New England şarap imalathaneleri, Chardonnays sahilinden, Maine'in elmalı ve yaban mersinli şaraplarından, buzlu şaraplardan çikolatanın demlendiği kırmızı şaraba kadar, eklektik bir çeşitlilikte bir vinil üretiyor. Daha da iyisi, bölgenin üzüm bağları ziyaretçilere sadece şarap seçimlerini tatmakla kalmayıp, şarap yapım süreci hakkında daha fazla bilgi ve bilgi edinmeye davet ediyor. Ve, New England'daki şarap imalathanelerinin sayısı arttıkça, rekabetçi ortam, bu pitoresk destinasyonlarda yeni konserlere ilham verdi: konser serisinden sanat sergilerine, özel yemek etkinliklerine kadar her şey.
New England'dayken bir şaraphaneyi ziyaret etmek ya da "bağ atlamalı" nın etrafındaki bir güzergahı planlamak isteyip istemediğinizi düşünün. Bu rehber, altı New England eyaletinde ziyaret edilecek yerlere işaret edecektir. Çoğu yıl açık olmasına rağmen, kış aylarında açık olan şarap imalathanelerini bulmanız en az olasıdır. Sonbahar yaprakları sezonu , bir veya daha fazla New England eyaletinin bir şaraphane temalı turunu planlamak için yılın muhteşem bir zamanıdır.
Burada, kişisel favorilerimizden bazılarını içeren New England şarap imalathanelerini mutlaka ziyaret etmelisiniz.
Connecticut Şaraphaneleri
Connecticut'ta Connecticut Şarap Yolu'nu takip edebilir ve hatta kendi şarabını üreten bir B & B'de kalabilirsiniz. Evimdeki en iyi şarap imalatçılarını seçmek çok zor çünkü biz de dahil olmak üzere birkaç tane var:
- Döner sanat sergileri ve çiftçi pazarları ve müzik performansları gibi özel etkinliklere ev sahipliği yapan Kuzey Granby, CT'de bulunan Acres Vineyard.
- Portland, CT'de bulunan Arrigoni Şaraphanesi - beyazlara ve kırmızıya ek olarak - Chocolate Love, Smashed Pumpkin (gerçek kabak ile yapılmış) ve Sugar House (akçaağaç şurubu ile infüze edilen) gibi özel şaraplar sunmaktadır.
- Ödüllü şarapları tatmak ve New England'ın en iyi yerlerinden birinde şöminenin yanında yemek yemenin tadına bakmak için Pomfret, CT'ye giden bir araç olan Sharpe Hill Vineyard.
Maine Şaraphaneleri
Maine, elma ve diğer yerel meyveler ile yapılan "vineless" şarapları ile bilinir. Birkaç ilgi çekici durak şunları içerir:
- Treasure'ı kaçırmak istemeyeceğiniz Lincolnville, ME, Cellardoor: yabani Maine yaban mersini ve yerel akçaağaç şurubu ile yapılan bir tatlı şarap.
- Kittery, ME, bir carletme operasyonu ve Japon sake (pirinç şarabı) yapan devlet ilk olan Mavi Mevcut Bira Fabrikası.
Massachusetts Şaraphaneleri
Massachusetts'te, Şarap ve Peynir Yolu, çift lokumu sunuyor. Gerçekten sevdiğimiz şaraphaneler:
- Richmond, MA'da bulunan Berkshires'taki Furnace Brook Şaraphanesi, şarabağlı çörekler ile şarapları eşleştirebilirsiniz, çünkü burası aynı zamanda Hilltop Meyve Bahçeleri'ne de ev sahipliği yapmaktadır.
- Bolton, MA'da bulunan Nashoba Valley Winery, kendi şeftali, nektarin ve elmalarınızı sezonda da toplamak için güzel bir yer ve aynı zamanda çiftlikten sofraya ve üzüm bağlarına hizmet eden J's Restaurant'a ev sahipliği yapıyor.
New Hampshire Şaraphaneleri
New Hampshire, bir şarap, peynir ve çikolata iziyle daha iyi bir Massachusetts yapar. Kaçırmayın:
- South Hampton, NH'deki Jewell Towne Üzüm Bağları: New Hampshire'ın en eski şaraphanesi, şarapları için 150'den fazla ödül kazandı.
Rhode Adası Şaraphaneleri
Tiny Rhode Island, öyküleri için sevdiğimiz şarap imalathanelerine ev sahipliği yapmaktadır:
- Johnston, RI'da bulunan Verde Üzüm Bağları, emekli biyoloji profesörü Jim Verde'nin güneş enerjisi ile tamamen St. Croix gibi ödüllü şaraplar ürettiği yerdir.
- Little Compton, RI ve New England'da karşılaşacağınız en güzel üzüm bağlarından biri olan Carolyn'in Sakonnet Bağları, sahibi Carolyn Rafaelian (Alex & Ani'nin kurucusu) sayesinde.
Vermont Şaraphaneleri
Evet, Vermont'ta bile, şarap üreticileri benzersiz şarap üretimi için verimli bir yer bulmuşlardır. Vermont'un ünlü peynirleri ile eşleştirmek için favori bulun:
- Shelburne, VT'deki Shelburne Vineyard, ideal olarak Champlain Gölü kıyısında yer alır ve soğuk iklim şarapları için sürekli olarak ödül kazanır.
Unutmayın ki, New England yapımı şarabın ev şişelerini aldığınızda ve getirdiğinizde, New England tatil hatıralarınızı bir tirbuşonun bükümünde yeniden yaşayabileceksiniz.
Neden bir davaya ateş etmiyorsunuz?