Sonoma, yemek yeme ve yemek yemekten spaya ve yürüyüşe kadar her şeye sahiptir.
California'nın en iyi şarap ilçesi hedefi nedir? Napa Vadisi , toprakta sarmaşıklar olduğu için en iyi faturayı alırken, artık başlık için en üstteki yarışmacı değil. Bu günlerde, Napa'nın Batı omuzu boyunca yer alan genişlemiş ve nefes kesici güzellikte şarap üreten bölge olan Sonoma County'ye ve artık onun gölgesinde artık çok büyük eleştiriler duymak zorunda kalıyorsunuz.
Sonoma , sadece bir düzine farklı mikro bölgeden seçkin şarap üretimi nedeniyle değil, hem ziyaretçilere hem de övgülere hitap ediyor.
Burada, bir yıl öncesinden rezervasyon yaptırmadan ultra taze, yerel kaynaklı malzemelerden hazırlanan olağanüstü yemeklere oturabilir ve bölgenin en iyi çeşitlerini pahalıya mal olan tatma ücretlerini ekte bırakabilirsiniz. Ve en iyisi, yolculuğunuz sırasında, bazı oldukça dost canlısı yerlere koşmak zorundasınız (eğer şahane bir şarabın aslında şaraphanenin sahibi olan ekstra bir gülüşü sunan bilgili bir çift varsa şaşırmayın).
Sonoma County ayrıca, dinlenmenize, doğaya yeniden uyum sağlamanıza ve yeniden doğaya kavuşmanıza yardımcı olacak çok sayıda deneyime sahip, birinci sınıf bir spa ve açık hava macera kaçamağı sunmaktadır. Sonoma'ya haftasonu için gidip gelme veya uzun süreli bir seyahat için olsun, her anı en üst düzeye çıkarmak için bu kılavuzu kullanın.
Oraya Ulaşım
Gerçek dünyadan bir milyon kilometre uzakta olsa da, Sonoma County'nin en güney noktası, Golden Gate Köprüsü'nün sadece 30 mil kuzeyinden başlıyor. Eğer uçuyorsanız, San Francisco Uluslararası Havalimanı'nı (SFO) merkeziniz haline getirin ve Sonoma County'ye giden doğal bir rota boyunca sizi arabaya kiralayın.
SFO'dan Sonoma kasabasına arabayla 1 ila 2 saat arasında gidip Healdsburg'a gitmek için yaklaşık 3 saat bekleyin . Her iki şarap ülkesi de mağazalar, restoranlar ve tadım odaları ile çevrili büyüleyici şehir meydanları etrafında inşa edilmiştir.
Sonoma'ya kendi tekerlek setiniz ile gitmiyorsanız, kesinlikle etrafta gezmek için bir araba kiralamak isteyeceksiniz.
Böylesine güzel bir sürüşle, bu tarzı kullandık ve 2016 Lexus RX 450h SUV'u test ettik. Geleneksel bir GPS sistemini veya tipik Google Haritalar uygulamamızı kullanmak yerine, navigasyon sunmanın yanı sıra aracın orta konsol ekranı üzerinden Yelp, OpenTable ve Pandora gibi mobil uygulamalara da erişebildiğimiz için Lexus Enform App Suite'i indirdik.
Kalmak
Sonoma'daki bir odanın güvenliğini sağlamak için Silikon Vadisi CEO'su olmaya gerek yok; Her bütçeye uygun bir yer var.
Fairmont Sonoma Mission'taki konaklamanızı rezerve etmeniz durumunda, şarap tadımı rezervasyonlarınızı atlatmak için cazip gelebilir, böylece kapsamlı ve eksiksiz hizmet veren tesiste daha fazla zaman geçirebilirsiniz. Doğal mineral kaplıcaların üzerinde inşa edilmiş olan tesis, 40.000 metrelik bir spa, 18 delikli bir şampiyona golf sahası, çeşitli restoranlar (Michelin tarafından belirlenmiş Santé dahil), bir tatil köyü havuzu ve geceleri şarap tadımı sunmaktadır.
