Yatıştırıcı Çay Evleri, Yüksek Çay Dükkanları ve Çay Dükkanları
Montreal çay salonu sahnesi mi? Ritz'deki çaydan başka (daha aşağıdakinde), 21. yüzyılın başına kadar pek bir tane yoktu.
Yerel süpermarkette markalı çay satın almanın yanı sıra, Çin Mahallesi'nin küçük dükkanlarından birine gevşek bir yaprak ya da seçkin Montreal lüks otellerinde veya Mount Stephen gibi özel kulüplerdeki geleneksel İngiliz öğleden sonra çay deneyimlerinden birini seyrederek ayrıldınız. bir çay odası bulmak.
Ancak 90'ların sonlarından bu yana, daha rahat ve erişilebilir çay odaları sessizce çoğalıyor, klasik İngiliz ikindi çayı ile Çin, Japon ve Fas temalı çay ritüellerine kadar her şeyi sunuyor, çay saati deneyimine çok kültürlü bir zenginlik katıyor. kahve dükkanlarına alternatif.
Montreal çay evleri yılın en taze çay yapraklarıyla övünürken baharda bir gezintiye çıkın , eğlenceli bir yaz ya da sonbaharda arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi bir araya getirin ya da sıcak bir fincan çayı üzerinde kışın soğuktan rahatınızı arayın. Montreal çay odası haritasındaki aşağıdaki sıcak noktaların tadını çıkarmak için özel bir fırsat.
01/04
Montreal'in Çay Sahnesi Grand Dame: Ritz'de Çay
Montreal'in en iyi öğleden sonra çay salonları, Ritz-Carlton'ın ikindi çayı tekliflerini içerir. Fotoğraf Ritz-Carlton'ın izniyle Daha önce bir Montreal çay sahnesinden önce , Ritz-Carlton ve ihtişamlı ikindi çayı vardı.
Her gün iki seansta servis yapılır - 1:30 pm veya 16:30 - Konuklar bir avuç çay çeşidi arasından seçim yapar ve her biri kendi çaydanlıklarını alır.
İngiliz öğleden sonra çay geleneğine göre ç sıralı bir tepsi, çörekler, pıhtılaşmış krem ve gül yaprağı reçeli ile doldurulur. İkinci kademe, lezzetli klasik kabuksuz sandviçler, salatalık, domates, füme somon ve daha sonra alt tepsinin Fransız hamur işleri ile süslenmiştir.
Konuklar en çok önceden rezervasyon yaparlar, özellikle de herkesin en çok ilgisini çekecek yeri olan şöminenin masasını istiyorlarsa.
Ritz'de ikindi çayı kişi başı 32 dolar, bir kadeh şampanya eşliğinde 42 dolar.
02/04
Yüksek Çay Salonları
Fotoğraf Le Parloir izniyle Öğleden sonra çay saati, günlük ritüel olarak, 19. yüzyılda İngiltere'deki üst kabuk toplumunun elit ve üst kademelerine ancak ilk kez bir öğle ve akşam yemeği olarak popüler hale getirildiği zaman tanınmıştır.
Eh, geçen yüzyılda çok şey değişti.
Montreal çay odalarının taze bir dalgası öğleden sonra çay deneyimini tüm fırfırlar ve gerekli görgü kuralları ile geleneksel çay saati biçimine sadık kalırken, öğleden sonra çay deneyimini dünyaya getirdi, ancak diğerleri bu deneyimi tamamen yıkıyor ve yeni bir ritüel oluşturuyor.
Ve yüksek çayda hızlı bir not. Meraklılar yıllardır "yüksek çay" ve "ikindi çayı" kavramlarını karıştırıyorlar. İkindi çayı ve özel sesler duyulabilir, ama tarihin bunun tam tersi olduğunu belirtir .
03/04
Montreal Tea Rooms, Çay ve Kahve Dükkanları
Montreal çay odaları, Japon yeşil çaylarında uzmanlaşmış bir çay evi olan Cha Do Raku'yu içerir. Fotoğraf Cha Do Raku'nun izniyle İkindi çayı bir zevktir, evet, ama hepsi bu değil.
Klasik İngilizcenin yanı sıra Çin, Japon ve Fas çay odalarının keyfini yaşayın ve Montreal'deki en iyi çay odalarını ve çay dükkanlarını ziyaret ederek hangi mağazaların şehrin en iyi çay yapraklarını taşıdığını öğrenin.
04/04
Şehirdeki En İyi Çay: Camellia Sinensis
Fotoğraf, Camellia Sinensis izniyle Camellia Sinensis sadece 250'den fazla farklı yaprakları ile Montreal'in en iyi çay evi değil, Kuzey Amerika'nın en saygın çay dükkanlarından biri.
Ortak sahipleri, Çin'e, Japonya'ya, Vietnam'a, Hindistan'a, Sri Lanka'ya ve Tayvan'a her yıl Quebec'e geri dönmek için en iyi yaprakları takip etmek üzere seyahat ediyor. Ayrıca Pu-erh mahzende seçme çaylar da yaşarlar.