Hawaii'de bir Luau Keyfi için Arka Plan, Gıdalar ve İpuçları
İlk kez ziyaretçilere Hawaii'den bir gezi yapmayı planlayan en sık sorulan sorulardan bazıları "luau nedir? En iyi luau nerede ve ne oluyor?"
Yalnız gezginlerle konuştuğumda, kesinlikle bir luau'ya katılmak isterken, birçoğu Hollywood'un Hollywood filmlerinde gördüklerinden Elvis Presley gibi bir luau'nun ne olduğu hakkında çok az şey biliyor.
Çeşitli adalarda en sevdiğim luaus'la ilgili bir özellik yazdım, ancak ziyaretçilerin luau'nun tarihi hakkında biraz bilgi edinmeleri ve çeşitli luaus'larda bulabilecekleri yiyecek ve eğlence türleri hakkında bir şeyler öğrenmeleri için çok değerli. Hawaii.
Luau'nun kökenleri
Antik çağda Hawaii halkı bir ziyafetle hayırlı günleri kutlamak için bir araya gelirdi.
Bu kutlamalar, savaşta ya da soylu bir savaşçıda büyük bir zaferi onurlandırmak ya da yeni bir çocuğun doğuşunu kutlamak gibi pek çok nedenden dolayı yapıldı.
Hawaililer, tanrılarını onurlandırmak ve arkadaşlıklarını, yardımlarını ya da kusurlarını aramak için önemli olduğuna inanıyorlardı. Refahın aile ve arkadaşlarla paylaşılması gerektiğine inandılar. Bu kutlamaya 'aha'aina ' bir yemek için '' aha '' anlamına gelen toplama ( 'aha ) denildi. Bayram yiyecek, şarkı ve hula dahil.
Bu kutlamalara luaus olarak bakıldığında, ilk olarak 1856'da Pasifik Ticari Reklamverenin sayfalarında basılmıştır.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
Hawaii'deki luau kelimesi taro bitkisinin genç yenilebilir yapraklarını ifade eder. Bu yapraklar geleneksel olarak ziyafet için bir imu (yeraltı fırınına) yerleştirilmiş yiyecekleri sarmak için kullanılmıştır.
Luaus Bugün
Bugün, Hawaii aileleri hala bir araya gelerek özel günler kutlamak için luaus düzenliyorlar.
Bu luaus genellikle adalara ziyaretçilerin nadiren katıldığı özel toplantılardır. Bununla birlikte, hiç bir zaman bir aile luau'ya davet edilmeniz gerekir, bu özel bir ayrıcalıktır.
İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra turizm Hawaii'ye yükseldikçe, birçok otel, tatil köyü ve bir dizi özel şirket, luaus'un turizm ticareti ile çok popüler olduğunu çabucak öğrendiler.
Oahu'da luaus (Germaine ve Paradise Cove ) sunan en büyük iki şirket, haftada binlerce ziyaretçiyi toplar ve Waikiki'den sahil, yemek, içecek ve ada eğlencesi için bir geceye götürür.
Adanın en çok ziyaretçi çeken cazibe merkezi olan ve Kuzey Sahili'ndeki Laie'deki Polinezya Kültür Merkezi, her akşam (Pazar günleri hariç) Ali'i Luau'ya ev sahipliği yapmaktadır.
Geçtiğimiz yıllarda, Royal Hawaiian Hotel, okyanus kıyısındaki kaliteli bir akşam yemeği yemeği ve şarabın orijinal isminin bir hatırlatıcısı olan 'Aha' Aina, Kraliyet Kutlaması olarak adlandırdığı bir gösteri sunmuştur.
Tüm Luaus Aynı Değildir
Ancak tüm luaus aynı değildir. Bazı luauslar, çok sayıda içki ve eğlencenin yer aldığı büyük bir partiye ilgi duyanlar için daha fazla ilgi görüyor.
Maui'deki Eski Lahaina Luau gibi diğer luaus, daha özgün bir Hawaii kültürü deneyimi sunmaya çalışıyor.
