Devletin İmza Yemekleri Basit Lokum
Amerikalıların büyük çoğunluğu patates kızartmasını ketçaplara batırır ve bu yoldan çıkan herkese göz kulak olurlar. Mayonezde kızartılmış patates kızartması çoğunlukla bir Avrupa lokumu olmakla birlikte, Atlantik'in bu tarafında büyüyen bir eğilim. Bazı insanlar çiftlikte ya da mavi peynir sosunda kızartırlar. Bazıları eritilmiş peynirde sırılsıklamlarını ister. Ama bir Utah yerlisi olan herkesin kuşkusuz kızartması patates kızartması olmadan gerçekten çok zor bir zaman geçirir.
Fry sosu ???? Batı'da hiç yaşamayan ya da seyahat etmeyenler, bu sevilen şeylerin ne olduğu hakkında hiçbir fikre sahip değildir.
Fry sosu nedir?
Utah kızartma sosu, Asya tavada kızartılmış sos ile karıştırılmaması gereken, Utah restoranlarında ve dağın batısındaki ketçap ve mayonezin basit bir karışımı olup, patates kızartmaları için basit bir daldırma sosu ve bazen de hamburger ve sandviçlere yayılır.
Utah merkezli burger zinciri Arctic Circle 1940'larda kızartma sosu icat ettiğini iddia ediyor. Tabii ki, ketçap ve mayonez birleştiren eşsiz bir fikir değildir ve çeşni çeşitli isimler tarafından bilinir ve dünya çapında çeşitli kullanımlar vardır. Örneğin, Arjantin'de, buna "golf sosu" denir ve patates kızartması, hamburger ve sandviçlerde kullanılır. Almanya'da buna "çürümüş" veya "kırmızı beyaz" denir. Çeşitli mutfaklarda ketçap ve mayonez, küçük miktarlarda hardal, sarımsak, limon suyu ve / veya acı sos ile birlikte bir baharat olarak kullanılmaktadır.
Fry Sos Tarif
Kendi kızartma sosunu yapmak, mutfağa gelen her şey kadar basit. Arctic Circle Restaurants'ın baş işletme yetkilisi Kasey Christensen, zincirin orijinal reçeteyle aynı olduğunu ve bunun da mayonez ve ketçapla eşit parçalara ayrıldığını söylüyor. Fakat birçok varyasyon var. Bazıları 1 parça ketçap ve 2 parça mayonez ya da ketçaptan mayoneze kadar diğer ayarlamalarla beğenir.
Arınmamışlar için, ek olarak, Worcestershire sosu, acı sos, sirke, biber ve baharatlı veya sıcak isterseniz, fantezinize çarpan baharatlar da var. Ve sonra, ketçap için çırpma sosuna dayanan bir varyasyon var, tembel erkeğin ısıyı bir kolay adımda açma yolu.
Menüde Bulduğunuz Yer
Kızartma sosu Utah'dan kaynaklanmış olabilir, ancak ufuklarını önemli ölçüde genişletmiştir. Tabii ki, Utah temelde her yerde gerekli bir menü seçimdir. Artık McDonald's ve Five Guys gibi ulusal burger eklem zincirlerinde sadece Utah'da değil, aynı zamanda sınırlarında da Batı eyaletlerinde bulabilirsiniz. Mile-High City’nin Smashburger’de, kendi başına bir başarı hikayesi olan bu menüde Denver’da büyük bir artış oldu. Smashburger reçete, ketçap orijinal maymunu yerine ranch giyinme ile karıştırdı.
Nasıl Satın Alınır
Bu şeyleri denemek için merak ve ölüyor musunuz? Evin tadı için muazzam bir özlemle uzak bir Utah yerli misin? Bu günlerde şişede satın alabilirsiniz. Orijinal makaleyi Arctic Circle'dan sipariş edebilir, ayrıca restoranlardan satın alabilirsiniz. Lezzetleri karşılaştırmak ya da orijinalinden küçük bir macera istemek istiyorsanız başka bir seçeneğiniz var: Stephen's Gourmet Daldırma Sos, Utah ve çevrimiçi marketlerde şişelenerek satılıyor.