Yüksek Nerede Dine
Üç tektonik tabakanın kesişimine yakın bir yerde, depremlerle eşleşecek bir şehir için, Tokyo hala şaşırtıcı sayıda gökdelenlere sahip. Ve tabii ki, ayakta durmalarını sağlamak için lastik ayaklar, devasa bilyalı rulmanlar ve diğer teknolojilerle inşa edilmiş bir miktar gerginin üstesinden gelmek için inşa edilmişlerdir. Bütün bunlar Tokyo turisti için ne anlama geliyor? Bu sadece pitoresk bir ufuk çizgisinden daha fazlası anlamına geliyor - bu siluetin kendisinin güzel manzaralarını ifade ediyor.
Yüksek katlıların çoğunun üst katlarda gözlem güverteleri vardır; diğerleri, en yüksek iki kattaki restoranlar, öğle yemeği, akşam yemeği ve çöl ile birlikte metropolün manzarasını sunmaktadır.
Dalış için en iyi 3 yerler
Tokyo Skytree: Sky Restaurant 634
Adres: Tokyo-Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokyo
Yüksek yerlerde yemek söz konusu olduğunda, en üst nokta Tokyo Skytree'ye gitmek zorunda. 2000 metreden fazla ayakta duran Tokyo Skytree, dünyanın en yüksek yayın kulesi ve dünyanın en yüksek binaları arasında. Tabii ki, en üstte, ziyaretçilere izin verilmeyen anten ekipmanı kullanılıyor.
2012 yılında tamamlanmadan önce, Tokyo Skytree zaten büyük bir turistik cazibe haline gelmişti. Kulenin tabanı dükkanlar, bir akvaryum ve restoranlar barındırmaktadır. Fakat konuşacakları herhangi bir görüşü yoktur. Manzara eşliğinde yemek yapmak için kulenin yüksekliğindeki metre ile isimlendirilen Sky Restaurant 634'e gitmeniz gerekmektedir (ancak restoran sadece 350 metre işaretindedir).
Mutfakta, İtalyan ve Fransız yemeklerinde geleneksel Japon malzemeleri kullanılmaktadır. Gıda, fiyat değer ama gerçekten ne ödeme için Tokyo - ya da Japonya - başka hiçbir restoranın ayaklarını ve Fuji Dağı batıda yükselen şehir merkezinin şehir manzarası ile yenebilir başka bir görünümdür.
Park Hyatt / Shinjuku Park Kulesi: Girandole, New York Grill ve Kozue
Adres: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo, 163-1055
Japonya'da yaşayanların bir kısmı "Kayıp Çeviri" adlı filmin bir belgesel olduğunu ve filmin çekildiği otelin kesinlikle var olduğunu iddia edecek. Shinjuku Parkı Kulesi'nin üst katlarında bulunan Park Hyatt'tır. Shinjuku gökdelen bölgesinin bir ucunda duran otel ve restoranları Tokyo'nun nispeten özgür bir görüntüsüne sahip, ancak en dramatik manzaraya sahip yandaki gökdelenler.
Park Hyatt'taki hem restoran hem de barlar vardır, ancak Top 3 restoranları Girandole, Kozue ve New York Grill'dir. New York Grill, 52. kattaki ismin tam adı - Amerikan ızgarası ve menü beklediğiniz gibi: Et. Japon menşeli ve ithal etin her ikisinde de ağırlıklı olarak menüye yer verilir ve restoranda ayrıca 1.600'den fazla şişeye sahip bir şarap mahzeni vardır.
Öte yandan, Kozue, geleneksel Japon mutfağı olan kaiseki-ryouri'nin modern versiyonlarını sunan geleneksel bir Japon restoranıdır. Yemek mevsimlere göre değişir ve aynı zamanda servis edilen ve ağızda olduğu kadar göz zevkine sahip olan çeşitli küçük yemeklerden oluşur.
Girandole bir Fransız bistro olmayı deniyor, ancak görüşler buna ihanet ediyor. Özel yemek odası için rezervasyon yaparsanız, sadece geleneksel Fransız yemeklerinin yanı sıra kendi özel şehir manzarasının tadını çıkarabilirsiniz.
Ayrıca, diğer iki Hyatt restoranından biraz daha ucuz bir şeyler bulabilirsin.
Mandarin Oriental Hotel: İmza, Sense, Tapas Moleküler Bar, Suşi Sora ve diğerleri
Adres: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-8328
Mandarin Oriental oteli, Ginza'nın kuzeydoğusunda, Nihonbashi finans bölgesinde, Nihonbashi Mitsui Kulesi'nde yer almaktadır. Gökdelenler gitmeden çok yüksek olmasa da, etrafı çevreleyen yüksek binalar yok. Otele ve restorana ve Tokyo'nun ve Fuji Dağı'nın batısına kadar uzanan geniş manzarasını sunuyor. Geleneksel Japon hamamlarının birçoğu Fuji Dağı'nın resimlerine sahiptir. Ancak otelin spası, Tokyo şehir silüeti üzerinden, dağın gerçek manzarasını sunan birkaç kişiden biridir.
Oteldeki restoranlar 38. katta yer almaktadır ve hepsi aynı muhteşem manzaraya sahipken tamamen farklı mutfaklara sahiptir.
Bunları öyle iyi yapıyorlar ki, üç tanesi Michelin Guide tarafından yıldızlara verildi, bu da rezervasyonların sadece tavsiye edildiği anlamına gelmiyor. Fuji Dağı'nın üzerindeki gün batımı çarpıcı olduğu için kışın erken bir akşam yemeği yapın, ancak saat 6: 30'a kadar gittiniz.
Fransız restoranı Signature, Michelin yıldızlı alıcılardan biridir. Gıda geleneksel olarak Fransız. Gözlerini kapatırsan kendini Paris'te bir yerlerde hayal edebiliyorsun, ama onları aç ve nefesin Tokyo'nun bakış açısıyla çekiliyor.
İkinci Michelin restoranı, Kanton restoranı Sense'dir. Japonların Çin mutfağı ile uzun bir aşk ilişkisi vardır ve Çin'in dışındaki en iyi Çin yemeklerinin tadını Tokyo'da çıkarabilirsiniz. Bu, Çin'deki birçok kaliteli restorandan daha iyi Çin yemekleri alacağınız yerlerden biri ve manzaraya ulaşılamaz.
Michelin yıldızının üçüncü alıcısı, Barselona'nın El Bulli ünlüleri gibi restoranlar yapan yeni İspanyol yemeklerinden esinlenen deneysel Tapas Molecular Bar'dır. Bölümler küçük ama tadı büyüktür.
Mandarin Oriental'in restoran katında, suşi Sora'yı, geleneksel suşi eşliğinde tam teşekküllü olarak sunacaksınız.