesi, bir yıl boyunca kimseyi bahsetmemesi için taahhütte bulundu. 1909'da Washington, anti-devrilme yasasını geçiren altı devletten ilki oldu. Ancak, yeni yasalar nadiren uygulandı ve 1926'da her devrilme yasası yürürlükten kaldırıldı.
Kongre, 1960'larda, işçilerin maaşlarının bir kısmının ipuçlarından gelmesi halinde daha düşük bir asgari ücret alabileceğini kabul etmesiyle tekrar değişti. Uçlu işçiler için asgari ücret, çalışanların saatte en az 7.25 dolar aldıkları sürece, 20 yıldan fazla bir süredir değişmeyen 2.13 dolar. Behind the Kitchen Door'ın yazarı Saru Jayaraman, asgari ücretin 2,13 dolar olması, tam ücretlerinin vergilere doğru gideceği ve işçilere uçlarını uçurmaya zorladığı anlamına geliyor.
Diğerleri, garsonların kendi ipuçlarından uzakta yaşadıklarını, ABD'de devrilme eğiliminin gönüllü olmaktan ziyade daha zorunlu olduğunu, nadiren hizmet kalitesiyle ilişkili olduğunu ve ırksal ve cinsel ayrımcılığa dayandığını belirtti. Cornell Profesör Michael Lynn'in devrilme üzerine yaptığı kapsamlı araştırma, bu tarihin ve aşağılıklara para vermenin, bugün bahşiş vermemizin nedeni olabileceğini düşündürmektedir.
Lynn, "[] tip tip tip tip tip tip tip tip tip tip pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos pos people people people people people people people Bu toplumsal suçluluğun Paris'teki Benjamin Franklin tarafından bildirildiği bildirildi, "Overtip bir kıç görünmek: bir daha büyük bir eşek ortaya çıkarmaktır."
Bu problemlerin çoğuyla mücadele etmek için, Sushi Yasuda ve Riki Restaurant gibi birkaç Amerikan restoranı, restoranlarına gitmeyi yasaklamak ve bunun yerine bekleme personeline daha yüksek ücret ödemek için haberler yaptı. 2015'te birkaç restoran grubu da ipuçlarını yasakladı.