Hanal Pixán, Yucatan Yarımadasında yaşayan Maya halkının Ölü kutlamalar Günü'ne verilen isimdir. Terim kelimenin tam anlamıyla Maya dilinde "ruhların yiyeceği" olarak çevrilir. Bu bölgede, ailelerini ziyaret etmek için bu güne döneceğine inanılan ruhlar için geleneksel yemekler hazırlandığı için yiyecekler özel bir anlam kazanıyor. Tatil, ölen aile üyelerini ve arkadaşlarını kutlamanın ve onurlandırmanın bir yoludur.
Hanal Pixán'ı çevreleyen geleneklerin çoğu, Meksika'nın diğer bölgelerindeki Ölüler Günü kutlamalarına benzer. Tatil üç gün boyunca uzanıyor. Aileler evlerinde bir teklif veya sunak olarak işlev gören bir masa hazırlar ve mezarları süslemek için mezarlığa gider. Evin misafirlerini alıyormuş gibi temizleyerek evden ayrılan ruhları selamlamaya hazırlar. Ölen çocukların ruhları 31 Ekim gecesi geri dönüyor ve onlara oyuncak, çikolata ve diğer tatlıları da içeren özel bir teklif hazırlıyor. Yetişkinlerin ruhları ertesi gece gelir ve alkollü içecekler de dahil olmak üzere sunakta onlar için farklı eşyalar vardır. Üçüncü günde (2 Kasım), ölülerin ruhları için özel bir kitle söylenir.
Kırsal köylerde yaygın olan birkaç inanç vardır: insanlar, çocuklarının bileği etrafında kırmızı veya siyah bir ip bağlayabilirler, ruhları onları koruyacağına inanırlar (ruhlar kötü niyetli olarak görülmese de, hileler oynayabilirler) veya bebekleri ve küçük çocukları kıskanırlar).
Hayvanların genellikle ruhların yoluna girmeyeceği şekilde serbestçe dolaşan hayvanları bağlamak da alışılmış bir durumdur.
Hanal Pixán için gıdalar
Hanal Pixán için hazırlanan yiyecekler Maya halkına özgüdür. Bu tatilin, Ölüler Günü için gıdalar , tatile ilişkin kendine özgü yemekleri olan Meksika'nın geri kalanındaki Ölüler Günü'nden farklılaşmasının ana yolu budur.
Tatil için en önemli yiyecek mucbipollo. Bu yemeğin adı bir kompozit Maya ve İspanyolca sözcüktür. Maya muc gömülü ve bi anlamına gelir pişmiş anlamına gelir ve pollo tavuk için İspanyolca kelimedir. Bu özel yemek, bir tamal ile aynıdır ancak normal bir tamaldan daha büyüktür. Mısır hamur ve muz yapraklarına sarılı tavuk ile yapılır. Geleneksel olarak, pibun adı verilen yeraltı çukurunda pişiriliyor, ancak günümüzde bazı insanlar odun ateşinde pişirilecek bir fırında mucbipollos'ları fırına götürürken, diğerleri de evlerinde fırında pişirecekler.
Mucbipollo ve diğer geleneksel yiyecek ve içecekler, masa örtüsü ve yiyeceklerin özünün tadını çıkarmak için ölü mumlar için hazırlanmış bir masaya yerleştirilir. Daha sonra, yaşam kalanı tüketir. Yalnız ruhlara, onları hatırlamak için kimseye sahip olmayanlara bir tabak koymak da alışılmış bir durumdur.
Eğer gidersen
Yılın bu zamanında Yucatan Yarımadası'nda bulunacak kadar şanslıysanız, tatille ilgili yerel geleneklerin ve geleneklerin tadını çıkarabilirsiniz. Mérida'da Plaza Grande'de kurulan çok sayıda sunak var. Mezarların nasıl dekore edildiğini görmek için mezarlığa gidin. Cancun veya Riviera Maya'daysanız, Xcaret Park'ta Festival de Vida y Muerte'ye gitmeyi planlayın.