01/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler
dos Kentsel Cantina Özetle: Yerel şeflerin zengin mutfak sahnesinin yıllık kutlamaları, şehir merkezindeki restoranlar, yerel mahallelerde ve banliyölerde gerçekleşir.
Ne zaman: 17-22 Nisan
Nerede: Chicagoland'ın her yerinde
Ne Kadar: Katılımcı restoranlar, 44 $ (içecek, vergi, bahşiş dahil değil) ve eğer uygunsa, üç kişilik bir öğle yemeği menüsü için 22 $ 'lık set üstü dörtlü bir akşam yemeği menüsü sunacak.
Ne: Chicago Chef Week, müşterilerin uygun fiyatlarla yemek yemesine izin vererek şehrin en seçkin mutfak yeteneklerini sergiliyor. Hafta süren etkinlikle ilgili en iyi bölüm, asla aynı olmaması; her yıl yeni restoranlar imzalanıyor. Gemideki restoranların kalibresi, şehrin en sıcak noktalarından bazılarıyla ikinci sırada.
Chicago Chef Week resmi sitesi tüm katılımcı listesini içerir . Aşağıdaki slaytlarda Chicago Chef Week için en iyi sekiz bahis listemizi bulacaksınız.
02/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler: Betty
B. Ağırlama Şirketi Şef: Rachel Dow
Sahne: Karanlık ve çekici Betty , Chicago'nun başarılı kokteyl salonu sahnesine hoş bir ek. Eski kitaplar, yeniden kazanılan bir oyuncu piyano ve klasik kayıtlar gibi birçok retro aksan, otantik bir 1960'lar vibe verir. Zarif küçük tabaklar menüsü, bol miktarda deniz ürünleri ve vejetaryen seçenekleriyle taze ve mevsimsel bir yaklaşım sergiliyor. Alışılmadık bir kokteyl listesi de, trikel, ancho şili likörü, ebegümeci şurubu, kireç, köstebek bitterleri ve köpüklü şarabın Maximillion'u ile serinliğini artırıyor.
Ne Beklemeli: 44 USD için dört çeşitli akşam yemeği menüsü
Komşuluk: Fulton Market Bölgesi / Batı Loop
03/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler: Blackbird
Bir Kapalı Misafirperverlik Şef: Ryan Pfeiffer
Sahne: Restarafteur / yönetici şef Paul Kahan, Blackbird'e mevsimsel menüsü ve sade ama yine de sakin yemek odasıyla Chicago mutfak fikstürünü yaptı. 1999 yılından beri açık olmasına rağmen, yıldan yıla rekabete aykırı bir duruş sergilemektedir. Nişan beyaz ayarı, her gece rengarenk, göz alıcı bir kalabalıkla uyum içinde güzel bir şekilde oynar, ama emin olabilirsiniz. Blackbird bir kulüp değil. Bu bir varış noktası. Harika yemekler.
Ne Beklenmeli: 22 TL için üç servisli öğle yemeği menüsü; 44 kişilik dört servisli akşam yemeği menüsü
Komşuluk: Batı Döngü
04/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler: Community Tavern
Topluluk Tavernası Şef: Joey Beato
Sahne: Herkes büyük bir gece için şehir yemek yeme sahnesine vurmak istemez ve Topluluk Tavern'in arkasındaki sahibi, ortakları ve görevli personeli onlara bir mahallede istedikleri her şeyi vermek istedi. İyi yemek. Gösterişsiz kalabalıklar. Ve tabii ki, sıcak ve ev gibi hizmet. Et lokantası, yerel kaynaklı malzemeler, çedar jambon muffinleri, bir kaz ciğeri BLT ve daha fazlasıyla dikkat çekiyor.
