Zanaat bira tadımı ve San Diego, dalgalar ve sörf gibi bir araya gelerek, ve bir bira aşığı iseniz, San Diego County'nin birçok bira fabrikasını ziyaret etmeden San Diego'yu terk edemezsiniz. San Diego'da ve çevresinde 100'den fazla kişi ile hangi önceliklere öncelik verileceğini seçmek zor olabilir. San Diego'daki en ikonik bira ve tadım odalarından bazıları burada ve San Diego'nun sevilen zanaat bira sahnesini deneyimlemeye başlamak için iyi bir yer.
Taş Bira Şirketi
Muhtemelen küresel bir bakış açısıyla en tanınmış olan Stone Brewing Company, San Diego zanaat birasının büyükbabası gibidir - eğer büyükbabanız hâlâ birtakım batık sahil sahillerine sahipse. Stone Brewing Company'nin amiral gemisi mağazası, San Diego'nun yaklaşık 30 dakika kuzeydoğusunda, Escondido'da bulunuyor. San Diego'da bulmak için çok az yer olan etkileyici bira bahçesi, göletler, parkurları ve bol yeşil alanı sayesinde pusuya değer. Tadım uçuşunun tadını çıkarın. Stone'da ayrıca bira yapım sürecini görmek için bir bira fabrikası turu planlamasından önce veya sonra sofra mutfağının tadını çıkarabileceğiniz bir restoran bulunmaktadır.
Yeşil Flash Bira Şirketi
Yeşil Flash Bira Şirketi, endüstriyel bir his ile büyük bir tadım odasına sahiptir. Beyaz duvarlar ve çelik aksanlar, dostu döküm makinelerinin Green Flash'ın demetleri hakkında size öğreteceği ve hangilerini denemeniz gerektiğine karar vermenize yardımcı olan uzun bara zemin hazırlıyor.
Yeşil Flaş hoppy biraları için bilinir. Tadımınızı o zaman tatma odanızın geniş açık alanında, mizanpaj yapmak için mükemmel bir şekilde kullanabilir ya da camınızı çimenli açık veranda ve piknik masalarına çıkarabilirsiniz. Yeşil Flaş yemek sunmuyor olsa da, genellikle bir kamyonet verandaya bitişik olarak park edilir, böylece bira fabrikasının tesislerinden ayrılmadan sipariş verebilirsiniz.
Balast Noktası
Ballast Point, San Diego'da orada yaşayanlar tarafından uzun zamandır en kaliteli bira fabrikalarından biri olarak görülüyor. Anlaşılan Constellation Brands, Ballast Point’i yeni bir milyar dolar karşılığında satın aldı. Diğer San Diego bira fabrikaları gibi, Balast Noktası da Sculpin IPA gibi hoppy biralarıyla tanınıyor. Kalkış tamamlanmadan kısa bir süre önce Ballast Noktasını ziyaret edin ve San Diego'daki sanat ve ticaret arasında ince bir çizgiyi canlandıran zanaat birası sahnesinin bir örneğini görün.
Bu bira fabrikalarını ziyaret etmek size San Diego'daki bira sahnesinin tadını çıkaracak ve farklı tatlar sunan çok çeşitli tatlar sunacak. Hala denemek için daha fazla bira fabrikası arıyorsanız, San Diego Brewers Guild web sitesinde listelenenlere göz atın.