Paskalya gelenekleri, yiyecek, çikolata ve olaylar
Fransa'da Paskalya, özellikle keyifli bir şölen. Bazılarına muazzam dini önemi vardır; Diğerleri için, kışı söndürme ve baharın başladığı hissinin tadını çıkarma zamanı. Çikolata ikramları, iyi yemek, tatiller ve özel etkinlikler Fransız Paskalyası özel yapar.
Pâcques
Pâcques (Paskalya için Fransızca), Fısıh bayramını ifade eden İbranice sözcüğün Yunanca çevirisi olan Latince pascua sözcüğünden gelmektedir .
Yahudi geleneğinde, Fısıh Mısır'dan Çıkış'ı ele alırken, Hıristiyan geleneği çarmıha gerilmeden ve dirilişten önce İsa'nın Son Akşam Yemeği'ni kutluyor. Fakat geleneklerimizin birçoğunda olduğu gibi, kökenler pagan dönemlerine geri dönüyor, bu da bizim Paskalya'mızın şimdi, kış uykusundan ve doğurganlık ayinlerinden dünyayı uyandırmasıyla örtüştüğü anlamına geliyor.
Karnaval, Ocak ayının ortasından Paskalya'nın hemen öncesine doğru koşarken, aynı zamanda denklemin bir parçası haline geldi. Karnavallar, özellikle Fransa'da özellikle güçlü bir gelenek ile, katolik ülkelerde kutlanmaktadır.
Paskalya boyunca Paskalya bayramıyla kutlanan paskalya bayramı ( Lundi de Pâcques ) resmi tatil. Paskalya Pazar günü kilise çanları, bu görkemli clanging çanlarıyla dolu kulelerin ve kulelerin bulunduğu her yere basılır. Eski fikir (ve çocukların belirli bir yaşa kadar hayranlık duydukları), çanlar Paskalya sabahı yumurtalarını teslim etmek için Roma'dan dönüyor.
Eğer Paris’te iseniz, Paskalya’yı kutlamak için orada bulunan Amerikalıları bulabileceğiniz Amerikan Kilisesi’ne ya da Amerikan Katedrali’ne gidin.
Bölgesel Kutlamalar
Paskalya'nın kutlandığı her yerde bir evrensel gelenek bulunur: Paskalya yumurtası avında çocuklar. Fakat Fransa çok katmanlı bir tarihe sahip olduğu için, farklı Fransız bölgeleri farklı geleneklere sahiptir.
Paskalya'yı bir bölgede geçirdiyseniz, aynı kutlamaları diğer bölümlerde de beklemeyin. Yılın bu zamanında özellikle heyecan verici olan iki bölge doğuda Alsace ve güneyde Languedoc-Roussillon, İspanya'ya çok yakın olan bir bölgede birçok Katalan geleneği izliyor.
Alsace-Lorraine
Colmar
Paskalya pazarları Paskalya haftasonu boyunca Colmar'ın iki tarihi meydanında yer alır: Place de l'Ancienne-Douane ve ikisi de Orta Çağ'da önemli buluşma yerleri olan Place des Dominicans . Tezgahlar ve şovlar, yiyecek ve içecek ile hayvan ve kuşların bulunduğu bir çocuk bölümü vardır. Hafta boyunca kafelerde müzik, her yerde bar ve konserlerde caz bulacaksınız. Cumartesi günü Parc du Champ de Mars saat 14:00 ile 17:00 arasında çocuk yumurtası avı (kişi başına 2,50 Euro) var.
Buradayken, dünyanın en büyük dini sanat eserlerinden biri olan olağanüstü Issenheim Altarpiece'i gördüğünüzden emin olun.
Languedoc-Roussillon
Perpignan
Sanch'in Süreci , Hıristiyan kilisesi tarafından devralınan törenlerden biridir. Perpignan'da iyi cuma günü yer alan uzun yüzlü figürler, yüzlerini kaplayan ve kırmızı figürle önderliğindeki farklı zirvelerle bezenmiş uzun siyah elbiseler giymiş, sokaklarda rüzgârlara çarpıyor.
Rakamlar, 15. yüzyılın başlarında Perpignan'daki St. Jacques kilisesinde Vincent Ferries tarafından kurulan La Sanch (kan) kardeşliğine aittir. Esir edilen mahk prisonmların infaz edilmek üzere asıl amacı (kurbanları tarafından öldürülmelerini önlemek için cübbeler tarafından saklı tutulur), Mesih'in çarmıha gerilmesiyle karışır.
Bugün İsa'nın tutkusunu ve acısını kutlayan bugünkü alaylar şimdi haçlar ve dini heykeller taşıyan tövbekarlara sahiptir ve oldukça etkileyici, oldukça uğursuz bir olaydır.
Gece geçit törenleri de Collioure'de muhteşem Cote Vermeille'de ( Fransa'nın En Güzel Köylerinden biri ) ve Arles-sur-Tech'te gerçekleştiriliyor .
Paskalya yemeği
Kuzu, Paskalya Pazar günü geleneksel ana yemeğidir, ya bir gigot d'agneau (kuzu rafı), brochettes d'agneau (kuzu kebabı) ya da navarin (güveçte kuzu).
Fransa'nın bazı bölgelerinde, özellikle güneyde, omletler kutlamaların bir parçasını oluşturmaktadır.
Çikolata
Çikolata, Paskalya'nın ayrılmaz bir parçasıdır ve farklı çikolata şekilleri, Fransa'nın dört bir yanındaki pastanelerin pencerelerini doldurmaktadır. Altın folyo kaplı, ya da güzelce dekore edilmiş, yumurtalar yanı sıra fritures (kızarmış whitebait) denilen özenli çan, tavuk, tavşan ve balık bulacaksınız ve istifleme sepetleri veya kutular içine paketlenmiş. Büyük zincirler iyi çikolata üretirken, gerçek deneyim için sanatın gerçek zanaatkârlarını aramanız gerekir. İşte Fransa'nın çok az bir kısmı.
Maceraperest hissediyorsanız, Chocolat'ın Juliette Binoche ve Johnny Depp'in oynadığı filmde Burgundy'de Flavigny-sur-Ozerain'i arayın.