Eski Lahaina Luau'yu ve Hawaii'deki en iyi sahil ayarlarından birini işleten milletlerin eğlence uzmanlığı olan Chef James McDonald'nın (Pacific'O ve I'O Restaurant şöhreti) Polinezya mutfağını birleştirdiğinizde ne olur? Cevabı Lahaina , Maui'deki Lele'deki Şölen .
yer
Birkaç yıl önce Eski Lahaina Luau, Lahaina'daki Cannery Alışveriş Merkezi'nin yakınındaki sahilde daha büyük bir alana taşındı.
Bu eski sitelerini boş bıraktı. Lahaina'daki 505 Front Street'teki tesis, çok uzun süre boş kalmak için çok değerli ve cazipti. Yeni işgalci , Lele'de Feast oldu .
İsim, Lahaina olarak bilinen bölge için geleneksel Hawaii isminden türemiştir. Bu bölge bir zamanlar kraliyet ailesinin başkentiydi.
Özel Yemek
Lele'deki Bayram bir luau değil. Tipik imu seremonisi, çoklu zanaat gösterileri veya tanıdık büfe hattı bulamayacaksınız. Lele'deki Bayram, geleneksel bir luau'dan daha güzel bir akşam yemeğidir. Konuklar hala geleneksel çiçek lei tebrik alırken ve fotoğraflar (daha sonra satın almak için kullanılabilir), geleneksel luau ayar sonuna diğer benzerlikler alınır. Yabancılar ile en-masse oturmak yerine, iki veya hatta on veya daha fazla bir grup olsun, özel grup büyüklüğü için özel olarak düzenlenmiş masalarda oturmaktadır.
Her masa masa örtüsü, Çin gümüş ve kumaş peçete ile vardır. Konuklar, birçok kaliteli restoranlarda bulunan garson ve asistan modelinden sonra en az iki sunucudan çok kişisel ilgi görmektedir.
İçecekler her konuk için kendi masasında servis edilir. Burada içki hattında beklemek yok.
Açık bar, geleneksel Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow ve Blue Hawaii'den bira, şarap ve daha sert likör çeşitlerine kadar geniş bir yelpazede seçenekler sunar.
"Feast" in kendisi buradaki gerçek yıldızdır, ardından küçük ama oldukça yetenekli bir grup sanatçı tarafından sağlanan mükemmel eğlence ile yakından takip edilir.
Menü
Menü Hawaii, Tonga, Tahiti ve Samoa'dan lezzetlerin yanı sıra tatlılardan oluşan 5 çeşit yemekten oluşmaktadır. Hawaii yemekleri, geleneksel Hawaii kavrulmuş kalua ve buharda pişirilen moi, sadece bir zamanlar sadece Hawaii kraliyetlerine servis edilen nadir bir balıktır.
Tonga yemekleri ahtapot, ıstakoz ve ogo salatası ve taze kavrulmuş kabak içinde servis edilen lezzetli bir pulehu sığır eti içerir.
Tahiti usulü, Hindistan cevizi sütünde Tahitian fafa - buğulanmış tavuk ve taro yaprağının yanı sıra harika bir körfez tarak yemeği de içermektedir.
Nihai ada örnekleyici, Samoa mutfağına sahiptir ve muz yaprağı, palusami - taro yaprağı ile ekmek - ve hindistan cevizi kreması, karides ve lilikoi ile avokado sarılı ızgara balık içerir.
Tatlılar, haupia, Hawai çikolatalı truffles ve taze egzotik meyve ile tepesinde karamel macadamia fındık tart içerir.
Eğlence
Her kursu her adadan dramatik Polinezya eğlencesi izliyor.
Örneğin, Hawaiian dersi, Hawaiian hula, Tongan dansları ile Tonga rotası vb. Takip eder. Samoalı kursunun ardından konuklar Samoa'dan muhteşem bir ateş bıçağı dansçısı ile tedavi edilir. Dört ayrı Polinezya kültüründen gelen dansa hakim olan bu muhteşem dansçıların çok çeşitli yeteneklerine hayran kalacaksınız.
Lele'deki Bayram, Hawaii'de bulacağınız güzel akşam yemeği tiyatrosuna en yakın şey. Hawaiian ya da Polynesian luau'nun eğlencesini yaşamak istiyorsanız, Maui'de birkaç mükemmel seçenek vardır. Eğer başka bir yerde, mükemmel hizmet ve birinci sınıf eğlence deneyimi asla yaşamazsınız bir dizi gıda ile iyi bir yemek deneyimi istiyorsanız, o zaman The Feast at Lele tam size göre.
Güncellenmiş bilgi
İncelememizi yazdığımızdan bu yana Adrian Aina, Lele'deki The Feast'de Executive Chef'in rolünü üstlendi.
Ziyafet için mevcut menüyü ve bilgi formunu indirebilirsiniz.
Lele'deki Bayram günlük olarak düzenlenir. Önceden rezervasyon gereklidir. Oturma süresi mevsime göre değişir. Yaz 2017’nin fiyatı yetişkin başına 140 USD’dir ve 2-12 yaş arası çocuklar için 99 USD’dir.
Web Sitesini Ziyaret Edin