Modavie: Montreal Caz Restoranı

11/11

Modavie: Eski Montreal Caz Haunt Restoran Buluşuyor

24 Aralık 2014 | Evelyn Reid tarafından - yıllardır Modavie'yi biliyordum. Enginar bir hatıraların anılarımda bir iş toplantısında dinlendiğim için patronla bir geçmişte 2005 yılında hayatımın hemen aklına geliyor. Kendi alanında itiraf edilen bir karanlık at, o, hafifçe söylemek gerekirse, şirket yönetici davranış analizi ve tahmini, şerbetçiotu, köpekbalığı infested alan Fortune 500 türleri tarafından aranan bir geleneksel olmayan shrink. Ve yakın zamanda Modavie'ye geçtiğime kadar, o toplantı akıldan çıkmayan tek şeydi. Onun da favorileri arasındaydı. Çalışanlar onu isim olarak biliyordu.

Seçimi Eski Montreal konumu, canlı caz, cilalı servisi ve Akdeniz havasıyla Fransız bistro mutfağı ile tanınan, üzücü kısım Modavie'nin şöhreti - sadece Tripadvisor'daki rütbesine bakın - kafamın üzerine geçti. Dikkatsiz duruşunu sürdürürken, çaresiz duruşumu koruyarak ve hineyimi berbat veya daha kötüye götürecek konularda bolca not alıp, aklımı sürüklememe izin verdiğimde, doğru çatalı kullandığımdan emin olmak için önümde hevesli, zekayı talep etmeye odaklanmıştım. Bir an için. Bazı alanlarda, sadece hataya yer yoktur. Aç yırtıcıya sırtını dönerken neredeyse daha güvenli oluyorsun.

Neredeyse on yıl sonra geri dönmeye karar verdim, ama bu sefer boş bir zihniyetle. Ve aç karnına.

Modavie: Hepsi Bu Caz
Modavie'de her akşam canlı caz içerir. Cuma ve Cumartesileri genellikle pop, R'n'B, ruh ve hatta reggae klasikleri ile bağlanan caz standartlarını ve restoranın ikinci katındaki hitleri öne çıkaran trios'lara sahiptir. Gittiğim gece, kalabalıktan hoşlanan Fleetwood Mac'ten daha az bilinen hip hop caz maverick Robert Glasper'e kadar her şey bu karışımı karıştırdı. Bu vibe iyimser ve kalabalık masaya bağlı olarak ama sonuç olarak da yükselebilir. Pazar günleri perşembeleri, zemin kattaki caz duo'ları, bardan gelen paces'ler ile daha az anahtarlı bir deneyim sunuyor. Bir parlak Montreal caz kulübü , Modavie değil. Ama sorun değil. Bazı insanlar rahatlık ve yakınlık için can atıyorlar. Caz doğaçlama bazı kulaklara müziktir. Diğerlerine göre, kakofonik ceza. Farklı insanlar ...

Modavie: Bütün o yiyecekler
Şimdi de Modavie ile olan şey. Akşam yemeği şarkı ile eşleştirildiğinde neler olduğuyla ilgili önyargılı fikirleri bırakmanız gerekir. Buraya gelmek çok kolay, harika, işte burada bir başka akşam yemeği kabare ile gidiyoruz, schmitti kruvaziyer eğlendiricisiyle birlikte Englebert Humperdinck ile kanalize oluyoruz, çünkü gizemli, su kalınlığında bir sosu batırılmış mide bulandırıcı tavuğa zorladım.

Benim deneyimim karşıt kutuptaydı. Mekan zariftir, servis zekidir ve müzisyenler odanın hızını ve nabzını takip ederler. Öyle ki, eğer dikkatli değilseniz, sadece müziğe girebilirsiniz. Tatlı tarafından yaptım.

Ve yemek. Tek kelimeyle başlayayım: LAMB. Kuzu al. İster keçi peyniri bir tarafı ile susam kaplı raf veya millefeuille pasta puf üzerinde altı saat kızarmış çekti kuzu, sadece yap. Vejetaryen? İnce. Mantarlı risotto veya makarna penne, Modavie'nin daha popüler et içermeyen yemekleri alın. Beyaz peynir ve nane ile kavrulmuş pancar salatası katil ama ben denemedim bu yüzden kefil olamaz. Bu arada, kuzu kabını keçi peyniri ya da peynir tabağıyla almayı planlıyorsanız, bir bardak Tawney portunu bir sindirim sistemi olarak düşünün. Bu liman, keçi peyniri takip etmek için çabucak tamamlandı ve daha sonra kalan herhangi bir sütlü ekşiliği ağızdan aşağıya doğru kaplayan yemyeşil bir tatlılıkla giderildi.