Ne Beklemeli: 44 USD için dört çeşitli akşam yemeği menüsü
Konum: Portage Parkı
05/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler: dos urban Cantina
dos Kentsel Cantina Şef (ler): Brian Enyart ve Jennifer Jones Enyart
Sahne: Enyarts, Rick Bayless 'Frontera Grill ve Topolobampo'da başarılı görev süreleri boyunca bir araya geldi ve evlendi. İlk girişimleriyle, Logan Meydanı'ndaki Armitage Caddesi'nde gelecek vaat eden yemek şeridinde yer aldıklarında, yeteneklerini lüks Meksika yemeklerinde sergiliyorlar. Fiyatlar mahalle kalabalıkları için dos Cantina kentinde temperli ve menü, paylaşılabilir küçük tabaklardan büyük tekliflere kadar çeşitlilik gösteriyor. Jennifer'ın hassas tatlıları, çoğunlukla, bir Meksika kuruluşunda beklediğiniz gibi değil. Menüsünde turta, hindistancevizi ve hindistancevizi kuzularının güzel yorumlarını bulacaksınız, ama bu onun tatlısı haline gelmek için tasarlanan ultra-nemli çikolatalı kek.
Ne Beklemeli: 44 USD için dört çeşitli akşam yemeği menüsü
Konum: Logan Meydanı
06/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler: GT Fish and Oyster
Boka Restaurant Grubu Şef: Giuseppe Tentori
Sahne: Bu moda balık lokantası üstün yiyecek ve içecek seçenekleri vaat ediyor. Evdeki en çok rağbet gören koltuklar, konukların taze sıkılmış istiridye yemelerine izin verebilecekleri ham barda bulunmaktadır. GT Fish & Oyster'daki diğer obsesyonlar arasında midye, istiridye Po'Boy, bir ıstakoz rulosu ve sürekli değişen makarna yemekleri bulunur.
Ne Beklenmeli: 22 TL için üç servisli öğle yemeği menüsü; 44 kişilik dört servisli akşam yemeği menüsü
Komşuluk: Kuzey Nehri
07/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler: Momotaro
Boka Restaurant Grubu Şef: Mark Hellyar
Sahne: Konukların geleneksel Japon yemeklerini nasıl güncelledikleri konusunda otantik bir deneyim yaşamalarını sağlamak için Momotaro'daki şefler altı bölüme ayrılan küçük tabaklar (atıştırmalıklar, soğuk ve sıcak mezeler, pirinç ve erişte, salata ve çorba) kömürler ve ızgara şişlerden). Ayrıca, eyaletlerde başka bir yerde bulamayacağınız balık seçimlerinde uzmanlaşırlar. Momotaro'nun alt katında kokteyller, Japon viskisi ve saunanın yanı sıra sınırlı bir menü sunan bir izakaya yer almaktadır. Restoranın yanı sıra ayrı bir dış kapıdan erişilebilir.
Ne Beklemeli: 44 USD için dört çeşitli akşam yemeği menüsü
Komşuluk: Batı Döngü
08/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler: RPM Steak
RPM Biftek Şef: Doug Psaltis
Sahne: Bir ünlü mıknatıs, RPM Biftek Odanın her köşesinde neler olduğunu görebileceğiniz göz kamaştırıcı, göz alıcı bir yemek odası sergiliyor. İlk iki yıllık faaliyet döneminde şöhret iddiası, sulu, çimlendirilmiş biftekler ve bizon çağına dayanan masa servisidir. Şarap listesi derinleşir ve kapsamlıdır, ayrıca klasiklerle dolu bir kokteyl menüsü vardır.
Ne Beklenmeli: 22 TL için üç servisli öğle yemeği menüsü; 44 kişilik dört servisli akşam yemeği menüsü
Komşuluk: Kuzey Nehri
09/09
Chicago Chef Haftası için en iyi bahisler: Tanta
Tanta Şikago Şef: İsa Delgado
Sahne: Güzel Peru mutfağı ve pisco kokteyllerinde uzmanlaşan Tanta , ünlü Peru şefi Gaston Acurio'ya aittir. Şık, lüks ve şık bir kalabalık içinde çizer. Sokakta yemeklerden ilham alan yemekler, ceviche ve özel Peru yemeklerinin yanı sıra, restoran benzersiz bir pisco ruh programı sunmaktadır.
Ne Beklemeli: 44 USD için dört çeşitli akşam yemeği menüsü
Komşuluk: Kuzey Nehri