Çiftlikten masaya hareketin adananları tamamen kendi elemanlarında Beltane Çiftliği'nde olacak. Beş odalı B & B, organik bahçeler, üzüm bağları ve bahçelere sadece birkaç adım mesafede, tarihi bir 1892 çiftlik evinde yer almaktadır. Tam kahvaltılar, çiftliğin ekmeğindeki taze malzemelerle donatılmıştır.
Healdsburg şehir meydanında yer alan LEED Gold sertifikalı bir butik tesis olan H2 Hotel, aynı anda hem kalça, hem rahat hem de çevre dostu olmayı başarıyor.
Tesisin çevresel etkilerini azaltma konusundaki kayda değer çabaları arasında, tüm yağmur suyunun bitkilerin “yaşayan çatısı” ile filtrelenmesi ve konuk odalarındaki yüzme havuzunun ve sıcak suyun ısıtılması için güneş panellerinin kullanılması bulunmaktadır.
Yudum
Son sayımda, Sonoma County'de 425'ten fazla şarap imalathanesi vardı; sadece bir seferde ziyaret edebileceğinizden sadece birkaçı! Kendi tadım maceranızı hazırlarken, bu beş şarap rotası favorisi başlamak için mükemmel bir yerdir. Sadece aramak veya e-postayla e-posta gönderdiğinizden emin olun; Sonoma'daki bazı şarap imalathaneleri için rezervasyon gereklidir.
- MacRostie Şaraphanesi ve Üzüm Bağları: Rus Nehri Vadisi'nin geniş bir bölümüne bakan yamaçta inşa edilen Estate House (şarap üreticileri Steve ve Thale MacRostie'nin vizyonu) her masadan olağanüstü manzaralar sunmakta ve nadiren oturmak için nadir bir fırsat sunmaktadır. yan tadımı; Her döküme sadece iki bardak sunulur.
- Buena Vista Şaraphanesi: Evet, bu, Sonoma'daki en eski şarap imalathanelerinden biridir, ancak tarihinin geri çekilmesinden başka bir şey elde edersiniz. Bunun yerine, “yeniden canlandırılan” Buena Vista'nın (karakter oyuncu George Webber tarafından çalınan) sayısı, önemli ölçüde yanan mağaralar ve yeni bir şarap aracı müzesi aracılığıyla, mülkünün geçmişte geçmişinde size yol gösterecektir.
- St. Francis Winery & Vineyards : Sonoma'da en çok aranan “lokantalardan” biri aslında bir şaraphane. Yönetici şef Bryan Jones, St Francis'in en iyi çeşitlilikleriyle mükemmel bir uyum sağlamak için tasarlanan ilham verici ve çoğu zaman beklenmedik bir beş servisli menüye sahiptir.
- Lasseter Ailesi Şaraphanesi : John Lasseter (Pixar Baş Yaratıcı Memuru) ve karısı Nancy, mükemmel Fransız esintili küçük toplu şaraplarını çok fazla dağıtmıyorlar. Seçilmiş koleksiyonlarını örneklemek için en iyi fırsatınız, şarabın arasında bir tadımlık hakkı saklamaktır. Burada üzümlerin arasında dolaşacaksınız, her bir benzersiz varyetenin arkasındaki kişisel hikayeyi ve her bir şişeyi süsleyen renkli etiketleri duyacaksınız.
- Twomey Cellars : Yenileme, Sonoma'nın şarap tadımı için küçük çocukları getirme konusunda bir tavrı yok - ama aile dostu bir yer seçmeye yardımcı oluyor. Twomey'nin avlusu ve düz, hilal şeklindeki çim, yudumlarken çocuklara göz kulak olmanızı kolaylaştırır.
Dine
- Kız ve İncir : Rustik, Provence esintili restoran The Sonoma Hotel'de bulunan Kız ve İncir, neredeyse yirmi yıldır yerli halk ve ziyaretçiler için “mutlaka ziyaret edilmesi gereken” bir yemek deneyimi olmuştur. Restoranın Fransız-Kaliforniya yemekleri, mevsimin en iyilerini, restoranın kendi bitki bahçesi ve organik çiftliğinden doğrudan kaynaklı birçok malzemeyle sunmaktadır. Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière ve Steak Frites gibi yemekler ve Fransız esintili kokteyller (imzası Fig Royale gibi) ve yerel olarak üretilen Rhone-Alone varietals şarapları ile eşleştirilir.
