Alman hükümetinde uzun zamandır bir şikâyet oldu,
Meksika yemeği nerede?
Almanlar bunu kaçırdıklarını bilmiyordu, ama göçmenlerin akını kesinlikle yokluğunu fark etti. Yıllarca sürüp giden salsas ve çok tatlı ateşli soslardan sonra, Berlin'deki gurbetçilerin kendi vardiyası olan Cinco de Mayo partileri için avlarını avlarken ya da gece geç saatlerde bir taco düzeltmesi sadece zaman meselesiydi.
Yaz aylarında taze ürünlerden kendi yapmak için genellikle korkunç salsas atlayın. Türk dürüm dürümleri un ekmeği için yeterli bir alternatiftir ve pazarlarında taze kişniş bulunabilir. Siyah fasülyelerin tex-mex favorisi zor ama bazen Asya pazarlarında bulunabilir . Ve herkesin favori, avokado, en marketlerde yıl boyunca satın alınabilir. Ancak, İsrail'den yeşil tenli çeşidine dikkat edin. Çoğu Kuzey Amerikalı'nın tercih ettiği Hass mükemmellikle nadiren eşleşiyorlar.
Peki ya mısır ekmeği, kaktüs ya da biber? Meksikalı yemeklerin bu zımbaları, özel bir dükkana gitmedikçe, yer bulmak imkansızdır. Neyse ki, bu üç mağaza Berlin'de esansiyel ve bulunması zor Meksika malzemeleri sunuyor.
01/03
Pfefferhaus
Erin Porter Adres: Dircksenstr. (S-Bahnbogen) 94, 10178 (Mitte)
Telefon: 030/20215346
Saatler : pazartesiden cumartesiye 11: 00-20: 00Bu dükkan, Asya pazarları ve giyim mağazaları arasında garip bir şekilde sıkıştırılan Jannowitzbrücke ve Alexanderplatz arasındaki U2 hattının altından geçiyor.
Bir sıcak sos dükkanı olarak faturalandırılan, aslında her şekilde baharatlı aksesuarlara sahiptir. Bu damak tomurcukları ablaze ayarlamak için habanero tohum paketleri ve biber soda gibi ateşli mal ile hediyeler için harika bir yerdir.
Bu uzmanlık için, aynı zamanda bir sos cennetidir. Barbekü soslar, dips ve ciddi baharatlı acı sos. Salsa verde bile var! Küçük mağazanın etrafında alışveriş yapın ve birçok örnekleyicinin keyfini çıkarın. Hallelujah! Dilim sonunda Almanya'daki hafif lezzetlerin ortasında şarkı söylendi.
Bir sorunuz varsa, güler yüzlü hizmet sahipleri Berlin müşteri hizmetlerinin korkunç olduğu kuralını açıkça gözden kaçırdılar. En sevdikleri soslar, yeni gelenler hakkında Almanca ve İngilizce sohbet etmekten ve özel sipariş vermekten mutluluk duyuyorlar. Evimizde baharat seviyesini yükseltmek için sıcak soslar seçtik ve tacolarımızdaki otantik faktörü toplamak için bir turşu Nopales (kaktüs kürekleri) kavanozu aldık .
02/03
Aqui Espana
Erin Porter Adres: Kantstraße 34, 10625 Berlin (Charlottenburg)
Telefon: 030/312331520215346
Saatler : pazartesiden cumartesiye 10: 00-20: 00Başlıkta " España " kelimesiyle, bu mağazanın yalnızca İspanyol kalabalığına hitap edebilecek bir önsezimiz vardı. Ancak, korkularımız kalabalık bir köşeye sıkışmış olan Meksika hazinelerini keşfettiğimiz için yanlış bir şekilde kanıtlandı.
Berlin'deki Meksika malzemelerinin tek boynuzlu atı, mısır tortilla, toplu olarak satın alınabilir. Küçük paketler taze olsa da, dondurucuda satış için büyük paketler var. Taze kadar iyi değil, bu Berlin'de uygun bir alternatif. Gerçekten adanmış için kendi mısır ekmeği ve hatta bir tortilla basın ve sahibi yapmak için masa harina var.
Bu Meksika yemeği mucizesinin yanı sıra, mağazada tomatillalar , yemek takımları, hamur işleri ve bol miktarda İspanyol malı bulunuyor.
03/03
Biber ve kırmızı biber
Erin Porter Adres: Voigtstraße 39, 10247 Berlin (Friedrichshain)
Telefon : 030/01522 9668241
Saatler : 11.00-20.00Bloktaki yeni çocuk, Chili & Paprika'nın küçük mağazası yerel halkı etkiliyor. Onun bol mallar, kırmızı, beyaz ve yeşil bir dizi içinde güneşli bir günde mağazadan dışarı dökülür.
Burada da mısır ekmeği (dondurulmuş ve taze) artı bir tortilla basın bulabilirsiniz. Fiyatlar makul ve yardımsever sahibi, Latin Amerika'dan en iyi Meksika şekerlerini, içeceklerini ve diğer ürünlerini seçmenize yardımcı olmaktan mutluluk duyar.