Montreal Yüksek Çay

Montreal'de Yüksek Çay, Düşük Çay ve İkindi Çayı

Montreal Yüksek Çay, Düşük Çay ve İkindi Çayı

Montreal'de yüksek çay deneyimi sunan bir avuç yer var. Ama buna başlamadan önce, göz kamaştırıcı bir yanlış isim belirtmek isterim.

Yüksek Çay Tam Olarak Nedir?

Çoğunlukla bir üst kabuk İngiliz doğumlu bir tören olduğuna inanılıyordu - aslında İngiltere'ye çay getiren Portekiz aristokrasisinin olduğunu biliyor muydunuz? - çörekler, krepler, narin salatalıklı sandviçler, boş dedikodular ve söylenen pembemsi parmaklar ile tamamlandı, 4:00, yüksek çay, dünyanın en çok ne olduğunu düşünüyor. Aksine, yüksek çay, en azından geleneksel olarak burjuva ritüalizminin kutup karşıtıdır .

Aksi halde "et çayı" olarak bilinen işçi çayı, işçiler tarafından uzun bir çalışma gününden sonra belki akşam saat 5'te öğleden sonra saat 6 ya da akşam saatlerinde öğleden sonra saat 6'ya kadar yükseldi. Bu nedenle çay saati akşam yemeğinin eşdeğeriydi; peynir, sebze, ekmek ve bütçe-izin, et. O zamanki çay, 19. yüzyılın ilk yarısını ve 19. yüzyılın ilk yarısını düşünün, İngiltere'nin Çin'den temin ettiği güçlükler nedeniyle kıymetli ve pahalı bir mal oldu, bu yüzden eğer işçiler çay alımları konusunda çok dikkatliydi. herşeyi alabilirdi.

Yüksek çayın tersine, günlük öğün çayı olarak da bilinen günlük düşük çayı , öğleden sonra çayı da denirdi. Öğle ve akşam yemekleri arasında öğle ve akşam yemekleri arasında, öğleden sonra saat 3 ile akşam 5 arasında, bisküvi ve her türden parmaklı yiyecekler, açlıktan uzak durmaya devam ediyordu. akşam yemeğine kadar, o zamanlar akşam saat 8 civarındaydı. Çeşitli kaynaklar düşük çay olarak adlandırıldıklarını söylüyorlar çünkü üst sınıflar genellikle çay saatlerini çaydanlık ve günümüz kahvesinin yesteryear versiyonuna yerleştirilen günün parmak çaylarıyla sohbet ediyorlardı. Tablo, işçi sınıfının yüksek çaylarında mutfağın içinde veya yakınında yüksek masalara sahipti.

Ancak, modern günümüz insanlarının bu terimi karıştırması nedeniyle, “yüksek çay” hizmeti sunan işyerlerinin geleneksel çay ikindi çayı deneyiminden bahsedildiğini kabul etmek genelde güvenli ve bireysel çaydanlıklar ve zevkli bir şekilde servis edilen bir çay seçmeyi içeriyor. kademeli bir tepsiye yerleştirilmiş parmak yiyecekleri, altta tuzlu mini sandviçler ve ordövrler, ortadaki kremalı ve reçelli çörekler ve üst tepsiye küçük hamur işleri ve kekler.

Yani. Montreal'de yüksek çay nerede yaşayabilir?

• 01/04

  Ruh için Yüksek Çay: Gryphon d'Or

  Montreal'in yüksek çay bölgelerinin kalbi, burası çay saatinizle ruh yemeğiniz için geliyor. Ve doldurmak için.

  Gryphon d'Or'in ikindi çayı ikramı, şehirdeki paranın karşılığını en yüksek seviyede ve düşük bir çay fiyatı için bol miktarda Celtic ücretiyle sunuyor. Ambiyans, sıcak ve rahat.

  İşin bittiğinde bir köpek torbasına ihtiyacın olabilir. Gryphon d'Or'in evdeki çöreklerine de dikkat edin, aynı zamanda çay odasının bitişiğindeki fırında satılıyor.

  Çoğu kişi, Celtic kafesinin şehrin en iyi ve en taze yemeklerini pişirdiğini iddia ediyor.

• 02/04

  Öğleden sonra çay swank ile servis edilir: The Ritz-Carlton

  Çörekler konusuna gelince, Montreal'deki ikindi çayı yerlerinin büyük hanımı, aynı zamanda şehirdeki türünün en iyisini de pişiriyor.

  Onlar kesinlikle en rafine, geleneksel çay sandviçler ve gerekli çay ek olarak Fransız hamur işleri ile katmanlı bir tepsi üzerinde servis edilir. Müşterilerin pazar günlerini Ritz-Carlton Palm Court'un görkemli çevresine uygun şekilde giymeleri tavsiye edilir. Ya da en azından rahat şık giyin.

• 03/04

  Yüksek Çay Elegance: Fairmount Queen Elizabeth

  Dünya katedralinin Mary Kraliçesi'ne bakan Fairmount Queen Elizabeth Hotel, her biri geleneksel tarzda, sıralı bir tepside servis edilen çay, sandviç kanepeler, Fransız tatlıları ve tabiki çörekler gibi zarif bir öğleden sonraları sunmaktadır.

• 04/04

  Daha

  Daha fazla çay saati için, bu üst Montreal çay evleri tarafından düşmeyi düşünün.