10'dan 10
Kuzey Çatal Şarap Yolu
Corey Creek North Fork Wine Trail, Bordo benzeri deniz havasıyla serin, Long Island'ın kuzeydoğu ucunda Riverhead'den Greenport'a doğru koşar. Yol boyunca her şarabın tadım odası uçuş, bardak ve şişeler satmaktadır - bireysel şarap imalathaneleri ayrıca üzüm bağı veya mahzen turları, hasat festivalleri, canlı müzik, atıştırmalıklar ve / veya yiyecek kamyon ücreti sağlayabilir. Rota, iki paralel doğu-batı yolunda (Rt. 25 ve Rt. 48 - New York şehrinin 85 ve 100 mil doğusunda. Burada batıdan doğuya organize edilen, görülmeye değer dokuz tadım odası var.
02/10
Paumanok Üzüm Bağları
Paumanok Ursula ve Charles Massoud, 1983 yılında bu 127 dönümlük üzüm bağını kurdu ve Long Island'ın Kızılderili adı Paumanok olarak adlandırdı ve yüksek kaliteli vinifera üzümleri ile ekledi. O zamandan beri, çiftin oğlu Kareem, bağını bir ödül kazanan olarak yetiştirdi. Paumanok, 2015 yılında New York Şaraphanesi olarak adlandırıldı ve geleneksel olarak üretilen, küçük üretim şarapları (12.000 vaka) ile yalnızca emlak üzümleri ile tanındı. Bağda, varil mahzeninin üstündeki tadım odasında günlük olarak ve asmalara bakan büyük bir sarmaşık güvertesinde turlar ve tadımlıklar sunmaktadır.
10/10
Macari Üzüm Bağları ve Şaraphanesi
Macari Üzüm Bağları Macari ailesinin üç kuşak, 2014 yılında Yılın Şaraphanesi seçildi ve Cabernet Frangı için “En İyi Kırmızı” onurunu aldı. Ferah Mattituck şaraphanesi ve tadım odası, ziyaretçilerin şarap ya da şişe tarafından şarapların tadını çıkarabileceği ya da uçuş stilinde çok çeşitli şarapları deneyebileceğiniz üzüm bağlarına bakan bir güverteye sahiptir. La Cantina, Macari'nin yeni açılan özel varil mahzeni, tadım odasının altına sıkışmış, özel bir girişe sahiptir ve otantik ahır-ahşap tavanlara sahip taş duvarlı bir odada 40 kişi kapasitelidir. Şaraphane, aynı zamanda, yiyecek kamyonlarının dönen bir programına ev sahipliği yapan Cutchogue'de bir uydu tadım odasını da işletmektedir.
04/10
Shinn Estate Üzüm Bağları ve Çiftlik Evi
Shinn Estate Barbara Shinn ve David Page, 1990 yılında 20 dönümlük üzüm bağını dikmeye başladılar ve Winemaker Patrick Caserta ile birlikte, The Estate Merlot 2013 gibi yüksek kaliteli, sertifikalı sürdürülebilir şaraplar üretiyorlar. 125 yıllık bir geçmişte Shinn Estate'in şirin tatma odası. ahır yolu, Route 48'in yaklaşık 1 mil kuzeyindeki iyi bir yoldan kısa bir yürüyüş mesafesindedir. Tadım odası güneşli günler için fıçı tepeli masalara sahip taş döşeli bir terasa sahiptir ve tesisin çiftlik evinin yatak ve kahvaltısının arkasında yer almaktadır. , 1880'lerden kalma ve 2007'de tamamen restore edilmiş. Hafta sonları yıl boyunca, hava koşullarına izin veren Bayan Shinn, 1: 30'da Vineyard Walks'ı yönetiyor ve kocası 2:30 pm'de Winery ve Barrel Cellar Tour'u yönetiyor.
05/10
McCall Şarapları
McCall Russ McCall - büyükbabasının neredeyse bir yüzyıl önce satın aldığı yakın çevreden esinlenerek - 110 dönümlük bir m satın aldı ve 1997'de Pinot Noir üzümleri dikmeye başladı. Beş Şarap Meraklısı ile birlikte "Editörlerin Seçimi" şarapları ile, şaraphanenin 2010 Pinot Noir'i Bir ahır, çiftlik araçları ve eyerlerin binaların at ahırlarını ve daha sonra patates ahır tarihini hatırlattığı samimi tatma odasında bir favori. McCall Ranch ayrıca organik olarak beyaz ve safkanlı Charolais sığırlarını yetiştiriyor - onların kuzeybatı burgerleri, North Fork Table Food Truck da dahil olmak üzere yerel olarak mevcut.
