İspanya'dan Beyaz Şaraplar, kırmızılardan daha az ünlüdür ancak
İspanya genellikle kırmızı şarapları ile en iyi bilinen beyazıdır, ancak İspanya'dan gelen çok iyi birkaç beyaz şarap bulabilirsiniz.
İspanya'da tatildeyken, kırmızı şaraptan bir molaya ihtiyaç duyduğunuzu hissediyorsanız, Ruedas, beyaz Riojas, şeri, cava, Bask ve Galiçyalı beyazlar için rahat bir emir verin. Onlar hakkında biraz daha fazla bilgi edinmeye yardımcı olabilir.
Rueda
İspanya'nın en ünlü beyaz şarabı, Valladolid, Segovia ve Avila şehirlerindeki Castilla y Leon şarap üretim bölgesinde yetişen Rueda'dır .
Kelime, Rueda , kelime için İspanyolca "tekerlek."
Rueda için kullanılan ana üzüm Verdejo'dur. Genellikle Sauvignon blanc üzümleri ile karıştırılır. Şaraplar, yerel kil kullanan arıtma işlemi nedeniyle kısmen büyük bir ticari başarı elde etti.
Bu alandaki ilk şarap üretimi kanıtı, 11. yüzyıldan beri Kral Alfonso VI'nın yakın tarihte bölgedeki yerleşimcilere tapuları sundukları tarihlere dayanmaktadır. Birçok kişi ve manastır emri teklifi kabul etti ve kendi üzüm bağları ile manastırlar kurdu.
Diğer Rioja: Beyaz Rioja
İspanya'nın en ünlü şarap bölgesi La Rioja, en iyi kırmızı şarap üretimi için bilinir, ama aynı zamanda bazı iyi beyaz şarap da yapar.
Rioja Blanco olarak da adlandırılan Beyaz Rioja, Viura üzümlerinden (aynı zamanda Macabeo olarak da bilinir) yapılır. Normalde bazı Malvasía ve Garnacha Blanca ile karıştırılır. Beyaz şaraplarda, Viura, Garnacha Blanca ekleyerek vücuda ve Malvasía'nın aroması ekleyerek yumuşak meyve, asit ve bazı aromalara katkıda bulunur.
Gerçekleştirdikleri beyaz Rioja'yı örnek alıp Rioja şarap turuna katılabilirsiniz .
İspanya'nın Diğer Popüler Beyaz Şarapları
İspanya'nın iyi bir beyaz şarap yaptığını bilmiyor olmanıza rağmen, şansın çoktan almışsınızdır ve hatta zaten evde de olabilirsiniz, çünkü şerbetçiotu, cava olduğu gibi İspanya'dan.
Sherry , Endülüs'teki Jerez şehrinde yapılan zenginleştirilmiş bir şaraptır.
Jerez, M.Ö. 1100'de Fenikeliler tarafından İspanya'ya şarap yapımının getirilmesinden beri bir bağcılık merkezi olmuştur. Uygulama, M.Ö. 200 civarında İberya'nın kontrolünü ele geçirdiklerinde Romalılar tarafından sürdürülmüştür. Moors, MS 711'de bölgeyi fethetti ve damıtma yaptı, hangi brendi ve güçlendirilmiş şarap gelişmesine yol açtı. "Sherry" kelimesi Jerez için Arapça isminden geliyor, "Sherish" olarak telaffuz ediliyor.
Cava, Katalonya'nın Fransız şampanyası cevabı. Katalanlar, bu parıltılı beyazın, fiyatın bir bölümünde satılmış olsa bile, her şampanya kadar iyi olduğunu söyleyecektir.
İspanya'daki diğer mükemmel beyaz şaraplar, bir zamanlar malign olan beyaz şarap olan Basque txakoli, üretim teknikleri ve kalitesinin yanı sıra Galiçya'nın bir bölgesi olan bir pazardır. Beyaz şaraplarıyla ünlüdür.
İspanya'da Beyaz Şarapları Deneyim
İspanyol üzüm bağları, erişim kolaylığı için bilinmemektedir ve turistlere açık olsalar bile, genellikle kırmızı şaraplarına yoğunlaşmaktadırlar.
Cava'yı seviyorsanız Montserrat ve Cava Trail Tour gibi rehberli turlar bulabilirsiniz. Alternatif olarak, Endülüs'te iseniz, Jerez'deki bodegas'ta veya bölgenin turunda şeri'yi deneyebilirsiniz.
İspanya ve Portekiz'in şarap bölgeleri için yapılan bir mamut turunda, İspanya ve Portekiz'in yedi günlük bir Şarap Turu bulunmaktadır. Burada Rueda, Galiçya ve Kuzey Portekiz'i ziyaret edebilirsiniz.