Alt çizgi
"Gastropub", 1990'ların başlarında İngiltere'de ortaya çıkan "gastronomi" ve "kamu evi" nin bir bileşimidir. Geleneksel pub atmosferini sıradan bar ücretinin ötesine geçen kaliteli bir restoranla birleştiren bir kavram. Classen Curve'deki Oklahoma City Republic Gastropub, klas ve rahat bir bar ve geniş bir bira seçkisi ve birçok pub favori yiyecekleri ile kendine özgü bir restoran.
Good Egg Group, Red Prime Steakhouse , Drake, Tucker's Soğan Burgerleri ve Iron Starr Urban Barbeque gibi diğer OKC favorilerinin arkasındaki restaurateurlerden bir teklif.
Cumhuriyeti OKC
5830 Kuzey Sınıfı
Oklahoma City, OK 73118
(405) 286-4577
Atmosfer
Cumhuriyet Gastropub, tipik bir spor barının rahatça yerine getirilebilen, tipik bir spor barının yapamayacağı çeşitli tarzlara hitap eden, modern ve stilistik bir restorandır. Tabii ki, herhangi bir zamanda birden fazla atletik olay gösteren dev düz ekran televizyonlar, örneğin Thunder'ı izlemek için harika bir yer var. Ve büyük bira duvarı, restoranların daha fazlasına sahip bira çeşidini (dünya çapında 250 şişe çeşidi / özel musluklardan 100'ü) göstermektedir. Bununla birlikte, rahat, siyah vinil kabinleri ve geleneksel pub favorilerinden farklı olarak zevk alan aileleri olan pencerelerle büyük masalar da var.
Yiyecek ve içecek
Atmosferde olduğu gibi, yemek sizi sıradanların ötesine götürür. Yemekten önce kurutulmuş ahi ton balığı ile Fransız Nicoise Salata var. Bira için varsa, Truffle Patates Skins veya bira-peynir fondü ile seçkin ev yapımı Pub Pretzels ile eşleştirin. Burger, kaliteli siyah angus et ile yapılır ve bleu ve gruyere peynir ve bir kızarmış yumurta ile tepesinde gibi bazı ilginç seçenekler içerir.
Oklahoma'daki en iyi burgerlerden birine rakip oluyorlar. Patates kızartması olan balık ve patates kızartması daha az orijinaldir fakat Jalapeno Camlı Somon dikkatinizi çekecektir. Tatlı olarak, çırpılmış şekerli çörekler üç damla çikolata, karamel ve reçel sosları ile deneyin.
Servis ve Fiyatlandırma
Servisin kalitesi ile uydurma hizmeti de bulacaksınız. İlk ziyaretimde sunucum utangaç ve biraz ilgisiz görünüyordu, ama o zamandan beri benim kemerlerimin altında pek çok ziyaretle, bu yolculuk kuraldan ziyade istisna olarak ortaya çıktı. Genel olarak personel, özenli ve dostça.
İçecek fiyatları çoğu bar ile uyumludur (musluk birası için 4 ila 8 $). Ve birçok pub, ne bulacağınızdan çok daha üstün gıda, atmosfer ve kalite için çok makul, burger ve sandviçler için 8-10 $ arasında somon veya odun ateşi ribeye için 19- $ 29 $ her yerde çalışan. Sonunda, kelimenin dilbilimsel kökeninin farkında olup olmadığına bakılmaksızın, kendinizi "gastropub" un Cumhuriyet versiyonundan oldukça etkilenmiş bulacaksınız.