Mezeler? Tamam. Moot noktası ilk: soğan çorbası au graten. Peynir ve ekmek graten cömert idi. Ve oldukça güzel. Sorun gerçek çorbada yatıyordu. Soğan, derinlik ve lezzet bakımından incelendi. O sırada, sanki mutfak o gece soğan çorbası siparişi beklemiyormuş gibi sanıyordum ve belki de talebe ayak uydurmak için et suyunu inceliyordu. İzole bir olay olup olmadığını söyleyemem. Sonraki: Kiraz domates ve otlar ile tepesinde üç kurutulmuş tarak. WIN. Kaplama güzeldi, mutfak açık ki bu finicky bivalves'i ateşe vermenin tam anını biliyor ve domates soslu ve ballı bezelye ile balzamik indirgemeyi bir araya getirdi. Güzel. Ve kızarmış kalamar mükemmeldi. Doğru olması zor bir yemektir. Kalamarla sağa sola -30 saniye bile çok kısa bir süre pişmanlık duyuyorsanız ve gıda zehirlenmesi için bir reçete, bir dakika çok uzun bir süre ve bir kauçuğun daha fazla yiyebildiğini, hatta birkaç parçadan daha fazla yiyebilirsiniz, onlara hizmet eden çoğu yer, kalın, mayonez bazlı bir sos ile aşırı yağlı deniz ürünlerini yan yana getirdiğinde. Modavie o korkunç ağırlıkları keser. Kızarmış kalamar tadı hafiftir, gresle kaplanmaz ve iki sos, bir tart marinara ve diğer mayonez bazlı fakat asitlendirilmiş olarak gelir. Mayo'nun tipik ağırlığı, tüm yemeği hafifleten bir sirke dozuyla kesilir. Mutlak ace stratejisi. Ayrıca paylaşmak için yeterince büyük bir meze.

Tatlılar? Tüm ev yapımı. Tiramisu ve elmalı turtayı denedim. İkisi de harika.

Modavie: Kıyafet Kodu ve Kalabalık
Modavie'de açık bir kıyafet kodu yok. Size söyleyebildiğim, müşterilerin genellikle akıllı gündelik ve iş gündelik kıyafetler giymiş olmaları. Aklına takılırsan, hiç kimse seni çarmıha germezsin, eğer nefes nefese, kot pantolona gelirse. Age-wise, yirmi, otuz ve fortysomethings katı bir gösteri ile bebek boomer ağır. Kibirli havalardan arınmışken atmosfer sofistike. Hiç tıkalı değil. Romantizm ve tarih potansiyeli? Kesinlikle. Sadece vibe hacminin olduğunu unutmayın. "Sessiz" ve "samimi" akla gelen ilk kelimeler değildir.

Fiyatlar?
Modavie'deki fiyatlar akşamın en yüksek seviyesinde. Bir Cumartesi akşamı yemekte olduğu gibi, iki kişilik üç öğün yemek, alkol, vergiler ve 200 $ CDN'yi aşacak şekilde bekle. Fakat bu miktar gerçekçi olarak yarıya inebilir. Ya da iki katına çıktı. Her şey sipariş ettiğiniz şeye ve bir kadeh şarabın yanında olmanıza bağlı. Bunun aksine, öğle yemeği menüsü oldukça erişilebilir: tüm yemekler 20 $ 'ın altında, 15 $' ın altında ve çorba, başlangıçlar ve yanlarla geliyor. Canlı cazın sadece akşamları olduğunu unutmayın.

Modavie İş Saatleri
Pazar-perşembe 11:30 - 22:30 ve cuma - cumartesi 11:30 - 23:00 arası Rezervasyonlar ancak gerekli değildir. Genellikle Noel ve Yılbaşı Günü dahil olmak üzere yasal tatillere açıktır.

Modavie İletişim Bilgileri
1 St. Paul West, St. Laurent köşesi
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
Tel: (514) 287-9582
HARİTA

Fiyatların, çalışma saatlerinin, canlı caz programının ve menü öğelerinin haber verilmeksizin değişebileceğini unutmayın.

Bu profil sadece bilgi amaçlıdır. Bu profilde dile getirilen görüşler bağımsızdır, yani halkla ilişkiler ve tanıtım yanlılığı içermez ve okuyucuları mümkün olduğunca dürüst ve yardımcı olarak yönlendirmeye hizmet eder. About.com'un uzmanları, ağın güvenilirliğinin temel taşı olan sıkı bir etik ve tam bilgilendirme politikasına tabidir.

02/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

03/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

04/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

05/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

11/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

07/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

08/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

11/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

11/11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları

11 of 11

Modavie Montreal Jazz Restaurant Fotoğrafları