Bir sonraki damlanın tadını çıkarmak için yeni bir yer mi arıyorsunuz? Melbourne, harika kahve, gurme yemekler ve birinci sınıf restoranların ülkesi olabilir ama aynı zamanda bazı harika şarap barlarına da ev sahipliği yapıyor. İster bir öğleden sonra içmek için rahat ve rahat bir ortamdan isterse özel bir fırsat için biraz daha cilalı bir şeyden sonra olsun - en seçici şarap severlere bile uyacak bir vibe (ve bir şarap listesi) var. İşte bizim seçimlerimiz.
05/05
Güney Basını: Güney Yarra
Güney Basını South Press, Güney Yarra'nın kozmopolit banliyösünde yer alan bir şarap barı ve şişe dükkânıdır - iyi yemek ve şarap tutkunlarına sahip genç profesyoneller için hareketli bir sıcak nokta. Yerel halkın döner kapısından ve bilindiği gibi, bu mükemmel şarap barı, rafine peynir çeşitleri, şarküteri ürünleri ve ağırlıklı olarak Avrupa tarzı yemeklerin yanı sıra yerel ve uluslararası çeşitlerin sunulmasında uzmanlaşmıştır. Barda bir koltuk alın ya da muhteşem avluya geri dönün ve sürekli değişen menüden özenle seçilmiş bir avuç şarap arasından seçim yapın. South Press, ilk buluşma, özel bir fırsat veya arkadaşlarla öğleden sonra yakalamak için mükemmel bir yerdir.
02/05
İnek Sütü: St Kilda & Carlton
İneği sağ Şarap ve peynir belki de tüm zamanların en büyük eşleşmelerinden biridir ve lisanslı bir fromagerie olan Milk The Cow sayesinde istediğiniz zaman mükemmel bir şekilde eşleştirebilirsiniz! Tesis bünyesindeki cheesemonger tarafından hazırlanan butik şarap uçuşu ile bir araya getirilmiş seçkin peynir çeşitleri için MTC'yi ziyaret edin ya da kendi peynir tabağınızı ve personel tarafından önerilen bir şişe şarap alın. İsviçre raclette ve fondü gibi eriyen çeşitler de dahil olmak üzere yaklaşık 150 peynir arasından seçim yapabileceğiniz yerel ve ithal şaraplardan oluşan bir yığınla, dolaşmak için yeterli şarap ve peynir var.
03/05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Şehrin kalbinde yer alan Flinders Lane'de yer alan bu restoran / şarap barı, cazip bir şarap listesi ve son derece prestijli şef Andrew McConnell tarafından tercih edilen lezzetli bir menüye sahiptir. Akşam yemeği için Cumulus Inc.'e inmeden önce akşam yemeği öncesi romantik bir içkinin tadına varabilir ya da gece için gideceğiniz yere Cumulus'u tur edebilirsiniz. Victoria kırsalında, şaraphane bölgelerinden, İtalya ve Fransa'da bulunan şaraplara sahip olan çarpıcı şaraplar, bu susuzluğun giderilmesi için bir sürü şarap var! Rahat bir atmosfere taze çilekli istiridye veya lezzetli bir peynir tabağı koyun ya da ana menüden daha doyurucu bir şey seçin. İdeal damla ve sofistike bir ayar önermek için bir sommelier ile, bu etkilemek istediğiniz zaman gitmek yerdir.
04/05
Çirkin Ördek Yavrusu: Richmond
Çirkin ördek yavrusu Arkadaşlarla bir gece geçirmek ya da özel biriyle romantik bir tarih için, Çirkin Ördek Yavrusu olmak için mükemmel bir yer. Şık atmosferi içinize çekilip kendinizi çevreleyen en iyi yerel ve uluslararası şarap listelerinden birine hazırlanmak için Richmond'daki Swan Street'e gidin. Menüden bir şey seçin ya da gerçekten maceracı hissettiğiniz için özel günlük "mahzenden" yararlanın. Mürettebatınızla birlikte eğlenmek için bazı yiyecekleri sipariş edin ve iyi bir yemek ve şirket dinlendirici bir gece geçirin. Ve eğer bir Pazar günü bir şişe şarap satın alırsanız, ücretsiz bir peynir tahtası alırsınız - bu hizmet için nasıldır?
05/05
Henry Şeker: Carlton
Henry Sugar Carlton North'un en yeni barı olan Henry Sugar, kokteyl yapabildiği kadar şarap da yapabileceğini kanıtlıyor. Ethos, minimal müdahale üzerine odaklandı - hiçbir şey eklenmedi, sürdürülebilir üreticilere odaklanarak hiçbir şey yapılmadı - geride kalmak için çok zor görünmeyen bir şey! Adelaide Tepeleri'nden bir Riesling'i yudumlayın ya da Nebbiolo'yu Pireneler'den ortak menüden biriyle eşleştirin. Henry Sugar'daki mürettebat neyin ne ile gittiğini tavsiye etmekten çok mutlu, bu yüzden utangaç olmayın - bir ya da iki şey öğrenebilirsiniz!