Vila Nova de Gaia, Port Şarap Üreticileri ve Tatma Odaları Ana Sayfası
Vila Nova de Gaia, Porto (Oporto) 'dan Douro Nehri'nin hemen karşısındadır. Bu gerçek Liman Şarap şehridir; tarihi liman şarabı üreticilerinin zıvanaları, mağaraları, yaşlanma tankları ve tadım odaları ile "Ribeira" ya da su cephesi boyunca uzanmaktadır. İngiliz isimleriyle bezenmiş işaretler, dik bir bankanın üst kısımlarındaki locaların çatılarına hakim olurken, ana kasaba üreticilerinin mütevazı locaları daha düşük yamaçlara sıkışmış olarak bulunur.
Hepsi buradalar çünkü 1225'de Kral Alfonso Vila Nova de Gaia şehir statüsünü verdi, sonra Oporto'nun piskoposları şaraplar üzerindeki makul olmayan nakliye ücretlerini şarj ettikleri için aristokrasiye çabucak dağıttı. "Yeni" ismine rağmen, Gaia Roma öncesi bir köyde oturuyor. İnsanların Porto'nun "banliyösü" dediği zamandan daha uzun bir geçmişi var.
Ziyaret etmeniz gereken bir yer, özellikle de liman olarak adlandırılan zenginleştirilmiş şarap için bir tada sahipseniz, Vila'da meyve suyu gelene kadar sıcak Alto Douro bölgesinde dik teraslarda yetişen üzümlerden dönüştüğü için büyüleyici bir yolculuk geçiriyor. Nova de Gaia, zenginleştirilmiş şaraba dönüştürülecek ve dünya çapında tadıp sevk edilmeden önce ılıman deniz ikliminde yavaş yavaş yaşlanacaktır.
Vila Nova de Gaia'ya yaklaşmanın en etkileyici yolu - eğer Porto'da yatacak olursanız - Dom Luis Köprüsü'nün üst katına çıkmak için, Porto'nun Duoro'daki ünlü köprüsü 1886'da açıldı ve Teófilo tarafından tasarlandı. Seyrig, Gustave Eiffel'in bir öğrencisi.
Köprünün Porto'daki San Bento İstasyonu'ndan (Portekiz'deki ulaşım tarihini görmek için birkaç dakikanızı ayırmanız gerekecek. Sanatçı Jorge Colaço'nun 20.000 fayans kullanarak anlattığı bir hikaye).
Köprüden Porto Riko'daki Quintas'tan (şarap siteleri) şarap almak için bir zamanlar kullanılan geleneksel tekneler, birkaç rabelona ev sahipliği yapan sahile inebilirsiniz.
Nehire birkaç barajın eklenmesi nedeniyle, bu günlerde tam yelkenle karşılaşma ihtimaliniz olan tek zamanlar, rüzgarın izin verdiği 23 ve 24 Haziran tarihlerinde Sao Joao'nun (Saint John) festivalidir. Douro'nun ağzından Ponte Dom Luis'e yarışıyorlar.
Sonraki ziyaret etmek için tavsiye edilen liman şarap zâviye listesi, ardından şarap için üzüm (ve Alto Douro görmek için alabilir geziler) yanı sıra bazı lojman tavsiyeleri gelen biraz.
Taste Şarap Şarapları ve Şarap Turları Turları Nereden Gidilir?
Herkesin en sevdiği liman köşkü vardır. Bazıları kapsamlı turlar veriyor, diğerleri yok. Bazı tadımlar sınırlı sayıda mevcut vintaj için ücretsizdir ve bazı tadım için nominal ücret alınır. İşte bazı favorilerin seçim listesi.
Daha Küçük ve Daha Az Bilinen Liman Şarap Üreticileri
Gerçek Companhia Velha - Favori turlarım ve tadımlarından biri, üç seçenek mevcut.
Contacto: João Castro
Tel: +351 223 775 194
turismo@realcompanhiavelha.pt
Ramos Pinto
Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Faks. +351 223 775 099
Pubic tatil günleri hariç pazartesi-cuma günleri açıktır.
Krohn
Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 VN Gaia
Portekiz
Yaz mevsiminde her gün haziran-eylül ayı
Kopke - muhtemelen en eski Porto şarabı. Pinhao yakınlarındaki Quinta de S. Luiz. 1638'de bir Alman olan Chrisiiano Kopke tarafından kuruldu. Numuneler için ödeme yapın.
Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395
Cálem Port Wine Lodges . Şirket 1859 yılında Mr. António Alves Cálem tarafından kuruldu. Porto'dan Dom Luiz köprüsünden çıktığınızda göreceğiniz locaların ilki.
Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia
Daha Büyük Liman Şarap Üreticileri
Taylor Fladgate
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portekiz
GPS Koordinatları: 41.13394, -8.61435
Tel. +351 223 742 800
Faks. +351 223 742 899
Pazartesi-cuma: 10: 00-18: 00, cumartesi-pazar: 10: 00-17: 00
Ayrıca, Restoran "Barão de Fladgate"
Graham's Port Orman Evi
Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tel: +351 22 377 64 84/85 • Faks: +351 22 377 64 80
Croft (1588)
Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portekiz
Turlar tüm yıl boyunca, haftada yedi gün, sabah 10'dan akşam 18'e kadar gerçekleştirilir.