Neredeyse Tüm Luaus Teklifleri
Hemen hemen tüm luaus, bazı akşam yemeği öncesi eğlencelerini içerir. Bu eğlenceler arasında Güney Pasifik'in kraliyetini tasvir eden ayrıntılı pageantry veya Hawaii sanat ve el sanatları ile ilgili çok daha ince gösteriler bulunabilir.
Hawaii'deki tüm ticari luaus, müzik ve Polinezya dansı ile bir yemek sonrası gösterisi içerir.
Modern Hawaii hula ( Hula auana ), Tahiti hula, Maori haka ve tabii ki bir Samoalı ateş dansçısı da dahil olmak üzere Polinezya adalarından geleneksel dans ve müzik çok sayıda sunuyorlar . Ne yazık ki, birçok gösteride geleneksel antik Hawaii hula ( hula kahiko ) çok az içerir.
Neyse ki, son yıllarda, daha fazla gösteri ağırlıklı olarak Hawaii hula ve müzik daha özgün bir gösteri sunmak için çalışıyoruz. Çalıştığınız çeşitli luaus'ta yer alacak eğlence türü hakkında otel veya etkinlik sağlayıcıdaki konsiyerjden emin olun.
Fiyatlar
Fiyatlar ayrıca oturma düzenlemeleri, ulaşımın luau'ya dahil olup olmadığı ve tüm içeceklerin giriş ücretine dahil olup olmadığı gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişmektedir.
Bununla birlikte, her bir yetişkin için katılımda 80 ila 120 dolar arasında bir ödeme yapacağınızı varsaymak güvenlidir. Çoğu luaus, çocuklar için özel fiyatlandırma sunar.
Luau Yemekleri
Her bir luaudaki menüler biraz farklı olsa da, tüm gün, akşam eğlencelerinin bir parçası olarak açılan bir yeraltı imu içinde pişirilen pua'a kalua (kavrulmuş domuz) de dahil olmak üzere, aynı temel geleneksel yiyecekleri sunmaktadır.
Diğer geleneksel yiyecekler arasında kuruyemiş (çiğ baharatlı deniz ürünleri), lomilomi somonu (domates ve soğanlı somon), tavuk luau (ıspanaklı tavuk, soğan ve sarımsak), tavuklu uzun pirinç, tatlı patates, haupia (hindistancevizi pudingi), kulolo (taro pudingi) ) ve tabii ki poi (taro bitkisinin dövülmüş kökünden yapılmış).
Ortak içecekler mai Tai'nin, Mavi Hawaii'nin ve sayısız alkolsüz içecekleri içerir. En luaus karma içecekleri ek ücrete tabidir.
Daha fazla bilgi için Luau Foods and Recipes'taki özelliğimize göz atın .
Luau Kıyafet
Çoğu luaus'taki kıyafetler Hawaii'de rahattır. Aloha gömlek ve pantolonlar erkekler için uygundur. Günlük elbiseler veya aloha giyimi kadınlar için uygundur.
Kullanışlı bilgi
İpuçları genellikle ön ödemeli fiyatınıza dahil değildir. Garson veya masa ev sahibi için bir armağan çok takdir edilmektedir.
Luau alanına girerken grubunuzun bir fotoğrafının çekilmesi muhtemeldir. Birçok luaus'ta, akşam boyunca ek fotoğraflar çekilir. Bu fotoğrafların kopyaları genellikle luau'dan çıkarken ek ücret karşılığında kullanılabilir.
Birçok luaus erken doldu. Bazıları açık oturma temelindedir, ancak diğerleri ilk gelenin kullanım önceliği vardır. En iyi koltukları almak için rezervasyonlarınızı önceden yapın.
Birçok luaus, önceden haber vermek şartıyla özürlü bireyler için özel oturma düzenlemeleri sunmaktadır. Aynı şekilde, bazı luauslar özel diyet gereksinimleri olanları barındırabilir. Yine, önceden rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun ve ihtiyaç duyabileceğiniz herhangi bir özel düzenlemeyi sorduğunuzdan emin olun.
Daha fazla bilgi için, Luaus'un Hawaii'deki rehberini ziyaret edin. Bu bölümde, birçok luaus'un derinlemesine incelemeleri ve fotoğrafları ile evde yapabileceğiniz luau tarifleri koleksiyonumuz bulunmaktadır.