Saxon Comfort Food'dan Uluslararası mutfağa
Leipzig geziyle geçen bir günün ardından harika bir restoran mı arıyorsunuz? Şehrin gerçek bir tadı için, burada, kaliteli yemek ve dünya mutfaklarından Doğu Alman konfor yemeklerine kadar , Leipzig'deki en iyi restoranlardan bazılarını bulabilirsiniz.
05/05
Auerbachs Keller
Amrei-Marie Almanya'nın en ünlü restoranlarından birini kontrol etmek ister misiniz? Daha sonra şehrin göbeğinde bulunan güzel Mädler Geçidi'nde yer alan Leipzig'in Auerbachs Keller'i ziyaret edin.
Orta Çağ'a kadar uzanan, ülkenin en eski restoranlarından biridir ve Almanya'nın en etkili yazarı olan Johann Wolfgang von Goethe'nin gözde restoranıydı. Hatta Bar'ın şarap mahzenini ve Mephisto'nun efsanesini ünlü oyunu Faust'a dahil etti.
Karanlık ve rahat tonozlu kiler odalarında, ev kırmızı lahana ile sığır filetosu yaptı ve Saksonya patates köfte soğuk hava için mükemmel bir konfor besindir. İyi şanslar için restoranların girişinde Goethe heykelinin ayağına dokunmaya özen gösterin. Restoran çoğu gezginlerin yapılacaklar listesinde yer alıyor, bu yüzden rezervasyonları yapın.
Adres : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
02/05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Auerbachs Keller biraz turistik görünebilirken, Thüringer Hof harika bir alternatif. Daha az bilinen, aşağı toprak restoran, hem yerli halk hem de ziyaretçilerin gözdesi.
Eski moda Alman yemekleri, Martin Luther ve Alman besteci Johann Sebastian Bach'ı, yüzyıllar boyunca pek değişmeyen geleneksel Thuringian ve Franconian tarifleriyle şimdiden ağırladı. Menüde, sosisli Thuringian patates çorbası veya üzümlü sos ve köfte ile marine edilmiş sığır eti gibi yöresel spesiyaliteler yer almaktadır. Tatlı, sipariş Quarkkeulchen , püresi patates püresi ve peynir peyniri, sipariş vanilyalı dondurma ve elma püresi ile.
Adres : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03/05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Dünyanın en eski senfoni orkestrasına ev sahipliği yapan Gewandhaus'taki bir konserin ardından, bölgesel malzemelerle bir araya getirilmiş uluslararası gurme mutfağı ile ünlü modern ve havadar bir restoran olan Stadtpfeiffer'a gidin.
Servis kusursuz ve Michelin yıldızlı restoranın sofistike menüsü mevsimle değişiyor. Kestane püresi ile geyik eti, Perigord yer mantarı ile tarak, pastırma ve sırlı kırmızı pancar, lavanta dondurma ve karamelize mandalina ile sıcak çikolatalı kek gibi lezzetler sunmaktadır. Fiyatlar ortalamanın üzerindedir, ancak konuklar bunun paraya değer olduğu konusunda hemfikirdir. Rezervasyonlar şarttır.
Adres : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04/05
Zill'in Tüneli
Zills Tüneli Bölgesel Sakson yemeklerini denemekle ilgileniyorsanız, bu sizin için bir restorandır. Tarihi 1875'e dayanan ve restore edilmiş bir konakta yer alan Zille's Tüneli, Saxon yemekleri ve biralarıyla ünlüdür.
Farklı katlara yayılmış, tonozlu tavanları ve duvar resimleri ile rahat Bierstube'de yemek yiyebilir ya da yıldız şarap seçkisi ile 2. kattaki zarif Weinstube'yi tercih edebilirsiniz.
Leipzig'in gerçek tadı için, Morel mantarları, kerevit kuyrukları ve köftelerle havuç, sarımsak, karnabahar ve kuşkonmaz gibi genç sebzelerden oluşan Leipziger Allerlei adlı yemeği kaçırmayın.
Adres : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05/05
Leipzig Bölgesindeki Kahve Evleri
Kaffeehaus Riquet. Dr. Bernd Gross Leipzig, çoğu yüzlerce yıllık birçok klasik kahvehaneye ev sahipliği yapmaktadır. En geleneksel (ve güzel) bazıları şunlardır:
- Kaffeehaus Riquet - Art Nouveau mimarisini tek başına ziyaret etmeye değer
- Café Kandler - karşı Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - kahve kültürüne adanmış küçük bir müzeye ev sahipliği yapıyor
Ev yapımı kekler ve Torten yanı sıra, marzipan, fındık ve bir kiraz ile dolu bir tatlı pasta, Leipziger Lerche (Leipzig Lark) denemek emin olun.