Sandeman (link, bilgi içeren bir PDF dosyasıdır )
Sandeman'da, Lodges ziyaretçileri Sandeman Port Şarap Müzesi'nde 60 çok eski şişe ilginç bir ekran bulacaksınız.
Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia
Liman Nasıl Farklıdır (Ve Şarap Tadını Öldürür)
Avrupa'da ziyaret edebileceğiniz birçok şarap bölgesi var. Her birinin tarihi bir bileşeni var ve bunların çoğu da oldukça romantik. İnsanlar yapmayı sevdikleri şeyle, eninde sonunda gezegendeki en güzel manzaralarda çalışırlar. Ancak Alto Douro bölgesindeki Douro nehrinin kıyısındaki yamaç teraslarındaki limanın üretimi, şarap yapımında yaşlanma temasıyla ilgili bazı ilginç varyasyonlara sahiptir.
Liman tatlı, güçlendirilmiş bir şaraptır. Sağlam, kuru sofralık şaraplarda istenmeyen bir dokunuş olan acılık, sadece yemyeşil ve tatlı Port şarabına uymuyor. Makine presleme sırasında yırtılma üzüm çekirdeği, şaraba dikkat çeken bir acılık katabilir. Lagares'in buraya geldiği yer burası. Birçok mülkte bulunan bu geleneksel granit tankları (Alto Nova, Vila Nova de Gaia'dan yukarı doğru) yaklaşık 75 metre yükseklikte ve üstü açık. İçeride, üzümler, şanssız insanlardan oluşan bir çizgi tarafından "yerleştirilir"; Yumuşak, insan ayaklarının üzümlere çok daha yumuşak olduğu ve tohumları yırtmak için daha az eğilimi olduğu ortaya çıkıyor - bu sayede hafif hareket daha iyi bir porto şarabı yapıyor. Bunun yanı sıra, kızarma, karışıma biraz hava katıyor ve bu da fermantasyonu daha kesin hale getiriyor. Bugün, geleneksel ayak basması gösterileri kimi zaman kontenjanda verildiği halde, mor renkli lekeli insanları dengeden çıkarmak için akıllı robotik bir lagar kullanarak eylemi çoğaltmayı başardılar.
Port şarabı üretiminin iyi bir açıklaması Graham Port blogunda bulunur.
Portekiz'in, özellikle Alentejo'da , prim şarapları için üzümleri kapma geleneği hala vardır. Bakınız: Ağzınıza Ayaklarını Verme (Alentejo'da Ayak Serme Şarap Yapımı İyilik)
Alto Douro, 2000 yıllık üretim bölgesini gerekçe göstererek UNESCO tarafından “teknolojik, sosyal ve ekonomik gelişimini yansıtan olağanüstü güzellikteki kültürel peyzaj” olarak tanınmaktadır. "Alto Douro manzarasının bileşenleri, şarapçılıkla ilgili tüm faaliyetlerin temsilcisidir - teraslar, quintas (şarap üreten çiftlik kompleksleri), köyler, şapeller ve yollar."
Birçok gezgin Alto Douro'da tekne turu önermektedir. Birçok web sitesi Portekizce olmasına rağmen Pipadouro teknelerini tavsiye ediyor. Viator, Porto'dan Alto Douro'ya günlük gezi (doğrudan kitap) sunmaktadır.
Port şarabının kökenleri tabii ki İngilizlerle karışıyor ve About More to British Food Guide'ın Elaine Lemm'i Port stilleri ve gıda eşlemeleri hakkında bazı tarih ve bilgiler içeriyor: Port Wine
Konaklama Önerileri
Eğer bunu karşılayabiliyorsanız, liman şarabı deneyiminizi tamamlamak için konsensüs seçimi The Yeatman'da kalmaktır. Birçok kaliteli Portekizli şarapla ortak olan bir spa otelidir. 82 odalarının her biri Porto manzaralıdır. Temalı paketler yiyecek, şarap, spa bakımları ve daha fazlasını birleştirmektedir. Bu Portekiz, fiyatlar sizi şaşırtabilir - iyi bir şekilde.
Birçok ücretsiz otopark sunan Vila Nova de Gaia'da çok sayıda zincir oteli bulunmaktadır. Mükemmel kullanıcı oyu ile üç yıldızlı bir otel olan Cliphotel Gaia Porto, yolcu gemisi terminalinin yakınında. Özellikle çocuklarla seyahat ediyorsanız makul dört yıldızlı Novotel Porto Gaia da tavsiye edilir.
Bir süre kalmak isteyen ziyaretçiler Porto'daki yüksek dereceli River Place Apartments ya da diğer Vila Nova de Gaia tatil kiraları (doğrudan kitap) gibi bir kiralık evde daha iyi olabilir.
Noktaları Görüntüle
Köprünün Vila Nova de Gaia tarafına ulaştığınızda Dom Luis Köprüsü'nden harika manzaranın yanı sıra, hemen yokuş yukarıdan dairesel formuyla bilinen 17. yüzyıldan kalma bir Augustinian manastırı olan Manastır Serra do Pilar'ı göreceksiniz. Bu fon eksikliği nedeniyle 72 yıl süren bir UNESCO Dünya Mirası. Kilisenin önünde, Oporto ve Douro nehrinin etkileyici manzaraları vardır.