- Cafe La Haye : Sonoma Meydanı'nın hemen yanında bulunan, dönüştürülmüş eski bir garajda yer alan Cafe La Haye'ye geldiğinizde, sahibi Saul Gropman ve yönetici şef Jeffrey Lloyd tarafından atılan samimi bir akşam yemeğine davetlisiniz. . Sürekli güncellenen menü, çiftlikten gelen taze malzemelerle ünlüdür ve günlük bir risotto ve balık spesiyalitesi sunmaktadır.
- Dry Creek Kitchen : Healdsburg kasabası, Charlie Palmer'ın yakın zamanda yenilenen Dry Creek Kitchen'ından dolayı bu fark için çok fazla kredi alan, kendi başına bir övgü dolu mutfak hedefine dönüştü. Etler ve deniz ürünlerinden üretime ve zeytinyağından oluşan şık minimalist yemek salonunda servis edilen çoğu şey, doğrudan yakınlardaki Sonoma County tedarikçileri tarafından tedarik edilmektedir. Chef de cuisine Warren Bullock, denizin ve arazinin en iyilerini, tabağınıza getiriyor; Meyer Lemon ile hassas Hamachi Crudo, Rosemary Slic Jus'lu Sonoma Chicken Breast ve mükemmel bir şekilde karalanmış Black Angus Striploin. Şarap programı, bölgenin mükemmelliğine, Rus Nehri ve Alexander vadileri, Dry Creek ve Sonoma Sahili boyunca 500'den fazla seçenekle, yüzde 100 Sonoma County şarabı sergiliyor.
şarj
Bir kaç gün dönen ve yudumlarken, garanti edebiliriz: biraz detoks ve kesinti için hazır olacaksınız. Pilleri yeniden şarj etmek için birkaç üst nokta.
- Willow Stream Spa: Fairmont Sonoma Mission Inn'de bulunan Willow Stream Spa'da bulunan mineral havuzlarına dalmak için hemen restorasyon yapabilecek kadar az şey hissediliyor. Doğal olarak ısıtılan sular, yerden 1000 metreden daha az olan bir termal kaynak ile beslenir. İçinde bir spa bakımı ile sabah veya öğleden sonra kapamadan önce spa'nın imza banyo ritüelini deneyimlemek için bir peeling duşu, iki mineral-nemlendirici havuz, bitkisel buharlı kuru sauna ve serin-aşağı duşlar deneyebilirsiniz. Masajlar, yüz bakımları ve vücut çalışmalarının yanı sıra, Refleksoloji , Güdümlü Meditasyon ve Vücut-Enerji Hizalaması ile Reiki dahil olmak üzere zihin-beden odaklı seçenekleri de seçebilir.
- Armstrong Redwoods Eyalet Tabiat Koruma Alanı : Kıyı sekoya ağaçları - bazıları 250 fit yüksekliğinde, 16 metre genişliğinde ve 1.800 yıl yaşayabilen - kuzey Kaliforniya'nın kıyı bölgelerinin çoğunu yönetmek için kullanılır. Bugün, bu bölgenin görkemli Sequoia sempervirensinin 805 hektarını koruyan Armstrong Rezervini ziyaret ederek bu bölgenin nasıl bir yer olduğunu görün. Park, büyük ağaçların arasından sizi örten, 1 ila 10 mil uzunluğunda dokuz parkur sunuyor.
- Jack London State Tarihi Parkı : Bir zamanlar Amerika'nın en verimli ve sevilen yazarlarından birine ev sahipliği yapan bu 1,400 dönümlük arazi, Jack London'ın geç dönem öykülerini ve romanlarını ve onun hayalet kalıntılarını yazdığı kır evi gibi çeşitli tarihi binalara ev sahipliği yapmaktadır. Hayalinizdeki ev, Wolf House (1913'te ateşin peşinden koştu). Küçük çaplı müzeyi keşfedin (Jack'in kısa ama son derece macera dolu yaşamına adanmış mükemmel bir sergiyi içeriyor) veya bacaklarınızı 29 km'lik sonoma Mountain backcountry pistleri üzerinde gezdirin.