01/03
Voltaire'den Balzac'a Yazarlar ve Filozoflar İçin Bir Favori Buluşma Noktası
Procope Paris'in en eski restoranı olarak tanınır. Prokopun izniyle. Gururla dünyanın ilk gerçek edebi kafe ve ışık kentinde devam eden operasyonun en eski restoranı olduğunu iddia ediyor. Hatta bazıları, 1686'da Francesco Procopio dei Coltelli adlı İtalyan bir şefin açtığı Café Procope'un, bildiğimiz kadarıyla Avrupa kahvehanesinin doğuşuna işaret ettiğini söylüyor.
Birkaç kişi, Paris'teki turistlerin yoğun olduğu Mabillon metro istasyonunun yakınında, Latin Mahallesi'nin kalbi yakınında bir geçidin içinde yer alan kafe-restoranın bir zamanlar Fransız yazarlar Voltaire ve Denis Diderot'un da dahil olduğu büyük akılların uğrak yeri olduğunu düşünüyor. Dünyanın ilk ansiklopedilerinin yazarları burada düzenliydi ve hatta Thomas Jefferson ve Benjamin Franklin gibi Amerikalı devrimciler bile, yurt dışındaki konuları tartışmak ve yeni demokratik ilkeleri tartışmak için Prokop'ta şapkalarını astı.
Daha sonraki yıllarda cafe-restaurant, akşam yemeğinde ve George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo ve Alfred de Musset gibi düşünürlerin ve düşünürlerin tutkulu sohbetleri için favori bir yer olarak seçilmiştir.
Edebiyat tarihiyle ilgileniyorsanız ya da karanlık demiryolunun kökeni ve onu ele geçiren yerlerden etkilenen bir kahve evi meraklısıysanız, bu zengin eski dünya adresine yapılan ziyaret kesinlikle güzergahınızda olmalıdır.
Bugün öğle yemeği, akşam yemeği veya hafif bir öğün ya da içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. Ne yazık ki Procope artık sade bir kahvehane olarak hizmet vermiyor. Son yıllarda, 18. yüzyıl iç mekanlarını taklit etmek için mekan tamamen yenilenmiştir. Belki kitschy tarafında biraz, ama tarihsel mirası gerçek ve cazibe de öyle.
İlgili kaynakları okuyun: Paris'teki En Popüler Edebi Hauntlar (Kafeler, Kitapçılar ve Daha Fazlası)
Yer, Çalışma Saatleri ve İletişim Bilgileri:
Procope, Paris'in sol yakasında , 6. bölge olarak bilinen bölgede yer almaktadır.
- Adres: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
- Metro: Mabillon
- Tel: +33 (0) 1 40 46 79 00
- Resmi web sitesini ziyaret edin (İngilizce)
- Çalışma Saatleri: Günlük, gece yarısı saat 11:30
- Servis: Öğle yemeği, akşam yemeği, sıcak içecekler, şarap ve bira. Burada vurgu geleneksel Fransız mutfağı üzerindedir. Vejetaryen / vegan seçenekleri çok sınırlıdır. Tam menüleri burada görebilirsiniz.
- Kıyafet kodu: Akşam yemeği için resmi kıyafetlerden resmi kıyafet kullanılması tavsiye edilir. Öğle yemeği servisi daha rahat, ama yırtık kot pantolon vb.
- Kabul edilen ödeme şekilleri : Nakit; ödeme; Tüm kredi kartları.
Görülecek Yerler ve Yakınlardaki Yerler:
Saint-Germain-des-Prés bölgesini ve Café de Flore ve Lapérouse Restaurant gibi diğer efsanevi entelektüel simge yapılarını ziyaret ettikten sonra Procope'u ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Musée d'Orsay ve nefes kesen modern sanat ve izlenimci koleksiyonları da yakındadır.
Efsanevi eski kafenin ve eksantrik patronlarının bazı tarihi için bir sonraki sayfaya tıklayın.
02/03
Prokopta Birkaç Efsanevi Olanak: Bazı Tarih
Procope, 17. yüzyılın sonundaki açılışından itibaren entelektüel aktivite sıcaklığını taşıyordu. Kamu malı Procope uzun ve hareketli bir tarihe sahiptir. Buradaki tarihi olaylardan sadece birkaçı şunları içerir:
1686: Sicilyalı bir şef, daha sonra "kahve" olarak bilinen sömürge seferleri sırasında keşfedilen karanlık, canlandırıcı yeni bir demleme ile birlikte porselen kadehlerde İtalyan sorbeleri sunan rue des Fossés Saint-Germain adı verilen mütevazı yeni kuruluşunun kapılarını açar. ". Başarı hemen. 1689'da, Ancienne Comédie Française tiyatrosu açılır; patronlar oyun öncesi veya sonrası akarlar ve tartışmaya, siyasete ve sanata olan tartışmaya, eski Paris geleneğine bakıp görünürler.
1752: Jean-Jacques Rousseau'nun, oyunun galası Narcisse'nin , yol boyunca Comedie Francaise'de hâlâ devam ederken, kapıları yenilgiye uğrattığı bildirildi: o bir başarısızlık olduğundan emindi, bu yüzden burada emekliye ayrılmak yerine tercih edildi. eleştirmenler.
18. yüzyılın sonları: Aydınlanma, radikal yeni fikirleri ve bilgiyi daha geniş bir halk kitlesine yayma arzusunu teşvik eder. Ansiklopedi yazarlarının gagglesine ek olarak, Voltaire gibi filozoflar ve hicivciler, Procope'ta takılmak ve kahve yakıtlı entelektüel müsabaka maçlarına girmek için tanınırlar. Candide'nin yazarı, günde 40 bardaktan fazla tüketmiş olduğu söylenir. çikolata!
1780'ler-1790'lar: Hem ABD'den hem de Fransa'dan gelen devrimci rakamlar, siyaseti tartışmak, tartışmak ve şekillendirmek için burada buluştu. Amerikalılar Thomas Jefferson ve Benjamin Franklin düzenlidir; Fransız Devrimi sırasında Robespierre, Danton ve Marat'ın da dahil olduğu acımasız liderler ayaklanmayı pişirmek için burada bir araya geldi. Daha sonraları “Le Terreur” olarak bilinen şeylerin temel figürleri olacaklardı: sayısız muhalife zulüm gören ve giydirilen devrimci politikalar.
Bu Devrim sırasında, Frig kap olarak bilinen sivri şapka ilk olarak Prokopta gösterildi: daha sonra yaygın olarak Cumhuriyetçi ve anti-monarşist özgürlüğün sembolü olarak kullanılacaktır.
1988-1989: Procope on sekizinci yüzyıl kılığına benzeyecek şekilde yenilenmiştir.
03/03
Prokulde Voltaire Tablosu: Edebi Bir Efsanenin Nesnesi
Voltaire'nin masası Cafe Procope'ta. Creative Commons lisansı altında Crustina / Bazı hakları saklıdır. Fransız filozof ve hicivci Voltaire'nin en sevdiği masası Procope'ta, yazarın eserlerinin şamdan ve tomurcuklarıyla süslenmiş bir tür tapınak olarak hizmet vermektedir. Mermer masa biraz hasar görmüş gibi görünüyor, ancak on sekizinci yüzyıl yazarı ve Encyclopediste adını onurlandırıyor.
İlgili kaynakları okuyun: Paris'teki En Popüler Edebi Hauntlar (Kafeler, Kitapçılar ve Daha Fazlası)