Meksika Noel Yemekleri

Meksika'da Noel Yemekleri

Noel, ailenin ve arkadaşların kutlamak için bir araya geldiği bir zamandır. Herhangi bir Meksika Noel kutlamalarında yemek büyük bir rol oynar. Meksika'da, Noel arifesinde ( Noche Buena ) geç bir aile yemeği olması alışılmış bir durumdur. Noel arifesinde ya Noel arifesinde ya da Noel'e giden Noel gibi şenlikler sırasında geleneksel olarak yenen yiyeceklerden bazıları. Noel için Meksika'daysanız, bu şenlikli yemekleri denediğinizden emin olun, ve eğer tatil günlerinde Meksika'da bulunamıyorsanız, bu yiyeceklerden bazılarını ekleyerek kutunuza Meksika dokunuşunu ekleyebilirsiniz.

Meksika Noel gelenekleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

• 01/09

  Ensalada de Noche Buena

  Meksika Noel Salatası'nın renk kombinasyonu, özellikle şenlendirir. Bu salata genellikle marul ve pancar içerir, ancak diğer bileşenler yere ve şefin tercihine göre değişir ve elma, havuç, portakal, ananas, jicama, ceviz veya fıstık ve nar taneleri garnitür olarak içerebilir. Noel Arifesi akşam yemeğinde Meksika Noel Salatası servis edilir.

• 02/09

  Tamales

  Tamales , çeşitli farklı dolgular ile hazırlanabilen mısır unu hamurlarıdır. Mısır kabuklarına (veya bazen muz yapraklarına) sarılırlar ve buğulanırlar. Tamales, hazırlamak için zaman alıcı olduğundan, yıl boyunca sadece birkaç kez yapılan özel bir tatil yemeği, genellikle büyük gruplar halinde, genellikle ailenin birçok üyesi ile tamaladas adı verilen partilere yardım ediyorlar .

• 03/09

  bacalao

  Bacalao (kurutulmuş morina balığı), Noel yaklaşımı olarak Meksika'nın her yerinde pazarlarda ve marketlerde görünmeye başlar. Avrupa kökenli bu yemek, geleneksel Meksika Noel bayramının ortak bir bileşeni haline geldi. Bacalao a la Vizcaina , cod'un domates, kapari, zeytin ve patates ile pişirildiği popüler bir tariftir , ancak çeşitli şekillerde hazırlanabilir.

• 04/09

  Romeritos

  Küçük yapraklı bir yeşil yapraklı sebze, bu bitki isimlendirdiği biberiye benziyor. Romeritos en sık olarak romeritos en revoltijo , karides kekleri ve köstebekle servis edilir. Bu yemek ayrıca Lent sırasında servis edilir.

• 05/09

  pozole

  Pozole , domuz ya da tavukla yapılan ve şili ve sarımsakla terbiyeli olan çorbadır. Rendelenmiş marul veya lahana, ince dilimlenmiş turp, avokado, kekik ve misket limonu süsleri ile servis edilir. İçten bir yemek yapar ve büyük partiler halinde yapılır, bu da bir Noel yemeği için popüler bir seçim olmasının yanı sıra Meksika Bağımsızlık Günü veya Cinco de Mayo partileri sırasında da sunulduğu harika bir parti yemeği yapar.

• 06/09

  Tavus

  Türkiye Meksika'ya özgü ve Meksika Noel Arifesi akşam yemeği için başka popüler bir seçim. Noel hindi kavrulmuş olabilir, ya da köstebek , yeraltı chiles ve diğer malzemelerden yapılmış zengin bir sos ile servis edilebilir.

• 07/09

  Buñuelos

  Sıcak bir içecek ile servis edilen buñuelos , soğuk bir gecede mükemmel bir ikramdır . Bu çıtır çıtır kızarmış şeker, şekerli serpiştirilmiş ya da şurup içinde tatlandırılmış bir tatlı tostada gibidir. Oaxaca'da Noel şamandıraları ve atolleri için özel stantlar var. Tatlı böreklerin tadını çıkardıktan sonra, bir dilek tutup, kil plakalarınızı, parçalara ayrıldığı yerde yere atıyorsunuz. Bu geleneğin, tüm yemeklerin bir takvim döngüsünün sonunda kırıldığı Hispanik öncesi bir şenlikten kaynaklandığı söylenir.

• 08/09

  Ponche Navideño

  Meksikalı sıcak meyve yumurtası , yengeç elmalarına benzeyen ama büyük çukurlar ve eşsiz bir lezzete sahip tejocotes (Meksikalı alıç) ile yapılır. Guavalar, elmalar ve diğer meyveler eklenir ve içecek tarçın ile lezzetlendirilir ve piloncillo ile tatlandırılır. Bu, piquete ile veya alkolsüz (alkolsüz bir sıçrama) alındığında olsun, harika derecede ısıtılan bir içecektir .

• 09/09

  Rosca de Reyes

  Bu tatlı ekmek 6 Ocak'ta Kral Günü'nde ( Día de Reyes ) servis edilir, ancak Noel tatili boyunca Meksika pastanelerinde görünmeye başlayabilir.