genel bakış
Bu zor bir denge: ne yediğinize ve Çin'e yolculuğunuzdan keyif aldığına dikkat etmek. Bir yandan, oturduğunuz her zaman el aletini kullanarak her türlü aleti silmek istemezsiniz. Öte yandan, biraz Pepto-Bismol getirdiğini hatırlamak için otel odasındaki cenaze pozisyonunda kıvrılıp kıvranmak istemezsiniz.
Endişe etmeyin, bu yararlı ipuçlarını okuyun ve gezinize - hem görsel hem de mutfaktan - Çin'e hoş geldiniz.
İçme Suyu - Otel
Oteller, dişlerini içmek ve fırçalamak için şişelenmiş su (ücretsiz) sağlayacaktır. Daha büyük otellerde banyoda "musluk suyu içilemez" satırlarında bir şeyler okuyan küçük bir işaret olabilir, ancak musluk suyunun içilmesi güvenli olduğuna dair bir işaret olarak bu bildirimin yokluğunu almayın. Çin'de hiçbir yerde, ilk önce kaynamaksızın musluk suyunun içilmesi tavsiye edilir.
İçme Suyu - Restoranlar
Çoğu restoranın menüsünde bazı şişe sular olacaktır. Bazı durumlarda Evian veya San Pellegrino gibi oldukça pahalı olabilir ve bu tip ithal maden suları restoranların dışında bile oldukça pahalıdır. Kuruluştan ücretsiz su isteyebileceğiniz çeşitli yollar vardır. Sonraki öğeye bakın.
Restoran İçme Suyu Nasıl Sipariş Edilir
Endişelenmenize gerek yok, çoğu durumda, su şişelenmiş Çin içme suyundan geliyor. Mandarin'de:
- bing shui , "bing shway" olarak telaffuz edilir;
- kai shui , "kye shway" olarak telaffuz edilir, su kaynatılır ve sıcak servis edilir;
- O , "huh shway" olarak telaffuz edilen shui , içme suyu ve soğuk su içmek için sağlıksız olduğuna inandığından sıcak ya da sıcak servis edilecek.
İçme Suyu - Out & Hakkında
İçmek için güvenli olan şişelenmiş su bulmak için uzağa gitmek zorunda kalmayacaksınız.
Çin'de her yerde market var ve eğer bulamazsanız, şehrin ne kadar küçük olursa olsun birçok sokak köşesinde içki tezgahları var. Marketlerde Evian veya ithal markaları bulabilirsiniz, ancak en ucuz seçenekler Çin şişe sularıdır. Bunlardan bazıları bile Coca-Cola ve diğer uluslararası şirketlerin Çin'deki su şişeleme operasyonları gibi tanıdık gelecektir. Şüpheli görünen bir satıcıdan satın alıyorsanız, kapak contasının sağlam olduğundan emin olun.
Yemek - Genel Önlemler
İtiraf etmeliyim, işte, biraz pervasız (bazılarının gözünde) yanımdayım ve bunun nedeni, Çin'e taşındıktan sonra çok sayıda korkunç gıda zehirlenmesi geçirdiğim zaman olabilir. örnekleri geri 1) havayolu (Birleşik) gıda, 2) fantezi otel büfesi ve 3) fantezi restoran yemek, şüpheli sokak gıda değil .
Genel kural, eğer yiyecek bir süre ayakta duruyorsa, iyi pişmemiş, taze değil ya da kirli suyla yıkanmışsa, bundan kaçınmaya çalışın. Tabii ki, her zaman yemeğinizin hazırlanma koşullarını bilmezsiniz, bu yüzden daha fazla ipucu için aşağıya bakın.
Yemek - Sokak Yemekleri
Çin'deki sokak gıdaları gerçekten örnek bir şeydir ve hastalanma korkusu için geçerseniz ayıp olur.
Sokak yemekleri genellikle en taze olanlardan bazıları. Satıcılar beklerken hızlı bir şekilde hazırlar, böylece ısıda oturmaktan endişelenmenize gerek yok. Birçok yemek sokağında, atıştırmalıklar için sıraya giren millet hatlarını göreceksiniz ve bu genellikle durakların iyi bir üne sahip olduğuna dair çok iyi bir işarettir. Yaz mevsiminde etin atıştırılmasını ve çiğ her şeyi içeren atıştırmalıklardan kaçınmak isteyebilirsiniz. Ama köfte, krep ve kızarmış her şey adil bir oyun.
Yemek - Restoranlar
Çinliler en iyinin en iyisi olduğuna inandığınız için garnitürü, sizi sipariş ettiğiniz balığı içeren sarkan plastik bir torba ile yaklaştığınızı göreceksiniz. Böylece, siyah fasulye sosunda haşlanmış sofranıza gelmeden önce örneği görebilirsiniz.
Bu, tüm restoranlarda ve tüm siparişlerde gerçekleşmez. (Önceden sipariş verdiğim Sichuan biferine başını sallamaktan nefret ediyorum.) Restoranlarla ilgili genel kural, tavsiyelerde bulunmak ya da meşgul olmayan yerleri denemektir.
Alt çizgi
Keyifli dinerlerin en ihtiyatlısı olsanız bile, Çin'de yemekten ve içmekten keyif alacaksınız. Yabancı dostu Çin lokantalarının en lezzetli yemekleri bile lezzetli yemeklere sahiptir ve evinizden önce hiç rastlamadığınız yemek ve lezzetleri deneyimleyeceksiniz. Ama umarım, güvenli ve biraz maceraperest olacaksınız ve Çin ziyaretiniz sırasında bir mutfak macerasına sahip olacaksınız.