06/10
Cezve Mahzenleri
Cezve Mahzenleri Cezve Mahzenleri, izinde en yeni küçük üretim şaraphanesidir. Kesintisiz tatma odası, 2013 yılında, Cutchogue'daki Ana Yol üzerinde bulunan bir kümeden biri olarak açılmıştır. Veteran vintner Adam Suprenant, 2008 yılında ilk zanaatkâr vintageini tanıttı. Bugün, winemaker, Osprey Dominion için kayda değer şaraplar üretmeye devam ediyor ve 2013'te En İyi Cabernet Sauvignon ve 2014'te En İyi Pinot Noir ödülünü kazandı. Karısı Laura Klahre, bir arıcı, şarap döküyor günlük olarak ve tadı odasında bazı balmumu ürünleri satıyor.
07/10
Corey Creek Üzüm Bağları
Corey Creek Üzüm Bağları Bu güzel peyzajlı, dağ evi benzeri tatma evi, Ana Yol'daki bağlara doğru giden kısa bir sürüş mesafesindedir. Corey Creek'in yüksek tavanlı ana binası, güneye bakan geniş bir terastan muhteşem manzaralar sunan, üzüm bağlarının üstünde alçak bir sırtın üzerindedir. Corey Creek Vineyards, doğu kıyısındaki şarap imalathaneleri için referans olarak kabul edilen premier şarap üreticisi Bedell Cellars'ın kardeş markasıdır. Şaraplar, Bedell'in yakındaki şaraphanesinde (çarpıcı, sanat dolu bir tadım odasına sahip) üretilir. Grup tadımı için rezervasyon yapılması gerekli olsa da, yürüyüşler her gün ekim ayına kadar açıktır.
08/10
Eski Alan Üzüm Bağları
Eski alan üzüm bağları 22 dönümlük Eski Alan Üzüm Bağları, Peconic Körfezi kıyılarına kadar uzanır ve yüzyıllar boyunca deniz yosunu ve istiridye kabuklarıyla zenginleştirilmiş bir teröre sahiptir. 1996'da, Chris ve Ros Baiz, büyük büyükannesi, 1639'da Long Island'daki en büyük Kızılderili köyü olan asırlık çiftlik evini satın aldı. Merlot, Cabernet Franc ve Pinot Noir üzümleri diktiler ve bugün, çocukları olan Perry ve Ryan ile sürdürülebilir bir şekilde çiftçilik yapıyorlar ve tek yerel, anne / kızı şaraphane ekibi olarak kırmızı, beyaz ve köpüklü şaraplar üretiyorlar. Güz tadımı kırmızı kenarlı ahırda ya da perşembeden pazara 11: 00-18: 00 arasındadır.
09/10
Köpüklü Pointe
Köpüklü Pointe Köpüklü Pointe, meyankökü alanında uzmanlaşmıştır - bağın köpüklü şarapları, blanc de blanc ve Brut, Fransa'nın Champagne bölgesinden gelen üzümlerle yapılmış olmasa da. Madalya örtülü, ödüllü şişe parlak, Carnaval tarzı bir resim altında mantel hattı. Popüler tadım odası, çadır ile 250'ye kadar etkinlik düzenlemektedir. Tavalar, yüksek tavanlı çok büyük bir tadım odasında, pencere duvarlarının paslanmaz çelik üretim teknelerine ya da büyük bir açık güverteye bakan bir salonda tadını çıkarabilirsiniz.
10/10
Kontokosta Şaraphanesi
Kontokosta Bu doğu şaraphanesi, Greenpoint'teki Long Island Sound'a bakan blöflerle çevrilidir. Ferah, yüksek tavanlı tadım odası, konukların şarap kadehlerini çakıl taşlı plaja bakan bir kenara yakın dağınık piknik masalarına taşıyabildikleri çekici atıştırmalıklarla hizmet vermektedir. Ödüllü şaraplar 2014 Kontokosta Rose ve 2013 Kontocosta Sauvignon Blanc, 31 Aralık'a kadar her gün açık kalacak olan şaraphanede mevcuttur.